一個(gè)7年只賺1.2億的農(nóng)民憑什么在大佬云集的湖畔大學(xué)里倍受馬云的青睞呢？其實(shí)這個(gè)馬鐵民不簡(jiǎn)單，沒(méi)錢(qián)沒(méi)人脈也沒(méi)背景，卻靠自己拿下了肯德基，和必勝客全年的生菜供應(yīng)權(quán)。如今每?jī)善酥校囟ㄓ幸黄雭?lái)自他的基地。而且他除了生菜別的什么也不種。2012年的年銷(xiāo)售就突破了4.8億，并把產(chǎn)量和技術(shù)一口氣干到亞洲第一，如今連公司都開(kāi)到迪拜去了。

這個(gè)連馬云都驚呼碉堡的農(nóng)民就是浩豐食品的創(chuàng)始人馬鐵民，山東農(nóng)戶心中的“生菜大王”。小小的一顆結(jié)球生菜，馬鐵民用14年時(shí)間做到了產(chǎn)量和種植技術(shù)亞洲第一，研發(fā)水平、生產(chǎn)規(guī)模、年出口量全國(guó)第一。

借款100萬(wàn)  租地種生菜

2001年，馬鐵民失去了大學(xué)畢業(yè)以后的第一份工作，這是萊西一家外資蔬菜企業(yè)，主要生產(chǎn)高端蔬菜，他們把種子提供給農(nóng)民，從種子、種植流程到收割都有著條條框框的標(biāo)準(zhǔn)，合格產(chǎn)品回收，全部出口。

當(dāng)時(shí)這家外資企業(yè)實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的模式，企業(yè)為農(nóng)戶提供種子和種植標(biāo)準(zhǔn)，合格后才會(huì)回收，但農(nóng)民并不明白相信這種模式，也懶得相信，他們只覺(jué)得規(guī)矩多得讓人煩。

這一切馬鐵民都看在了眼里，新模式的推廣，首先要讓農(nóng)民徹底信任企業(yè)，可這外企上來(lái)就干，鬼才信它，現(xiàn)在好了，大家都失業(yè)了，想到這馬鐵民一擼袖子，為啥不自己干?。?/p>

2001年年底，馬鐵民找到在這行特別資深的老鄭，說(shuō)咱們一起干吧，干到世界最大！老鄭哈哈一笑，說(shuō)你可別吹牛逼了。

不光老鄭不信，所有人都不信，人家外國(guó)上市公司都沒(méi)干成的事，你一個(gè)兜比臉還干凈，嘴上又沒(méi)毛的愣頭青能干什么？

馬鐵民可不管，他東拼西拼湊了40萬(wàn)元，風(fēng)風(fēng)火火地干了起來(lái)。雖然生菜種出來(lái)了，但讓馬鐵民沒(méi)想到的是，首戰(zhàn)就差點(diǎn)賠到喝西北風(fēng)去！

原來(lái)當(dāng)他找到事前口頭約定好的客戶時(shí)，人家卻表示貨源充足，不要了，再打電話就直接掛斷，馬鐵民焦急得像熱鍋上的螞蟻，只能天不亮就去菜市場(chǎng)上吆喝，結(jié)果連一片菜葉子都沒(méi)賣(mài)出去。

天無(wú)絕人之路，這些普通老百姓看不上的生菜，機(jī)緣巧合下竟被肯德基的生菜采購(gòu)員看上了，馬鐵民一下掙了10多萬(wàn)。

要知道肯德基的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和流程相當(dāng)嚴(yán)格，光是條條框框就看的人頭大：

首先，生菜必須保證七成的成熟度，每一顆的重量要達(dá)400克以上，外觀圓整，得像從一個(gè)模子里刻出來(lái)的，一刀下去，碎屑還要少，里邊還得有明顯的空隙。

因?yàn)檫@種“慘無(wú)人道”的規(guī)定，肯德基的生菜采購(gòu)員簡(jiǎn)直愁白了頭，為了尋找一顆合格的生菜天天全國(guó)各地到處飛不說(shuō)，而且國(guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)種植基地能做到全部達(dá)標(biāo)，全年供應(yīng)那就更不用說(shuō)了，難上加難。

這次的采購(gòu)，讓馬鐵民看到了希望，他決定豪賭一次，拿下肯德基全年的生菜供應(yīng)權(quán)。

沒(méi)想到這一次，連自己的老婆本都搭上了！

這次馬鐵民借了100多萬(wàn)，準(zhǔn)備在內(nèi)蒙擴(kuò)建基地，然而現(xiàn)實(shí)總是特別骨感，馬鐵民發(fā)現(xiàn)——苗種上了，結(jié)果沒(méi)有水灌溉，生菜差點(diǎn)旱死在地里！

怎么辦，趕緊打井吧，可打完井還是沒(méi)水，一口不行，再打一口，連著打了九口全都沒(méi)水，借來(lái)的100多萬(wàn)所剩無(wú)幾，馬鐵民急得一夜白了頭。

