酒，對于中國悠久的歷史文化，有著舉足輕重的影響。“詩仙”李白、“詩圣”杜甫、“詩豪”劉禹錫、“詩狂”賀知章等詩詞大家，莫不把飲酒之韻味、痛飲之愉悅及各種因時而生的感懷滋味，深深地嵌入了自己的佳作，給后人留下了一筆珍貴的精神財富。若沒有酒，我猜想，眾多閃耀在歷史星空的文學(xué)名宿，作品中也許會少一些酣暢淋漓。

很小的時候，酒，就走進(jìn)了我的記憶。逢年過節(jié)，爹總是會端出酒壺，就著娘做的可口飯菜，美美地喝上幾杯。若是來了客人，爹更要喝，不僅要喝，還要和客人劃拳，誰輸了誰就要干一個?，F(xiàn)在，那種劃拳喝酒的熱烈場面，在我的家鄉(xiāng)已不多見。但在那個生活并不富足的年代，親朋好友聚到一起，共享美味佳肴，共飲一壺美酒，實在是一件美不可言的差事。

當(dāng)然，爹也有喝醉的時候，其他人也有。爹喝醉總是睡覺，倒也還好，但也免不了娘的一陣絮叨。我知道，酒喝多了，并不舒服，所以，我不希望看到爹喝醉就睡大覺的樣子?，F(xiàn)在想想，很多時候，應(yīng)是出于相互敬酒及礙于情面的無奈吧？

我們村里，有一個體重二百多斤的青年人。記得我小時候，他經(jīng)常喝醉酒。他喝醉酒的狀態(tài)，用現(xiàn)在的話來說，就是“很囧”。他喝醉酒，喜歡脫衣服，脫得最后只剩內(nèi)褲，然后哭，到處找草垛鉆、碰，甚至還下水溝。所以，他的母親經(jīng)常在他醉酒后，到處追他，生怕他出事、惹事。那一次，他竟從我們村，硬是跑到了鄰村，跳進(jìn)一個下水溝，然后在里面攪和泥巴，一邊攪泥巴還一邊痛哭。對于這場景，圍觀的人自然不少，可謂把臉給丟盡了。最后，他被幾個壯漢抬到板車上，推回家后一陣?yán)渌疀_洗，方才醒酒。醉酒到如此地步，一般人也許難以遇到，但大都或多或少見過一些人的酒后囧事。因此，喝醉酒，不僅糟蹋身體，還容易失態(tài)、丟臉甚至誤事、惹事，豈不吃虧？

近年來，國家出臺相關(guān)法律規(guī)定，對酒駕、醉駕等行為實施嚴(yán)厲處罰，這一招，實在管用，讓很多曾經(jīng)心懷僥幸的人，不敢飲酒、醉酒開車了，也使得交通事故發(fā)生率，大大降低，老百姓為此拍手叫好。對于飲酒，我認(rèn)為，客人來了，在身體等條件允許的情況下，客客氣氣地喝幾杯是應(yīng)該的，但若是客人已喝得面露難色，還是不要繼續(xù)勉強。畢竟，喝酒就要喝得適量，飲酒過度對于身體并沒有好處，既然坐到一起，是高興的事，何必將本來的助興酒，變成為難人家的酒呢？現(xiàn)在，在酒桌上，給客人斟酒時，一般要提前問問有沒有開車，若對方示明開車，不能喝酒，就不應(yīng)再為難人家，因為，“喝酒不開車，開車不喝酒”。為照顧開車來的客人，這時不妨根據(jù)他的需要，給人家上一瓶飲料，或根據(jù)他的選擇，以茶代酒，如此也好。

酒，在宴席中，必不可少。大家坐到一起，適量喝幾杯，挺好。興許酒一提神，能碰撞出許多思維的火花和合作的友誼。當(dāng)然，最好不要喝醉，“喝醉酒，最為丑”，還是要喝得剛剛好，讓酒作個歡喜媒，豈不挺好？