圖為莊園一角。資料圖

編者按

食品安全無(wú)小事，農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到物流運(yùn)輸、加工銷(xiāo)售等過(guò)程，環(huán)節(jié)復(fù)雜，主體眾多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，必將成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的一道“硬傷”，容不得半點(diǎn)虛假和僥幸。在四川廣安有這樣一位“女莊主”，她帶著農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，懷揣敬畏之心，運(yùn)用科技手段和現(xiàn)代理念，生產(chǎn)良心農(nóng)產(chǎn)品，在山水之間將農(nóng)業(yè)莊園經(jīng)營(yíng)地風(fēng)生水起。讓我們一起走進(jìn)她的創(chuàng)業(yè)故事——

“投資農(nóng)業(yè)，原因很簡(jiǎn)單，那就是因?yàn)槲覑?ài)吃，而且要吃好的、安全的！”

“當(dāng)初我選擇做醫(yī)藥銷(xiāo)售，是因?yàn)樗幤肥强梢跃人婪鰝?；現(xiàn)在選擇做農(nóng)業(yè)，則是為了讓每個(gè)人都吃得健康、安心！”

“做農(nóng)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)高，回報(bào)周期長(zhǎng)，不如其他行業(yè)來(lái)錢(qián)快；但農(nóng)業(yè)永遠(yuǎn)都是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，用心做農(nóng)業(yè)，用良心生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，你得到的不僅是財(cái)富，更是一份安心！”

……

作為繆氏莊園的掌門(mén)人，記者面前的繆敏，言語(yǔ)間透出四川女子的干練和灑脫。談及對(duì)農(nóng)業(yè)的理念，她總是會(huì)蹦出一些讓人耳目一新的話來(lái)。

繆氏莊園位于四川廣安市鄰水縣，毗鄰城區(qū)，依山傍水，其選址占盡天時(shí)地利。雖已入冬，但進(jìn)出園子的私家車(chē)不時(shí)從記者身旁駛過(guò)。從葡萄園到養(yǎng)豬場(chǎng)，從休閑中心再到餐飲會(huì)議區(qū)，記者一路看，一路聽(tīng)這位“女莊主”講述她的農(nóng)業(yè)夢(mèng)。

怎么看自己

——從“賣(mài)藥”到“務(wù)農(nóng)”，都是為了健康和安全

從師范學(xué)院畢業(yè)后的繆敏，或許不會(huì)想到她會(huì)與“農(nóng)”沾邊。從當(dāng)教師再到營(yíng)業(yè)員，繆敏一直在尋找自己的位置。

“一次偶然的機(jī)會(huì)，我開(kāi)始涉足醫(yī)藥領(lǐng)域?；叵氘?dāng)藥品推銷(xiāo)員的時(shí)候，遭受過(guò)白眼，也受過(guò)很多委屈。但正是這樣一段經(jīng)歷，讓我積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，歷練了自己的性格。而也恰恰是這段時(shí)期，讓我挖到了第一桶金。”繆敏說(shuō)，正是這些積蓄，為她后來(lái)投資農(nóng)業(yè)起到了關(guān)鍵作用。

商界人士都會(huì)說(shuō)這樣一句話：你看到的只是財(cái)富表面上的光鮮，卻看不到背后的汗水與淚水。

據(jù)繆敏回憶，她每天都要背負(fù)100多斤重的藥品，挨家挨戶進(jìn)行推銷(xiāo)。每天早出晚歸，卻一瓶藥都賣(mài)不出去，“抱著藥盒，只能背過(guò)身把眼淚擦干”。

推銷(xiāo)，拒絕；再推銷(xiāo)，再拒絕……盡管四處碰壁，繆敏也絕不放棄。或許是執(zhí)著的工作態(tài)度感染了客戶，訂單從無(wú)到有，業(yè)績(jī)也水漲船高……伴隨財(cái)富的積累，繆敏的創(chuàng)業(yè)“野心”開(kāi)始顯露，“對(duì)，我要做農(nóng)業(yè)，投資農(nóng)業(yè)我有新的想法。”

