3月15日是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，此時(shí)恰逢果樹春管關(guān)鍵時(shí)期，也是肥料、農(nóng)藥和種子等農(nóng)用生產(chǎn)資料的購(gòu)銷旺期。由于受到利益的驅(qū)使，一些假冒劣質(zhì)的農(nóng)資難免會(huì)流向市場(chǎng)。為了便于農(nóng)民兄弟購(gòu)買農(nóng)資時(shí)能明辨真假，我們就農(nóng)資辨別知識(shí)進(jìn)行梳理，給農(nóng)民兄弟選購(gòu)農(nóng)資予以參考。 

 農(nóng)資打假半點(diǎn)不含糊

本報(bào)北京訊（郝龍）2月27日，農(nóng)業(yè)部、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、公安部、工商總局、質(zhì)檢總局、供銷合作總社等聯(lián)合召開2017年全國(guó)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)電視電話會(huì)議暨農(nóng)資領(lǐng)域失信聯(lián)合懲戒備忘錄發(fā)布會(huì)，動(dòng)員部署全國(guó)農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)，發(fā)布農(nóng)資領(lǐng)域失信聯(lián)合懲戒備忘錄。

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、市場(chǎng)監(jiān)管體制改革和質(zhì)量興農(nóng)綠色發(fā)展，對(duì)農(nóng)資打假和監(jiān)管工作提出更高要求。一是加強(qiáng)源頭監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。加快完善農(nóng)藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可制度，嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)退出機(jī)制，嚴(yán)打無證制售假劣農(nóng)資黑窩點(diǎn)。二是加大案件查處，提高執(zhí)法震懾力。加大農(nóng)資監(jiān)督抽查結(jié)果和行政處罰案件信息公開，研究制定案件移送具體程序和標(biāo)準(zhǔn)。三是創(chuàng)新監(jiān)管手段，提高監(jiān)管能力水平。改善農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)管設(shè)施裝備條件，建立健全農(nóng)資打假執(zhí)法監(jiān)管信息系統(tǒng)，加快推進(jìn)主要農(nóng)資產(chǎn)品電子追溯體系建設(shè)。四是推進(jìn)社會(huì)共治，完善打假長(zhǎng)效機(jī)制。 

微生物肥料“長(zhǎng)毛”就是好肥料？

經(jīng)?？吹揭恍┡笥褧駡D，炫耀其微生物肥料發(fā)毛。有些還煞有介事地提示“會(huì)發(fā)毛的肥料”，這是無知的炫耀。

如果想一想：我們?cè)诩依锇l(fā)面蒸饅頭，看見發(fā)面發(fā)毛了嗎？自己釀酒、釀醋看見發(fā)毛了嗎？而且發(fā)現(xiàn)發(fā)毛你一定是清除發(fā)毛的部分的，對(duì)不對(duì)？為什么？因?yàn)樗麄兪请s菌有害菌，發(fā)面、釀酒、釀醋都是有益菌在發(fā)揮作用卻沒有看見“毛”??！

植物的枯萎病、角斑病、潰瘍病，你看見發(fā)毛了嗎？而各種植物的銹病、白粉病、灰霉病都看見黃斑點(diǎn)、白毛或者黑毛了。你能說你沒有看見，就是沒有菌的活動(dòng)？

菌發(fā)不發(fā)毛是菌本身的屬性和環(huán)境決定的。一般真菌體型是細(xì)菌的40~1000倍大，甚至10000倍，容易肉眼看到，細(xì)菌較小不易看到，市場(chǎng)上細(xì)菌性肥料偏多，很少看到發(fā)毛的。其次，真菌更適應(yīng)于酸性環(huán)境生存，目前的微生物肥料載體都是動(dòng)植物殘?bào)w發(fā)酵而成的，均為酸性，所以真菌性肥料和真菌雜菌含量高的容易看到發(fā)毛。第三，發(fā)毛的肥料一般濕度大，水分大菌才會(huì)萌發(fā)生存，這類肥料干重比干顆粒肥料重量一袋少5公斤左右。

所以，微生物肥料發(fā)毛沒什么了不起，也不能作為肥料好壞的判斷依據(jù)。只是菌種的不同，菌所處的環(huán)境不同，雜菌真菌含量多少的不同，肥料含水多少的不同罷了！

我們要的是肥料菌在土壤中萌發(fā)，不是在肥料袋中萌發(fā)。在肥料袋中看到的白毛不一定是活菌，完全可能是菌死亡后留下的殘?bào)w，即死菌絲體，尤其是干顆粒的。就像秋冬季節(jié)的草一樣，我們要的是第二年能夠發(fā)芽的根，不是地上枯黃的干草。（種植經(jīng)） 

