出土?xí)r間 可以用某些果樹的物候期作為指示植物來確定出土的時期。一般在當(dāng)?shù)厣教页趸ㄆ诨蛐拥仍耘嗥贩N的花蕾膨大期開始撤去防寒物較為適宜。

出土方法 撤除防寒土，先在防寒土堆兩側(cè)撤土，再扒去枝蔓上部的覆蓋物，直至露出葡萄枝蔓為止。撤出防寒物后要修整畦面。為了防止芽眼抽干，使芽眼萌發(fā)整齊，出土后可將枝蔓在地上先放幾天，等芽眼開始萌動時再把枝蔓上架。

整理支架 每年葡萄出土上架前必須修整，扎緊鐵絲，對傾斜松動的架面必須扶正扎緊。

清根 采用嫁接苗定植的葡萄園，常在接口以上的接穗部位發(fā)生新梢，出土上架時，應(yīng)該逐蔓檢查一次，所有主蔓基部都應(yīng)徹底清土，盡量不要使主蔓靠近地面，防止著地生根。接穗部位一旦生根，砧木的根系往往自然死亡，植株變成自根苗，削弱了抗性。在生長季節(jié)，也應(yīng)經(jīng)常檢查，及時清根。

防止葡萄傷流 為了防止傷流的發(fā)生，發(fā)芽前不要修剪，并且注意在發(fā)芽前后的各項果園農(nóng)事操作中如枝蔓出土、上架等，要特別小心和細心，避免枝蔓受傷。（中農(nóng)）