醫(yī)藥行業(yè)做得好好的，繆敏突然轉(zhuǎn)身投資農(nóng)業(yè)——這一舉動(dòng)讓周?chē)娜硕家活^霧水。“原因很簡(jiǎn)單，我喜歡吃，而且要吃好的。有過(guò)醫(yī)藥工作的經(jīng)歷，讓我對(duì)健康和食品安全的認(rèn)知與體會(huì)更深。”繆敏說(shuō)，建一個(gè)莊園、種一片果蔬園子、養(yǎng)一舍黑豬……這些成了她“農(nóng)業(yè)夢(mèng)”發(fā)端的最初構(gòu)想，“我想讓自己種養(yǎng)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)安全的。”

“推銷(xiāo)藥品是為了救死扶傷，我投資農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，則是想讓每個(gè)人都吃得更健康、更安心！”繆敏說(shuō)。

怎么看農(nóng)業(yè)——捍衛(wèi)食品安全，需要用良知生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品

“我們寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿為質(zhì)量道歉一輩子！”繆敏說(shuō)，這既是企業(yè)的品牌價(jià)值觀，也是她做農(nóng)業(yè)始終不忘的初心。

繆敏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知究竟有多重？對(duì)她而言，這源自一則“不期而遇”的新聞。

2006年，當(dāng)時(shí)還在做醫(yī)藥銷(xiāo)售工作的繆敏，看到這樣一則新聞報(bào)道：某地的一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)拿萬(wàn)古霉素做保健藥喂豬。這讓了解一些醫(yī)藥知識(shí)的繆敏非常震驚：當(dāng)時(shí)萬(wàn)古霉素是人體最后一道藥物防線，多用于重大搶救，一旦使用，人體就會(huì)產(chǎn)生抗體，若今后再有重大疾病，所有的抗生素將無(wú)藥可用。

“這件事給我的震動(dòng)很大，讓我下定了做農(nóng)業(yè)的決心。我告訴自己，一定要用良心生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，絕不能在食品安全上心存僥幸。”繆敏說(shuō)。

當(dāng)時(shí)，想在農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地并不容易?？娒裘^過(guò)河，花了6年的時(shí)間，終于在廣安市鄰水縣的華鎣山東麓成功流轉(zhuǎn)到土地，創(chuàng)建了3000畝的莊園。

做農(nóng)業(yè)是件很花錢(qián)的事，別人對(duì)土地只是稍作整理后，就開(kāi)始急于搭設(shè)施、種作物，而繆敏卻不是這樣，“必須改變一蹴而就的舊觀念，只有把土地‘養(yǎng)’好了，才能長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。”

懷揣“用良心做事”的執(zhí)念，繆敏投入800萬(wàn)元，整整花了3年時(shí)間，用菜籽枯、微生物肥等培肥地力。最終，莊園送檢的土壤，各項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)超國(guó)家一級(jí)土壤標(biāo)準(zhǔn)。

“做農(nóng)業(yè)，你必須用實(shí)干把農(nóng)業(yè)新理念、新技術(shù)兌現(xiàn)；要做就做別人忽略了的，要做就做到最好。”繆敏說(shuō)。

立體種養(yǎng)、科學(xué)分布、生態(tài)循環(huán)……當(dāng)這些概念在一些地方還只是停留在展示板上、宣傳冊(cè)里時(shí)，繆敏卻說(shuō)到做到，學(xué)到用到。依山勢(shì)和水系，養(yǎng)殖區(qū)與種植區(qū)科學(xué)布局，防止交叉污染；通過(guò)分析土壤成分，再?zèng)Q定哪塊地種哪種作物；種養(yǎng)環(huán)節(jié)做到少用或不用肥藥……

遵循這樣一套科學(xué)理念，莊園培育出了招牌產(chǎn)品——陽(yáng)光玫瑰。2000畝的生態(tài)葡萄園，目前是西南地區(qū)最大的避雨棚設(shè)施栽培基地；葡萄達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，每斤售價(jià)68元仍供不應(yīng)求；蔬菜嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)種植，做到零農(nóng)殘、零激素、零重金屬。

在養(yǎng)殖方面，莊園引進(jìn)地方保護(hù)品種內(nèi)江黑豬，采用原生態(tài)養(yǎng)殖方法，以玉米、黃豆等純糧食喂養(yǎng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月，實(shí)現(xiàn)零飼料、零激素、零抗生素、零重金屬。園內(nèi)還建設(shè)了禽畜糞便厭氧發(fā)酵沼氣池，沼渣作果蔬的有機(jī)肥，沼氣作園區(qū)用能，并免費(fèi)供給周邊70多家農(nóng)戶使用。