  買到假農(nóng)資利益受損怎么辦

假農(nóng)資盛行，農(nóng)民容易上當(dāng)受騙，造成利益損失，那么又有什么途徑可以維權(quán)？記者了解到，當(dāng)農(nóng)民合法權(quán)益遭受侵害時(shí)，可以向工商、質(zhì)監(jiān)等部門投訴，應(yīng)注意收集的證據(jù)包括：購(gòu)買所用農(nóng)藥的有關(guān)憑證；使用農(nóng)藥的包裝物、標(biāo)簽、使用說明書及經(jīng)營(yíng)者提供的有關(guān)資料等；所用產(chǎn)品的使用記錄；邀請(qǐng)有關(guān)技術(shù)人員鑒定并出具鑒定結(jié)論。

業(yè)內(nèi)人士指出，如出現(xiàn)糾紛，可以依法向經(jīng)營(yíng)者協(xié)商、向有關(guān)部門申訴、向人民法院起訴，要求經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償，嚴(yán)重的可追究其侵權(quán)責(zé)任甚至刑事責(zé)任，并依法要求給予損害賠償。（本報(bào)記者 耿蘇強(qiáng)） 

 送你“火眼金睛”巧辨化肥農(nóng)藥真假

在購(gòu)買化肥、農(nóng)藥、種子、農(nóng)膜、農(nóng)業(yè)機(jī)械等農(nóng)資產(chǎn)品時(shí)，要仔細(xì)辨別真假，防止上當(dāng)受騙。同時(shí)，一定要向經(jīng)銷商索要發(fā)票和有關(guān)票據(jù)，萬一購(gòu)買了劣質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品，要保留證據(jù)，及時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど獭①|(zhì)監(jiān)部門舉報(bào)，如懷疑產(chǎn)品質(zhì)量問題，最準(zhǔn)確可靠的方法是將該樣品送到質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

   化肥的鑒別與選用     包裝檢查。外包裝為編織袋，內(nèi)包裝為塑料袋，包裝為機(jī)器縫合，縫口應(yīng)整齊一致。國(guó)家規(guī)定包裝袋上應(yīng)標(biāo)示商標(biāo)、肥料名稱、生產(chǎn)廠家、肥料成分（注明氮、磷、鉀含量及加入微量元素含量）、產(chǎn)品凈重及標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，每批出廠的產(chǎn)品均應(yīng)附有質(zhì)量證明書。過磷酸鈣有散裝產(chǎn)品，但也需附有出廠證明。

外觀檢驗(yàn)?；式^大多數(shù)為固體，只有氨水、液體銨是液體?？梢杂^察化肥著色及結(jié)晶形狀，如氨肥、鉀肥一般是白色或淡黃色結(jié)晶；硝酸銨、碳酸氫銨吸濕性強(qiáng)，容易結(jié)塊；磷肥呈粉末狀。當(dāng)化肥呈現(xiàn)融化癱軟，由結(jié)晶體變成了粉末狀，可能是由于過水或淋濕；化肥呈現(xiàn)堅(jiān)硬大塊，或色澤變黃、發(fā)黑，則是存放日久，有失效的可能。含氮素化肥特別是含尿素或硝酸銨較多的復(fù)混肥由于在生產(chǎn)過程中爐溫適合，因而顆粒熔融狀態(tài)好，表面比較光滑；而假混配(復(fù)混)肥顆粒表面粗糙，沒有光澤，看不見尿素等肥料的殘跡。

燒灼辨別。燒灼方法是辨別真假混配（復(fù)混）肥和鑒別濃度高低的主要方法。在燒紅的木炭或鐵板上復(fù)混（混配）肥會(huì)熔化（氮素越多熔化越快）、冒煙，并發(fā)出氨味，顆粒變形變（小濃度越高殘留物越少）。

資質(zhì)檢驗(yàn)。一看化肥經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格，是否有經(jīng)營(yíng)化肥的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法手續(xù)。二看產(chǎn)品合格證/檢驗(yàn)單，并索取購(gòu)銷憑證（以備出現(xiàn)質(zhì)量糾紛時(shí)使用）。三看肥料的標(biāo)簽和標(biāo)注，分清肥料類別和性質(zhì)，了解肥料的養(yǎng)分含量、用途、用法、注意事項(xiàng)。四看肥料企業(yè)是否辦理了有關(guān)手續(xù)（復(fù)混肥料要辦理工業(yè)生產(chǎn)許可證、省級(jí)肥料登記證等）。

