走進河北省深州市西安莊村，一排排半地下式的溫室大棚映入眼簾，棚內(nèi)一片片鮮嫩的無公害黃韭長勢喜人、韭香撲鼻，不少村民正在收割、打捆、裝箱，還有一部分則被栽入特制的花盆內(nèi)，做成獨具特色的黃韭盆景。

“斷覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。”深州黃韭歷史悠久，據(jù)傳已有2000多年的種植歷史，以莖白葉黃、味鮮色美而聞名于世。西安莊村黨支部書記馬玉敏介紹說，黃韭喜苦水、白土，每年秋后，村民們將當(dāng)年生韭菜根刨出，選取粗壯的放在壕子里，完全遮光，韭葉自然變黃。黃韭種植過程中只用有機底肥，不施用任何肥料與農(nóng)藥，只靠調(diào)節(jié)濕度、溫度控制韭菜生長，因原生態(tài)種植，備受消費者青睞。

近年來，隨著人們消費水平的提高，室內(nèi)綠化盆景越來越暢銷。看到其中商機的西安莊村黃韭種植戶們與時俱進，在黃韭供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革上做起了文章：他們在傳承、提升傳統(tǒng)黃韭種植方法的同時，注重融入創(chuàng)意，開發(fā)出黃韭盆景，將黃韭由單一的食用功能衍生出觀賞、美化環(huán)境等多種功能，使傳承千年的深州黃韭又一次迎來了“質(zhì)”的飛躍。

馬金嶺是西安莊村“祥明家庭農(nóng)場”的創(chuàng)始人，也是開發(fā)黃韭盆景的先行者。幾天前，他迎來了新年的第一個“好運氣”，來自石家莊的客戶一下子預(yù)定了200多盆黃韭盆景，“通過我們的銷售網(wǎng)站聯(lián)系上的，每盆50塊錢，一筆訂單就收入了1萬多元。”

“過去我們的黃韭遠(yuǎn)銷到北京、天津、石家莊，雖然大家都說好，可是消費者并不知道這些黃韭是誰生產(chǎn)的、怎么生產(chǎn)的，說白了，沒有品牌，沒有特色。”48歲的馬金嶺已經(jīng)種植黃韭30多年，20多畝黃韭雖然不愁賣，但價格一直不溫不火。一次偶然機會，他發(fā)現(xiàn)室內(nèi)鮮花盆景特別暢銷，便冒出了培育黃韭盆景的念頭。

“我們選用優(yōu)質(zhì)黃韭進行無土栽培，施上生物有機肥后，城里人買回去，平時只要每隔一天噴施少量清水就行了，很容易養(yǎng)活。”馬金嶺指著一盆盆黃韭盆景說，“這些黃韭盆景，造型像蘭花，放在陽臺上養(yǎng)，既可以用來觀賞，又可以吃，一年能割4茬，每次都是新鮮的。”

用花盆種韭菜，這聽著就“懸乎”的事卻給馬金嶺帶來了意想不到的效益，原本6塊錢一斤的黃韭不但“身價倍增”，還成了當(dāng)?shù)氐膿屖重?。馬金嶺還改變了過去“坐在地頭等買主”的傳統(tǒng)銷售方式，建起自己的黃韭銷售網(wǎng)站，通過上傳黃韭盆景的相關(guān)圖片和文字介紹來招攬客戶，網(wǎng)站每天點擊量達(dá)到上百次。在馬金嶺的帶動下，西安莊村越來越多的“新農(nóng)人”都開始栽培黃韭盆景，并注冊微信、微博賬號，建起了自己的網(wǎng)上微店。

如今的西安莊村黃韭盆景，不但成了網(wǎng)絡(luò)熱搜詞，也成為了當(dāng)?shù)馗幻衩撠?、改善民生?ldquo;金鑰匙”。集諸多功能于一身的黃韭盆景，不但深受消費者追捧，銷售價格也是節(jié)節(jié)攀高，種植戶們每畝黃韭的收入也由原來的6000多元，增長到了現(xiàn)在的1萬多元。