大棚栽培桃樹必須經(jīng)過一定的低溫時間，滿足其需冷量后，才可升溫解除休眠。大棚栽培桃樹，必須進(jìn)行人工強(qiáng)制休眠，使桃樹通過一系列的低溫鍛煉，完成生理上變化后，才能正常地萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果。

溫度管理 開始溫度不能升得過快過高。如果升溫過快，溫度過高，會造成桃樹萌芽快，開花快，出現(xiàn)先芽后花的倒序現(xiàn)象，使葉芽優(yōu)先爭奪貯藏的養(yǎng)分，導(dǎo)致其座果率降低，嚴(yán)重影響其幼果的發(fā)育和膨大，造成幼果早期脫落。升溫分3步進(jìn)行，第一步，白天只拉起1/3的草苫，隔兩個拉一個，使棚溫白天保持在13℃~15℃，夜間保持在6℃~8℃，這樣維持2~3天。第二步，白天拉起1/2的草苫，隔一個拉一個，棚溫白天保持16℃~18℃，夜間保持7℃~10℃，持續(xù)2~3天。第三步，白天拉起全部草苫，溫度過高時，打開頂部放風(fēng)口通風(fēng)降溫，使棚溫白天保持在20℃~23℃，夜間保持在7℃~10℃。

濕度管理 大棚內(nèi)空氣相對濕度保持在70%~80%，這樣有利于其萌芽。若濕度過大，可以通過通風(fēng)換氣，控制澆水或覆蓋地膜來調(diào)節(jié)；濕度過小，可在地面和樹體上灑水、噴霧或澆水來增加濕度。（中果）