今年新蒜3月后陸續(xù)上市。近日云南新蒜上市量逐漸加大,市場購銷活躍,成交量上升。北京新發(fā)地市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,3月1日大蒜均價7.10元/斤,新蒜均價4.25元/斤。

一畝田市場分析師杜鵑介紹,今年1月上旬,各產(chǎn)區(qū)大蒜價格均價為6.8元/斤,春節(jié)開始價格全線走低,從年初的6.78元/斤下跌到6.16元/斤。春節(jié)后大蒜價格雖小有反彈,但隨著新蒜陸續(xù)上市,市場價格將被壓低。3月-4月上市的云南鮮蒜,將進一步?jīng)_擊國內(nèi)大蒜市場。

受去年大蒜高價刺激,2016/17年度蒜農(nóng)普遍擴大種植面積。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù),本季大蒜播種面積保守預計約增長10%,將達到1280萬畝；各產(chǎn)區(qū)大蒜苗情長勢良好,若無明顯氣象災害,總產(chǎn)量預計將達2048萬噸。

截至目前,全國還有保鮮大蒜近90萬噸,金鄉(xiāng)縣及周邊還有保鮮大蒜51.2萬噸左右,鮮蒜上市前難以完全消化。綜合各方面因素,未來蒜價走低幾成定局。