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      蕨菜致癌？少吃點沒事
      
	  
      
     
      
       
                  
       
      
            
      2017-03-21 09:00:00     
      
      
  
      
  
  
      
    
      
   			
      最近，“蕨菜致癌”的消息在網(wǎng)絡上討論得熱火朝天。在蕨菜的成分之中，含有一種“原蕨苷”的物質(zhì)，有一定致癌作用。而且原蕨苷在蕨的各部分都有，特別是人吃的蕨的幼嫩部分中含量更高。但只要不是長期大量食用蕨菜，吃得適量，其致癌之慮可以忽略。同時，專家建議，野菜不要多吃，一周最好只吃一次。
      
    
      
  
    
      
       
      
         
      

      
  
      
  


      



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