農(nóng)民在選用復(fù)混肥料時(shí)應(yīng)注意：1.依土壤性質(zhì)選用。南方地區(qū)土壤ｐＨ值一般為4.5～6.0，呈弱酸性，適于選用高鉀、高鈣的化學(xué)堿性復(fù)混肥料。2.依作物品種選用。一般大田作物選用氮磷復(fù)混肥料；蔬菜（尤其是果菜和根菜類）及果樹等經(jīng)濟(jì)作物需鉀較多，應(yīng)選用含鉀較高的氮磷鉀復(fù)混肥料，不僅增產(chǎn)而且有利于改善作物品質(zhì)。3.依復(fù)混肥料性質(zhì)選用。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定復(fù)混肥料的指標(biāo)要求是：高濃度、中濃度、低濃度的氮磷鉀總養(yǎng)分分別為≥40.0％、≥30.0％、≥25.0％，不包括微量元素和中量元素。此外，復(fù)混肥料中鉀的形態(tài)通常有氯基和非氯基兩種。比如，氯基鉀肥（氯化鉀）含有氯，對(duì)忌氯作物（如葡萄、馬鈴薯、煙草、甜菜）不宜施用，使用幼苗上要適當(dāng)遠(yuǎn)離根部，以免燒苗。

  如何避免買到劣質(zhì)農(nóng)藥     外包裝檢查。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB3796—1983《農(nóng)藥包裝通則》規(guī)定，農(nóng)藥的外包裝應(yīng)采用帶防潮層的瓦楞紙板。外包裝容器要有標(biāo)簽，在標(biāo)簽上標(biāo)明品名、類別、規(guī)格、毛重、凈重、生產(chǎn)日期、批號(hào)、儲(chǔ)運(yùn)指示標(biāo)志、毒性標(biāo)志、生產(chǎn)廠名。在最下方還應(yīng)有一條與底邊平行的著色標(biāo)示條，標(biāo)明農(nóng)藥的類別。

顏色標(biāo)志條區(qū)分：除草劑——綠色；殺蟲劑——紅色；殺菌劑——黑色；殺鼠劑——藍(lán)色；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑——深黃色。

內(nèi)包裝檢查。農(nóng)藥制劑內(nèi)包裝上必須牢固粘貼標(biāo)簽，或直接印刷，標(biāo)示在小包裝上。農(nóng)藥標(biāo)簽具有法律效力，如果用戶按農(nóng)藥標(biāo)簽上的使用方法施藥，沒有藥效，甚至出現(xiàn)藥害，廠家應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括：品名、規(guī)格、劑型、有效成份（用我國(guó)農(nóng)藥通用名稱，用重量百分含量表明有效成分含量）、農(nóng)藥登記證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、準(zhǔn)產(chǎn)證號(hào)、凈重或凈體積、適用范圍、使用方法、施用禁忌、中毒癥狀和急救、藥害、安全間隔期、儲(chǔ)存要求等。還應(yīng)標(biāo)示毒性標(biāo)志和農(nóng)藥類別標(biāo)志，以及生產(chǎn)日期和批號(hào)。

保質(zhì)期檢查。農(nóng)藥的保質(zhì)期，一般為兩年。過期農(nóng)藥要經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)有效成份進(jìn)行含量分析測(cè)定，試驗(yàn)證明只有藥效降低，無其他毒副作用才可降價(jià)處理，使用時(shí)加大劑量。如已變質(zhì)失效，決不準(zhǔn)使用。

不同產(chǎn)品外觀特點(diǎn)。不同劑型的農(nóng)藥產(chǎn)品都具有一定的外觀特征，目前最常見的農(nóng)藥劑型有乳油、粉劑、可濕性粉劑、顆粒劑、水劑和懸浮劑等。拆包后，可從農(nóng)藥外觀形態(tài)上識(shí)別質(zhì)量?jī)?yōu)劣。1.乳油：乳油類應(yīng)無沉淀或懸浮物，如出現(xiàn)分層和混濁現(xiàn)象，或者加水稀釋后的乳液不均勻、有浮油與沉淀物，都說明產(chǎn)品質(zhì)量可能有問題。2.粉劑、可濕性粉劑：粉劑、可濕性粉劑應(yīng)為疏松粉末，無團(tuán)塊。如有結(jié)塊或有較多的顆粒，說明已受潮，不僅產(chǎn)品的細(xì)度達(dá)不到要求，其有效成分含量也可能會(huì)發(fā)生變化。如果產(chǎn)品顏色不勻，亦說明可能存在質(zhì)量問題。3.顆粒劑：顆粒大小和色澤均勻、無粉塵、干燥松散，藥膜在顆粒上粘附牢固、不易脫落和脫色；4.水劑：藥劑外觀為均相透明液體，無分層和沉淀，兌水后能溶解于水中，無明顯的不溶物。（戴付所）