此時(shí)擺在馬鐵民面前的就只有兩條路，一是生菜苗全部旱死，破產(chǎn)倒閉；二是雇人挑水抗旱。

馬鐵民義無(wú)反顧地選擇了抗旱，可抗旱也是需要支付工人工錢(qián)的呀，100多萬(wàn)倒騰沒(méi)了，再去借錢(qián)誰(shuí)也不給，無(wú)奈之下，他只能厚著臉皮回到老家向父母借錢(qián)。

這次父母把馬鐵民的老婆本都給掏了出來(lái)，拿到錢(qián)的小馬哥馬不停蹄的返回了內(nèi)蒙，把錢(qián)全部發(fā)給了工人，因此贏得了農(nóng)民的信任。

到了2004年7月，馬鐵民終于種出了夏天里的生菜，而且經(jīng)過(guò)肯德基的驗(yàn)收，生菜全部達(dá)標(biāo)，馬鐵民的年收入，整整翻了近100倍！

由于嚴(yán)苛的種植標(biāo)準(zhǔn)，馬鐵民的生菜受到了肯德基、麥當(dāng)勞的親昧。2008年，馬鐵民的蔬菜基地被指定為供奧運(yùn)蔬菜基地。2010年12月，馬鐵民公司生產(chǎn)的鮮切產(chǎn)品通過(guò)全球最大餐飲集團(tuán)——百勝餐飲的管理體系審核和質(zhì)量認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)對(duì)其在山東區(qū)域近400家肯德基、必勝客餐廳的蔬果產(chǎn)品直供。

曾被日本人坑得滿地找牙，差點(diǎn)破產(chǎn)，最終卻進(jìn)入了湖畔大學(xué)

拿下肯德基全年的生菜供應(yīng)權(quán)后，馬鐵民突然接到日本客商的電話，說(shuō)要準(zhǔn)備跟他簽一個(gè)1300萬(wàn)的大單。

但有一個(gè)條件，必須再建一條全年供應(yīng)鏈，說(shuō)是怕遇到冰雹和暴雪等災(zāi)害影響收成。

這是一個(gè)非常艱難的選擇，要知道，此時(shí)馬鐵民和他的團(tuán)隊(duì)，衣食無(wú)憂，日子過(guò)的非常滋潤(rùn)，此時(shí)再建一條供應(yīng)鏈，至少投入幾百萬(wàn)，在這個(gè)過(guò)程中一旦資金流斷裂，那企業(yè)必死無(wú)疑，再說(shuō)了，多出來(lái)的上千噸生菜賣(mài)不出去怎么辦？

明明已經(jīng)可以躺著掙錢(qián)了，但思前想后，馬鐵民選擇了再次冒險(xiǎn)，拿錢(qián)去砸了第二條供應(yīng)鏈，在全國(guó)各地包了近5000畝地，準(zhǔn)備吃下這個(gè)大單。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)日夜的連續(xù)奮戰(zhàn)，供應(yīng)鏈終于搭了出來(lái)，眼瞅著生菜就要出地了，日本客商連個(gè)招呼都沒(méi)打就直接毀約了，美其名曰生菜夠吃了，不要了。夠吃你簽什么單子買(mǎi)什么生菜？這下差點(diǎn)把馬鐵民逼瘋了。

就在這時(shí)，幸運(yùn)之神再次眷顧了他，一個(gè)新加坡的客戶向他伸來(lái)了橄欖枝，5000噸生菜全部售出！

如今的馬鐵民在山東、河北、福建、上海四省市的11處基地，總種植面積已經(jīng)上萬(wàn)畝，是國(guó)內(nèi)首家結(jié)球生菜露地種植周年均衡供應(yīng)的基地。今天的馬鐵民已是年銷(xiāo)售數(shù)十億的農(nóng)業(yè)巨頭，研發(fā)水平和出口量全亞洲他說(shuō)第二，沒(méi)人敢稱第一。

馬鐵民的初衷很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是種出一顆好蔬菜，讓每一個(gè)人餐桌上的蔬菜都食之心安。他的理想是創(chuàng)新中國(guó)的農(nóng)業(yè)新科技。馬鐵民被湖畔大學(xué)開(kāi)放新穎的教學(xué)方式深深吸引，于是決心報(bào)名。在湖畔大學(xué)，麥當(dāng)勞的一名高管曾跟他開(kāi)玩笑，你看你的名字，馬鐵民，鐵定要成為農(nóng)民。馬鐵民們今天走進(jìn)湖畔大學(xué)的大門(mén)，也是實(shí)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然選擇。

馬鐵民火了，雖然成為了億萬(wàn)富豪，但他的生活卻十分簡(jiǎn)單和低調(diào)，衣著也和平常的農(nóng)民無(wú)異，連穿的鞋都是開(kāi)膠了補(bǔ)，補(bǔ)好再接著穿。他說(shuō)自己每天操心的只有兩件事，一是怎么種好我的菜，二是怎么賣(mài)好我的菜。 

文｜尹太白