怎么看農(nóng)民——光帶農(nóng)民數(shù)錢(qián)不夠，還要教會(huì)他們?cè)趺磼赍X(qián)

修長(zhǎng)的身材、姣好的容貌、一襲披肩長(zhǎng)發(fā)，讓人看不出繆敏已有一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的兒子。

“做過(guò)醫(yī)藥工作，現(xiàn)在又從事農(nóng)業(yè)投資，我很注重健康養(yǎng)生，同時(shí)我也想將這種理念推己及人。要讓別人信服放心，你就得拿出實(shí)實(shí)在在的東西。”繆敏說(shuō)。

經(jīng)過(guò)多年摸索，一套生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式逐漸成型：豬的糞便做蔬果有機(jī)肥料；葡萄成熟后可供游人采摘和直接銷(xiāo)售，還可進(jìn)行紅酒釀制、冰淇淋加工；邊角地里種植的胡豆、當(dāng)歸、苜蓿等可加入豬飼料中，改善豬的“伙食”；自產(chǎn)的豬、魚(yú)可供莊園餐廳和外銷(xiāo)……

從改善土壤到飼料配制，從生豬養(yǎng)殖、有機(jī)果蔬種植，再到釀造葡萄酒、做餐飲會(huì)議生意……繆氏莊園如今已被打造成一個(gè)現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合產(chǎn)業(yè)園。

繆敏的科學(xué)種養(yǎng)理念不僅得到了當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑泊騽?dòng)了周邊農(nóng)民的心，有來(lái)園區(qū)學(xué)習(xí)種養(yǎng)技術(shù)的，也有到園區(qū)打工務(wù)農(nóng)的。

“做農(nóng)業(yè)不能光顧著自己掙錢(qián)，要視農(nóng)民為一家人，帶他們一起致富。”繆敏說(shuō)。

記者在園子內(nèi)碰到了柑子鎮(zhèn)菜埡村農(nóng)民李德明、楊慧夫婦。“以前靠種地為生，年收入只有1萬(wàn)多元，自從和莊園簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議后，除了拿到地租外，還能拿到一份打工工資，一年下來(lái)能掙8萬(wàn)多塊！”李德明夫婦說(shuō)。

在繆氏莊園，像李德明夫婦這樣的農(nóng)民員工還有很多。從果蔬基地的務(wù)工人員，再到餐廳、酒店的服務(wù)員，幾乎都是當(dāng)?shù)睾椭苓叺霓r(nóng)民。

“以前大部分村民都在外務(wù)工，村里很多田地都撂荒了。為了盤(pán)活土地價(jià)值，我和村民以每畝700元的價(jià)格簽訂了土地流轉(zhuǎn)協(xié)議。”繆敏說(shuō)，農(nóng)民不用長(zhǎng)途跋涉，不用翻山越嶺，就能在莊園里務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了家門(mén)口就業(yè)。

“光讓村民務(wù)工還不夠，村民大多是老實(shí)巴交的莊稼人，必須教會(huì)他們種養(yǎng)技術(shù)，即使將來(lái)不在我這里干了，他們也能有一技之長(zhǎng)。”繆敏說(shuō)，農(nóng)民除了在園子里“實(shí)踐”外，還聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家給大家做技術(shù)培訓(xùn)，“光帶農(nóng)民數(shù)錢(qián)不夠，還要教會(huì)他們?cè)趺磼赍X(qián)。”

“國(guó)家大力提倡產(chǎn)業(yè)扶貧，鼓勵(lì)企業(yè)家?guī)头鲛r(nóng)民。我想，扶貧更要扶智，在鼓起農(nóng)民錢(qián)袋的同時(shí)，更要用農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新理念去充實(shí)農(nóng)民的頭腦。”繆敏說(shuō)。

穿行在園區(qū)內(nèi)，這邊的養(yǎng)殖區(qū)不時(shí)傳出幾聲雞鳴豬叫，那邊的葡萄地已做整理待明年定植……繆敏指著不遠(yuǎn)處的一片坡地說(shuō)：“那里是我們新打造的一個(gè)集生態(tài)種植、觀光旅游、休閑娛樂(lè)、科研教學(xué)為一體的綜合性戶外露營(yíng)基地……我希望能讓更多的人走進(jìn)農(nóng)田，親近農(nóng)業(yè)，去發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的美！”