璧山區(qū)福祿鎮(zhèn)，曾是有名的“紅橘之鄉(xiāng)”。10多年前，每到冬季走進(jìn)鎮(zhèn)里，映入眼簾的是滿山遍野紅橘樹上掛滿的“小橘燈”。

如今，當(dāng)年的“小橘燈”已難以見到，而新的“小紅燈籠”，又掛在了滿山遍野的樹上。

“從‘小橘燈’到‘小紅燈籠’，這背后是一條農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的路徑。”福祿鎮(zhèn)黨委書記彭長(zhǎng)春說(shuō)。

“小紅燈籠”重新照亮增收路

2月10日，福祿鎮(zhèn)斑竹村，滿頭銀發(fā)的陳照文，在掛滿“紅燈籠”的果園里忙碌，不時(shí)自言自語(yǔ)：“這‘小紅燈籠’又重新照亮了奔向好日子的路喲！”

“我種了一輩子的橘柑。”今年66歲的他指著果園里僅存的幾棵已干枯的紅橘樹說(shuō)，“這幾株樹的樹齡，比我的年齡都大。”

從小就跟著大人種紅橘的他，對(duì)紅橘樹已有了感情。他說(shuō)，當(dāng)年這紅橘樹可是“搖錢樹”。他家的承包地上，有100多株紅橘樹，樹上掛的“小橘燈”，每年可以賣好幾千元，這在上個(gè)世紀(jì)80年代的農(nóng)村，可算得上是高收入家庭了。

然而，好日子不長(zhǎng)，到了上世紀(jì)90年代，曾經(jīng)出口俄羅斯等地的“小橘燈”，市場(chǎng)發(fā)生了根本性的變化，銷售不暢，價(jià)格降至幾分錢一斤也賣不脫。

“紅橘賣不脫，我們的好日子也沒了。”陳照文說(shuō)，曾經(jīng)的“搖錢樹”，就這樣變成了“傷心樹”。

而今，一個(gè)調(diào)整品種的動(dòng)作，讓果農(nóng)的日子，開始“柳暗花明”。

2012年，鎮(zhèn)里經(jīng)過(guò)反復(fù)考察，并在專家的指導(dǎo)下，開始引導(dǎo)果農(nóng)對(duì)紅橘果園進(jìn)行調(diào)整：淘汰紅橘樹，重新栽種用廣柑和橘柑雜交后培育出的沃柑。

“品種的調(diào)整，為我們帶來(lái)了新的希望。”陳照文說(shuō)，他除了將原有的果園改造完，還將自己家所有的承包地都種上了新品種，總共有600余株。

沃柑品質(zhì)高，果子比紅橘大，掛在樹上，就像一盞盞“小紅燈籠”，格外逗人喜歡。

“去年首批栽種的沃柑試投產(chǎn)，在地里就被搶光了，價(jià)最高時(shí)，每斤賣到15元，收入了萬(wàn)余元。”他說(shuō)，“‘小紅燈籠’又重新照亮了我家增收的路。”

通過(guò)供給側(cè)改革解決問(wèn)題

“從2012年開始進(jìn)行品種調(diào)整，到目前為止，全鎮(zhèn)已重新栽種以沃柑為主的橘柑新品種近萬(wàn)畝。”彭長(zhǎng)春說(shuō)。

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)就是這樣，任何一個(gè)品種的市場(chǎng)，都具有周期性。福祿的紅橘，曾經(jīng)也當(dāng)過(guò)市場(chǎng)的“寵兒”，還賣到了國(guó)外。可是，隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，一些新品種進(jìn)入市場(chǎng)后，曾經(jīng)的“寵兒”就被市場(chǎng)拋棄，成了“棄兒”。

彭長(zhǎng)春介紹，2012年，鎮(zhèn)里見紅橘樹占據(jù)了土地，卻不能為農(nóng)民增加收入，就組織人員外出考察，尋找好的品種。在中國(guó)柑研所，專家推薦了沃柑等幾個(gè)新品種。對(duì)專家推薦的這些品種，鎮(zhèn)里組織村組干部和果農(nóng)代表到柑研所和示范種植基地參觀，把最終的決定權(quán)交給果農(nóng)。

