櫻桃果實發(fā)育期間，若前期干旱，后期遇雨，特別是在果實硬核期后干旱缺水，而臨近成熟時突然遇到降雨，常會造成不同程度的裂果，果實風(fēng)味變淡，降低果實品質(zhì)，嚴(yán)重影響果實的商品價值。

預(yù)防裂果增進品質(zhì)的措施：可選用抗裂果品種，櫻桃裂果的數(shù)量和程度因品種不同而異。如大紫、水晶、濱庫等品種，因其果皮強度低，氣孔多而大，吸水力強，裂果較重；拉賓斯、薩米特等品種則裂果輕。

另外，大櫻桃裂果多是采前經(jīng)旱遇雨造成的，所以可選用雨季到來之前就成熟的早熟品種，以避開雨季，如早豐、紅燈、芝罘紅等。

穩(wěn)恒土壤水分含量：櫻桃裂果與土壤水分含量的不均衡分布有密切關(guān)系。如當(dāng)土壤長期處于缺水狀態(tài)，突然遇雨就會發(fā)生裂果；如果土壤水分保持相對飽和穩(wěn)定，即使突然降雨，裂果也會較輕。

采收前噴布鈣鹽：據(jù)試驗，在果實采收前，每隔7天連續(xù)噴布3次0.2％的氯化鈣液，可減輕大櫻桃裂果，延長貨架期。

另外，在果實開始著色、雨季到來之前，建造塑料薄膜遮雨大棚，造成無雨小環(huán)境，也可有效防止裂果。（中果）