西北農(nóng)林科技大學(xué)雜果專家張志成介紹，大櫻桃花后40多天陸續(xù)成熟，目前正處于花后至果實(shí)成熟期技術(shù)管理的關(guān)鍵時期，果農(nóng)一定要做好以下幾點(diǎn)的管理。

疏果：生理落果后，應(yīng)疏去小果、畸形果、傷果和細(xì)長枝過多的果實(shí)，使樹體合理負(fù)擔(dān)、平衡樹勢、改善保留果實(shí)營養(yǎng)供應(yīng)，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。

摘心：果實(shí)膨大期，當(dāng)新梢長至20厘米左右時，對新梢重度摘心(摘去新梢1/2以上)?？刂茽I養(yǎng)生長，調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配，通過疏花疏果和摘心等措施，不僅能提高產(chǎn)量、增加單果重，還能促進(jìn)和提高花芽的發(fā)育質(zhì)量。

摘葉：櫻桃葉片肥大，大部分果實(shí)易被遮蓋，見光難，果實(shí)著色期適量摘葉，有利于果實(shí)著色，但不能摘葉過多，以免影響樹體生長和下年花芽質(zhì)量。

增光：于果實(shí)著色期在樹冠下鋪設(shè)銀色反光膜，增加樹冠下部和內(nèi)膛光照，有利于果實(shí)著色。

澆水：落花后，果實(shí)發(fā)育如黃豆大小，果實(shí)發(fā)育進(jìn)入硬核期要及時澆水，防止“柳黃落果”，澆水要求少量多次，避免土壤干旱。果實(shí)開始著色后，盡量不澆水或少澆水，防止裂果。

施肥：果實(shí)發(fā)育期，葉面噴施鈣肥和微肥葉面寶800倍液，或高美施400倍液，或豐寶靈200倍液，對增大果個，提高固形物含量和著色度效果顯著。

防病蟲：大櫻桃果實(shí)病蟲大多在果實(shí)膨大期開始危害，應(yīng)重視此時期病蟲害防治工作。（食科）