果農(nóng)和村組干部通過(guò)反復(fù)比較，特別是根據(jù)品種在市場(chǎng)上的表現(xiàn)，最后選擇了沃柑作為主打品種。同時(shí)，配套種植大雅、不知火等多個(gè)新品種。在此次調(diào)整中，不再將雞蛋只放到一個(gè)籃子里。

具體實(shí)施過(guò)程中，鎮(zhèn)里先在斑竹村進(jìn)行示范，然后推向全鎮(zhèn)。斑竹村原是紅橘的核心種植區(qū)，有紅橘2000余畝。在這次調(diào)整中，主要品種改種沃柑，還增加種植面積至2700余畝，目前，已有700余畝開始投產(chǎn)。

在核心示范區(qū)的引領(lǐng)下，全鎮(zhèn)原有的4000余畝紅橘都調(diào)整了過(guò)來(lái)，并新增了種植面積，以沃柑為主、多柑并舉的橘柑新品種果園面積，已達(dá)到近萬(wàn)畝。

未雨綢繆進(jìn)行“風(fēng)險(xiǎn)”防范

“經(jīng)過(guò)幾年的努力，雖然果園從品種上調(diào)整過(guò)來(lái)了，但是，新的‘風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)’也產(chǎn)生了。”彭長(zhǎng)春說(shuō)。

“以沃柑為主的新品種雖然優(yōu)質(zhì)，目前也很有市場(chǎng)，但如果全部投產(chǎn)后，再加上其他地方的發(fā)展，哪怕再優(yōu)質(zhì)的品種，也會(huì)因銷售渠道不暢、或產(chǎn)品過(guò)剩出現(xiàn)新的銷售難。”彭長(zhǎng)春說(shuō)，隨著消費(fèi)者對(duì)新品種的需求，現(xiàn)在或今后一段時(shí)間的市場(chǎng)“寵兒”，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，又可能成為市場(chǎng)的“棄兒”，還得有未雨綢繆的思維，提早做好“風(fēng)險(xiǎn)”的防范。

如何防范呢？

首先是先建起銷售網(wǎng)絡(luò)。彭長(zhǎng)春說(shuō)，當(dāng)沃柑還未正式投產(chǎn)時(shí)，就在斑竹村先行組建起專業(yè)合作社。合作社除統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程外，最主要的是擔(dān)負(fù)起銷售的重任。合作社注冊(cè)了“福橘”商標(biāo)，以統(tǒng)一的價(jià)格從果農(nóng)手中收購(gòu)沃柑，經(jīng)過(guò)包裝后，通過(guò)包括電商平臺(tái)在內(nèi)的渠道銷售出去。目前，“福橘”牌沃柑已經(jīng)遠(yuǎn)銷上海、北京等地。

為防范銷售出現(xiàn)問(wèn)題，合作社還將建保鮮庫(kù)，防范在大批量投產(chǎn)致銷售有問(wèn)題時(shí)，通過(guò)保鮮，可以延長(zhǎng)銷售期。

第二項(xiàng)防范措施是拓展產(chǎn)業(yè)，走一、三產(chǎn)業(yè)融合的路。在斑竹村陳照文的果園里，還留有10余株只剩干枯樹干的紅橘樹。這些紅橘樹將作為一種紅橘文化留存下來(lái)，并與其他橘柑文化一起，融入這果園中。

“通過(guò)吸引游客來(lái)休閑旅游，又可以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。”彭長(zhǎng)春說(shuō)。

除此以外，福祿鎮(zhèn)還“留”了一手——引進(jìn)重慶福果農(nóng)業(yè)科技有限公司，以建柑橘主題公園的方式，將數(shù)十個(gè)柑橘新品種引入進(jìn)行試種，從中選出并儲(chǔ)備最適宜福祿種植、能夠占領(lǐng)前沿市場(chǎng)的品種，隨時(shí)可進(jìn)行品種的調(diào)整。

“其實(shí)，這三項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的防范措施，都是持續(xù)地保證供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓福祿的柑橘產(chǎn)業(yè)，不被市場(chǎng)所淘汰。”彭長(zhǎng)春說(shuō)。