開網(wǎng)店賣彩色水餃好評(píng)多

在淘寶網(wǎng)上有一家名為“小劉手工水餃”的網(wǎng)店，專售彩色餃子。店主劉小姐介紹，彩色餃子制作方法就是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的配料，以顯現(xiàn)出鮮艷的色彩。比如黑色餃子加的是黑米粉，巧克力色是加了蕎麥面，紅色添的是草莓汁，水晶色是加了冬瓜汁。豐富的顏色不僅使餃子皮非常好看，而且更有營(yíng)養(yǎng)。由于餡和皮的原料都是純手工制作的，所以口感很好?，F(xiàn)在，劉小姐的店已經(jīng)有不少回頭客了。

早餐店配備快速充電插座

在武漢有一家早餐店，小店面積只有十幾平方米，墻面卻裝有4個(gè)快速充電插座，每個(gè)插座可供4部手機(jī)同時(shí)充電。早餐店老板崔先生介紹，一般半小時(shí)就可將手機(jī)的電充滿。小店周邊是學(xué)校和商場(chǎng)，為了吸引年輕顧客，去年3月份，早餐店重新裝修，崔老板配置了充電插座、無(wú)線WiFi。崔先生透露，店面重新裝修后，生意很不錯(cuò)。

 “讀書角”帶旺超市生意

一位超市老板突發(fā)奇想，在超市一隅開辦了一個(gè)“讀書角”，即在靠窗的角落擺上一張長(zhǎng)條桌案，在四周放了幾把折疊椅，在“讀書角”靠墻的簡(jiǎn)易書架上擺放了幾份報(bào)紙、時(shí)尚雜志、小說(shuō)和兒童畫冊(cè)等。沒想到“讀書角”一經(jīng)亮相，立刻吸引了店里來(lái)來(lái)往往的新老顧客，帶旺了超市生意。周圍小區(qū)里的人們有事沒事都喜歡來(lái)這家超市。店里人氣旺了，生意自然跟著旺上加旺。

吃自助火鍋超3小時(shí)費(fèi)用另算

重慶市渝中區(qū)學(xué)田灣有一家自助火鍋店，店內(nèi)至少有6塊張貼板，紅底白字地標(biāo)明了提倡節(jié)約的注意事項(xiàng)：一、用餐時(shí)間不超過(guò)3小時(shí)，超時(shí)另計(jì)(費(fèi)用按每人餐位費(fèi)重新計(jì)算)。二、若遇取菜超量，請(qǐng)勿下鍋，離開時(shí)鍋內(nèi)剩菜超過(guò)0.15公斤將加收50元。三、開蓋后未喝完的酒水飲料，必須在店內(nèi)飲完，否則按整瓶?jī)r(jià)買單。火鍋店店主毛秀云表示，用餐時(shí)間超過(guò)3小時(shí)會(huì)影響店內(nèi)翻臺(tái)，自己這樣做也是因?yàn)椴幌肟腿死速M(fèi)。他記得，有一次一桌顧客煮了一整鍋，臨走時(shí)鍋里的剩菜起碼有1.5公斤。毛秀云按規(guī)定讓他們補(bǔ)交了50元，沒想到對(duì)方在聽他說(shuō)明后很配合，主動(dòng)補(bǔ)交了錢。

“自助找錢”餃子館逃單顧客不多見

在山東青島有一家特別的餃子館，餃子館最大的特點(diǎn)是沒人收錢。老板樊守平是個(gè)外地來(lái)青島務(wù)工的小伙子，從調(diào)餡到包餃子再到收拾桌子，里里外外，都是他一人來(lái)做，但是，唯獨(dú)收錢找錢的活兒，都是由客人自己完成。店里十幾平方米，五六張餐桌，共售賣11種餃子。一盤餃子有25個(gè)，最貴的墨魚水餃，一盤23元，白菜、芹菜、韭菜等普通餡料的餃子，只要10元。樊守平開店一年，生意很好，不僅沒有遇到過(guò)逃單，也沒有收到過(guò)一次假幣，大家都說(shuō)來(lái)他的店里消費(fèi)，相互信任，感覺很好。(周清)