天一冷，大棚得扣棚。油桃也不例外。說(shuō)起大棚油桃，不能不說(shuō)它的效益。大棚栽培油桃，收益可觀(guān)，因此種植大棚油桃的果農(nóng)就多了。那么，怎樣才能生產(chǎn)出好看又好吃的油桃，成為很多果農(nóng)面臨的問(wèn)題。本期《果園管理·大棚油桃》版將從大棚油桃品種選擇到油桃扣棚，介紹大棚油桃的管理技術(shù)，希望能對(duì)果農(nóng)有所幫助。

要想收益好 品種選擇很重要

在生產(chǎn)中主要選擇陸地早熟桃，或晚熟桃進(jìn)行栽培。要想提前上市，建議選擇早熟、極早熟品種；要選擇需冷量低的品種，其通過(guò)自然休眠的時(shí)間就短，扣棚升溫的時(shí)間便可相應(yīng)提前，果實(shí)成熟也就更早；選擇復(fù)花芽多、花粉量大、自花結(jié)果率高、適應(yīng)性強(qiáng)的品種。另外，要選擇樹(shù)體矮小，樹(shù)冠緊湊，當(dāng)年能形成花芽、次年開(kāi)花結(jié)果的品種。

  油桃幼苗移栽注意啥

    在油桃園中建棚無(wú)需移栽，加強(qiáng)肥水管理即可。新建大棚油桃幼苗移栽前，要對(duì)土壤深翻，每棚施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000~5000公斤。挖深60厘米、寬80厘米條狀定植溝，南北行向，株行距1.5米×4米，定植后澆水，并覆蓋地膜。

 大棚油桃溫濕度這樣控制最合適

大棚油桃開(kāi)花期：要求白天溫度控制在10℃～28℃，夜晚保持在5℃～10℃，濕度保持70%～80%。

幼果期—硬核期：白天氣溫控制在15℃～25℃，夜晚在8℃～15℃，濕度50%～60%。

果實(shí)膨大期—采收期：白天氣溫控制在15℃～30℃，夜晚氣溫控制在10℃左右，濕度保持在60%。

大棚油桃要豐產(chǎn) 疏花疏果很關(guān)鍵

    疏花疏果是提高大棚油桃座果率和果實(shí)品質(zhì)的重要措施，特別是設(shè)施栽培條件下的油桃樹(shù)，花期常受溫度、濕度、光照、授粉等因素的影響，坐果不穩(wěn)定。因此，大棚油桃的疏花疏果要本著“輕疏花、重疏果”的原則進(jìn)行。

疏花 疏花時(shí)間最好在花蕾期。在花芽量多時(shí)，可以疏除細(xì)弱枝上的大部分花芽和長(zhǎng)中果枝因剪留較長(zhǎng)而多余的雙花芽，以及發(fā)育不良的晚開(kāi)花蕾。

疏果 ①疏果時(shí)期。一般分兩次進(jìn)行疏果。第一次在落花后3~4周，油桃如杏核般大小時(shí)進(jìn)行。第二次疏果即定果，在油桃硬核期后進(jìn)行，將超載果疏下。②留果量。留果量要根據(jù)油桃品種的座果率、大小、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)體大小確定。一般長(zhǎng)果枝留4~6個(gè)果，中果枝留3~4個(gè)果，短果枝留1~2個(gè)果，花束狀果枝留1個(gè)果或不留果，延長(zhǎng)枝少留果。③疏果方法。要根據(jù)“留優(yōu)去劣”的原則進(jìn)行。同一枝上桃果間距約10~15厘米。疏除畸形果、小果、病蟲(chóng)果；留側(cè)生、下位果，疏朝上果；留壯枝果，疏弱枝果。疏果次序應(yīng)由內(nèi)到外，從上到下，按枝條順序逐枝進(jìn)行，防止漏疏或損傷果實(shí)。 

 大棚油桃管理把三關(guān)

溫、濕度關(guān)：棚內(nèi)白天溫度應(yīng)保持在23℃~28℃，夜間最低溫度應(yīng)保持在15℃。棚內(nèi)濕度應(yīng)保持在50%~70%。濕度過(guò)小時(shí)，在日落前噴灑清水增濕。著色期要加大晝夜溫差，一般晝夜溫差要求在10℃~12℃。

肥水關(guān)：每畝追施復(fù)合肥125公斤左右（每株施0.25公斤），穴施或溝施，施肥后灌水，土壤干濕均勻后淺鋤。結(jié)合病蟲(chóng)防治，葉面噴施0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀2~3次。另外，可噴施果優(yōu)紅、紅果88等微肥，促進(jìn)果實(shí)膨大、著色。

夏剪關(guān)：夏剪的任務(wù)是改善光照，控制新梢旺長(zhǎng)。一是對(duì)旺長(zhǎng)新梢繼續(xù)摘心。二是對(duì)過(guò)大枝組重回縮。三是對(duì)有空間的徒長(zhǎng)枝留1~2片葉重剪，無(wú)空間的則疏除。四是摘除果實(shí)周?chē)?厘米范圍內(nèi)的葉片。 

