甘肅省慶陽市地處黃土高原蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，是農(nóng)業(yè)部區(qū)劃的優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果（紅富士）最佳適生區(qū)，是黃土高原最主要的優(yōu)質(zhì)晚熟品種生產(chǎn)基地和綠色、有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地，是中國蘋果未來的核心競爭區(qū)。近年來，慶陽市委、市政府堅(jiān)持“小蘋果，大產(chǎn)業(yè)；小蘋果，大民生”的發(fā)展理念，把蘋果確定為慶陽農(nóng)業(yè)“三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”之首，作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“鐵桿莊稼”，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為慶陽的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，那么，該市在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上如何調(diào)結(jié)構(gòu)、謀發(fā)展？3月15日，記者采訪了該市果業(yè)局局長賈興瑞。

記者：“慶陽蘋果果真好”這是慶陽在中央電視臺(tái)等媒體上的宣傳語，請(qǐng)介紹一下慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀？

賈興瑞：目前，慶陽蘋果種植面積達(dá)167萬畝，掛果面積63萬畝，蘋果年產(chǎn)量79.5萬噸，年產(chǎn)值33.1億元。蘋果為農(nóng)民提供人均純收入940元，為貧困村農(nóng)民提供人均純收入663元。6個(gè)重點(diǎn)縣（區(qū)）已建成23個(gè)萬畝蘋果片帶，其中10萬畝以上的2個(gè)、5~10萬畝的4個(gè)。建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蘋果）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)9.2萬畝，建成國家級(jí)出口蘋果及其制品質(zhì)量安全示范區(qū)15萬畝。慶陽黃土高原優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)已建成我國一流的優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果基地。

  記者：慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中面臨哪些問題？

賈興瑞：在蘋果生產(chǎn)區(qū)域重心“西移北擴(kuò)”“低海拔區(qū)向較高海拔區(qū)轉(zhuǎn)移”趨勢(shì)明顯、全國蘋果產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的大背景下，今后5～10年，實(shí)現(xiàn)“由小到大”及“由大到強(qiáng)”的跨越發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、增強(qiáng)核心競爭力是慶陽蘋果發(fā)展面臨的迫切任務(wù)。從未來趨勢(shì)判斷，制約果業(yè)發(fā)展既有資源因素、更有市場因素的階段性特征，國內(nèi)外市場波動(dòng)及水果供給側(cè)改革的重大轉(zhuǎn)變，將會(huì)引導(dǎo)果業(yè)生產(chǎn)方式與經(jīng)營方式的重大變革，果業(yè)發(fā)展正處在關(guān)鍵轉(zhuǎn)折時(shí)期，受此影響，慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在如下問題：產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模偏小，果園整體管理水平不高，單產(chǎn)水平低；苗木繁育體系滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)普及率低，產(chǎn)業(yè)化、組織化程度不高，尤以采后環(huán)節(jié)較為薄弱；配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，抵御自然災(zāi)害的能力不足；科技支撐能力亟待加強(qiáng)，人才制約因素日趨明顯，專業(yè)技術(shù)人才尤為匱乏；與陜西毗鄰地區(qū)相比，政府政策扶持力度相對(duì)較弱，市場主體缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，區(qū)域性公用品牌知名度和影響力還明顯不足，商業(yè)品牌沒有承接主體，優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品不能變成名優(yōu)產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。

 記者：中央一號(hào)文件明確提出要優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，慶陽在果業(yè)提質(zhì)增效上做了哪些工作？

