果樹(shù)澆水大有講究，春澆好，夏澆少，秋忌飽。就蘋果樹(shù)春季澆水而言，有兩個(gè)時(shí)期要保證水分的供應(yīng)。

一是萌芽前。此期降水偏少，應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行澆水，一可促進(jìn)肥料的吸收，二可促進(jìn)果樹(shù)萌芽、開(kāi)花和結(jié)果，三可減少輕晚霜危害。

二是新梢速長(zhǎng)期。此期為需水臨界期，在實(shí)際生產(chǎn)中，果樹(shù)是否需要澆水，主要根據(jù)土壤墑情和旱情而定。據(jù)研究，果樹(shù)土壤的田間持水量以60%～80%為宜，直觀的判定標(biāo)準(zhǔn)是20厘米深的土壤可手握成團(tuán)，落地即散。能維持這樣的濕度，表明土壤墑情尚好，就不需要澆水，否則就需要適時(shí)澆水。澆水應(yīng)掌握水分下滲到土壤中30～50厘米深，忌大水漫灌，以防引起新梢旺長(zhǎng)，影響花芽分化。（中農(nóng)）