陳開容在給村民指導(dǎo)柚子樹的修枝技術(shù)。 吳陸牧攝

自從加入美亨柚子種植股份合作社，屋后兩畝地上栽種的79株柚子樹就被余朝成當(dāng)成家里致富的“寶貝”，他每天一得空就要轉(zhuǎn)進(jìn)柚子林里，查看果樹的長勢。

72歲的余朝成是重慶巴南區(qū)接龍鎮(zhèn)關(guān)塘村村民，去年，他家2畝多地的柚子樹結(jié)果1萬多斤，收入4萬多元。

巴南區(qū)是重慶農(nóng)業(yè)大區(qū)，近幾年，巴南區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新型經(jīng)營主體和新型職業(yè)農(nóng)民，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。位于巴南區(qū)東部的接龍鎮(zhèn)是典型的丘區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，肥沃的土壤非常適合柚子生長，當(dāng)?shù)匾灿兄N植柚子的傳統(tǒng)。余朝成告訴記者：“以前種柚子不懂技術(shù)，鄉(xiāng)親們都是靠天吃飯，結(jié)出來的果實(shí)個小、口感不佳，一顆柚子一元錢都賣不出去，不少人索性把柚子樹砍了當(dāng)柴燒。”2011年，當(dāng)?shù)赝诵莞刹筷愰_容帶頭組織了鎮(zhèn)里16戶柚子種植戶，成立重慶美亨柚子種植股份合作社，以“合作社+科研+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式，通過全產(chǎn)業(yè)鏈方式推進(jìn)柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為帶頭人的陳開容深知，只有增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，才能滿足現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。合作社一成立，她做的第一件事就是致力于提升柚子品質(zhì)。

高接換種、配方施肥、物理防蟲、定期抽檢土壤和水質(zhì)……美亨柚子合作社對社員進(jìn)行了統(tǒng)一的技術(shù)管理和農(nóng)資供應(yīng)，每年還邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所、西南大學(xué)柑橘研究所的專家到基地開展技術(shù)培訓(xùn)，提高社員的生產(chǎn)技術(shù)水平和能力。

生產(chǎn)第一線的果農(nóng)對蜜柚的提質(zhì)增效有著深切體會。接龍鎮(zhèn)自力村村民王光海說，加入合作社后，在技術(shù)員指導(dǎo)下，他開始改變傳統(tǒng)種法，對柚樹進(jìn)行修剪，并定期施有機(jī)肥，施肥后覆土。“效果非常好。”王光海說，除了果實(shí)個大、色澤好之外，甜度和產(chǎn)量都明顯增加了，去年就收獲了5000斤，收入2萬多元。

酒香也怕巷子深。在壯大蜜柚品質(zhì)和產(chǎn)量的同時，美亨柚子合作社在品牌的打造上也下足了功夫。陳開容告訴記者，合作社已經(jīng)注冊了“美亨公社”商標(biāo)和“接龍蜜柚”品牌，實(shí)行統(tǒng)一品牌銷售，并相繼通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定和綠色食品認(rèn)證。

為了讓接龍蜜柚的銷路更好，接龍鎮(zhèn)建立了蜜柚電商銷售平臺，并推動接龍蜜柚參加各種展銷會。2016年，陳開容帶著接龍蜜柚走出國門，參加了亞洲食品新加坡展會，出色的產(chǎn)品品質(zhì)贏得采購商好評，與多個國外商家簽訂了銷售合同。

做足深加工，完善產(chǎn)業(yè)鏈，讓柚子實(shí)現(xiàn)效益最大化。記者了解到，目前，美亨柚子合作社已經(jīng)研發(fā)出了柚子酥、冰糖柚子蜜、食用酵素、柚子花茶、柚子精油等10余種柚子產(chǎn)品。在陳開容的發(fā)展規(guī)劃里，未來還將借助鎮(zhèn)上幾萬畝的柚子樹，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

正是有了美亨柚子合作社這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建立了“市場+合作社+科研+農(nóng)戶+基地”的利益連結(jié)共贏機(jī)制，才讓大山里的柚子，不僅實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的蝶變，更走上了品牌化的發(fā)展道路，切實(shí)推動了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。目前，美亨柚子合作社已發(fā)展種植蜜柚5000多畝，去年底，社員分紅近50萬元。