賈興瑞：在《慶陽市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2013—2020）》引領(lǐng)指導(dǎo)下，堅(jiān)持規(guī)模化推進(jìn)、區(qū)域化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷的發(fā)展理念，現(xiàn)已形成了以董志塬、平泉塬等為主的10個(gè)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果生產(chǎn)基地，建成了全國最大的矮化自根砧蘋果基地。以“海升”公司焦村基地、北國春公司太昌基地為主的專業(yè)化、規(guī)?；髽I(yè)育苗開始起步，取得了階段性成效；以旱作技術(shù)集成和示范為主，國家農(nóng)業(yè)部和省、市各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)為載體，在新建園、幼齡園、盛果園、郁閉園改造等四類示范園中全面落實(shí)八項(xiàng)主推技術(shù)，培育了一批規(guī)模大、效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的示范片帶、示范鄉(xiāng)、示范村和示范點(diǎn)，促進(jìn)了慶陽果園管理水平的整體提升；通過實(shí)施規(guī)模大、覆蓋面廣、針對(duì)性強(qiáng)的《慶陽市蘋果產(chǎn)業(yè)20萬從業(yè)人員培訓(xùn)項(xiàng)目》和《慶陽市千名農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)工程》等產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)培訓(xùn)，以實(shí)現(xiàn)“每千畝果園有一名農(nóng)民技術(shù)員”為目標(biāo)，在重點(diǎn)生產(chǎn)季節(jié)開展進(jìn)村入戶培訓(xùn)、田間地頭講解，攝制慶陽蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)片和編印下發(fā)技術(shù)資料，培養(yǎng)了大批不同層次的果業(yè)人才，保證了現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的普及應(yīng)用。

記者：科技興果，慶陽采取了哪些措施提升蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平？又如何立足地理優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)做大做強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)？

 賈興瑞：在科技支撐上，慶陽積極拓展校地合作模式，2010年依托隴東學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院成立“慶陽市現(xiàn)代蘋果工程技術(shù)中心”；2012年與西北農(nóng)林科技大學(xué)簽訂合作協(xié)議，在慶城縣建成蘋果試驗(yàn)示范站，總結(jié)提出了慶陽蘋果生產(chǎn)八項(xiàng)適用技術(shù)，促進(jìn)了“海升”模式、“西農(nóng)”技術(shù)在慶陽的落地生根。2013年，慶陽在全國首次成立市級(jí)“慶陽現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”，以服務(wù)果農(nóng)，指導(dǎo)生產(chǎn)為目的，堅(jiān)持崗位專家包縣包園，認(rèn)真開展信息咨詢、技術(shù)普及和現(xiàn)代營銷服務(wù)，為全市富民產(chǎn)業(yè)培育做出了積極的貢獻(xiàn)；通過財(cái)政補(bǔ)助印制推廣使用“慶陽蘋果”專用果箱、建立完善蘋果銷售網(wǎng)絡(luò)和交易平臺(tái)、在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和一線城市設(shè)立直銷窗口、組織參加各種蘋果展會(huì)節(jié)會(huì)、舉辦大型“慶陽蘋果”推介會(huì)和鑒評(píng)活動(dòng)等方式，形成全方位、立體式、持久性的強(qiáng)大宣傳力度和輿論聲勢(shì)；在生產(chǎn)的帶動(dòng)下，蘋果產(chǎn)業(yè)貯藏、加工、流通、銷售逐步有序跟進(jìn)，向多元化方向縱深發(fā)展。慶陽還成立了蘋果產(chǎn)銷聯(lián)合會(huì)，組建果業(yè)協(xié)會(huì)34個(gè)，注冊(cè)農(nóng)民專業(yè)合作組織278個(gè)。慶陽現(xiàn)有蘋果貯藏企業(yè)97家，總貯藏能力45.17萬噸，果品購銷能力12.64萬噸，蘋果加工能力6.67萬噸，果品包裝年銷售量9550.6萬個(gè)。以正寧澳神洲、合水天順等企業(yè)為主的鮮果出口量和創(chuàng)匯額穩(wěn)步提升；金牛實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“芳心之戀”蘋果脆片作為東航、海航、深航等公司指定配餐休閑食品，出口到美國、德國、韓國、葡萄牙、新加坡等國家。目前，慶陽有省級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地2個(gè)，年出口創(chuàng)匯額4575萬美元。