 大棚油桃增色方法

    控制濕度和溫度：油桃進(jìn)入著色期要求白天溫度25℃～28℃，不超過(guò)30℃，夜間溫度15℃，不能低于12℃，空氣濕度應(yīng)控制在60%以下，以利于著色。

增施鉀肥：油桃果實(shí)進(jìn)入著色期后，對(duì)鉀肥的需求量較高，適時(shí)增施鉀肥，可顯著增加產(chǎn)量，提高果實(shí)甜度。除葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀溶液外，可采取追施硫酸鉀或含鉀較多的復(fù)合肥、草木灰等方法。一般每株施硫酸鉀0.25公斤，或施復(fù)合肥0.5公斤，或施草木灰2～4公斤，施肥后適量澆水。

 增加光照：為使大棚油桃達(dá)到著色好的目的，必須采取增光措施，使大棚內(nèi)光照強(qiáng)度增加，改善樹(shù)體光照條件。一般可采取墻上掛反光幕，樹(shù)下鋪反光膜，清掃棚面的方法。在棚內(nèi)溫度不低于桃樹(shù)所需溫度的前提下，盡量早揭簾、晚蓋簾，以促果面增色。 

大棚油桃如何整形修剪

    油桃定植在溫室大棚里，面積、高度都受到限制，整形修剪就要適應(yīng)大棚生長(zhǎng)，又能連年豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。整形一般采用北高、南低斜面式群體結(jié)構(gòu)，最北一株干高50厘米，樹(shù)形可為紡錘形，樹(shù)高1.5米；最南一株干高30厘米，樹(shù)形為開(kāi)心形，樹(shù)高1米；中部干高從北向南逐漸降低，樹(shù)形為東西兩主枝的“丫”字形。

扣棚前修剪，堅(jiān)持“疏枝為主，長(zhǎng)留長(zhǎng)放”的原則，疏除無(wú)花強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)枝、病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝，間疏過(guò)密枝、重疊枝，下垂枝、細(xì)長(zhǎng)枝短截到中部復(fù)花芽上。對(duì)生長(zhǎng)較直立的主枝、中心干拉開(kāi)角度。對(duì)于中長(zhǎng)果枝，各延長(zhǎng)部位一律實(shí)行長(zhǎng)放，一般疏枝量不超過(guò)10%，短截量不超過(guò)20％，以緩和長(zhǎng)勢(shì)，提高座果率，疏枝時(shí)要注意保留粗度0.5厘米左右，中部復(fù)花芽帶較長(zhǎng)的成熟果枝。

 如何防治大棚油桃裂果

    一、選擇栽培不裂果或裂果輕的品種。

二、樹(shù)冠外圍大果多、裂果重，除頂端優(yōu)勢(shì)外，和外圍環(huán)境條件變化較劇烈有關(guān)，栽培上應(yīng)搞好夏剪、改善樹(shù)冠內(nèi)光照條件，搞好疏花疏果，合理負(fù)載，使果個(gè)均勻，以減少裂果。

三、大棚栽培的油桃裂果發(fā)生在采收前20天以?xún)?nèi)，采收前6~8天是裂果發(fā)生高峰期，此時(shí)灌水不當(dāng)易導(dǎo)致裂果；應(yīng)注意均衡灌水，改大水漫灌為滴灌或噴灌。 

    大棚油桃咋防治病蟲(chóng)害

    蟲(chóng)害：花果期主要防治葉螨、桃潛葉蛾、梨小食心蟲(chóng)和流膠病、褐腐病。①葉螨噴1.8%阿維菌素8000倍液或20%噠螨靈1500～2000倍液。②梨小食心蟲(chóng)噴5%氯氰菊酯1500倍液或25%功夫2500倍液。③潛葉蛾用蛾螨靈、25%殺蛉脲1500倍液、25%滅幼脲3號(hào)1000倍液防治。

病害：①流膠病，發(fā)現(xiàn)及時(shí)刮除，并用石硫合劑原液涂抹。②褐腐病用50%速克靈1000倍液或80%大生600倍液防治。③萌芽后、開(kāi)花前后噴吡蟲(chóng)啉防治蚜蟲(chóng)。④果實(shí)豆粒大小時(shí)，噴l遍50%多菌靈或600倍80%大生，防治褐斑病、炭疽病。 

大棚油桃扣棚后要細(xì)管護(hù)

扣棚升溫 油桃樹(shù)需冷量滿(mǎn)足以后，即可升溫解除休眠。在北緯34度以南地區(qū)因落葉晚，進(jìn)入休眠期也晚。需冷量600小時(shí)的品種在1月上旬可扣棚升溫；而在北緯36度以北地區(qū)，可以采取提前扣棚，草苫白天蓋棚、夜晚揭苫，促其提前休眠，待品種滿(mǎn)足需冷量后，揭苫正常升溫。

    施肥澆水、覆蓋地膜 升溫前全棚灌一次透水。如果秋施基肥不足或樹(shù)體較弱者，可追施復(fù)合肥0.2~0.5千克/株。覆蓋地膜有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。（本報(bào)綜合）