中醫(yī)養(yǎng)生講究吃要當(dāng)時(shí)，春季要吃“四香”：香椿、香菜、香蔥、香菇。香椿中含鈣、磷、維E等營養(yǎng)成分，并含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可起到健脾開胃、增加食欲的功效。香菜能發(fā)散寒氣，但香菜味辛，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，常感冒的人吃過多香菜會(huì)導(dǎo)致感冒更加頻繁。平時(shí)常食用補(bǔ)品者不宜食用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。（羅娟）