正規(guī)渠道購買

購肥時請盡量到大型農(nóng)資市場、配肥站等正規(guī)渠道購買。不要聽信所謂“講師”、“專家”的忽悠，不要到個人或其它非正規(guī)銷售網(wǎng)點購買，避免貪小便宜上大當。一旦遇到“忽悠團”，應及時向當?shù)剞r(nóng)業(yè)執(zhí)法部門反映，以免其他農(nóng)民上當受騙。

辨識肥料包裝

正規(guī)廠家的肥料外包裝一般規(guī)范、結(jié)實，符合國家標準。

根據(jù)《肥料標識內(nèi)容和要求》（GB18382-2001），包裝標識應包括：中文標明的肥料名稱及商標；肥料規(guī)格、等級和凈含量；養(yǎng)分含量；其他添加物含量；生產(chǎn)許可證號和肥料登記證號；產(chǎn)品執(zhí)行標準；生產(chǎn)者的廠名、廠址、電話號碼；警示說明；等等。同時，包裝內(nèi)應附有產(chǎn)品使用說明書，限期使用的產(chǎn)品應標明生產(chǎn)日期和有效期。

包裝袋上未標明肥料廠名、企業(yè)地址及電話號碼的，均為不合格肥料產(chǎn)品。

假劣肥料的包裝一般印制粗糙、質(zhì)量較差、易破漏、標識不清晰、信息不全面、有夸大肥效的夸張用語。對于包裝口有拆痕的，要特別引起注意，有可能經(jīng)過摻假。

還需說明的是，尿素、硫酸銨、氰氨化鈣、磷酸銨（磷酸一銨、二銨）、硝酸磷肥、過磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、氯化銨、碳酸氫銨、鈣鎂磷肥、磷酸二氫鉀、單一微量元素肥、高濃度復合肥為免予登記產(chǎn)品。

觀察肥料形狀和顏色

氮肥多為結(jié)晶體，呈白色，有些略帶褐色或淺藍色；磷肥多為塊狀或粉末狀的非結(jié)晶體，為褐灰色或褐色；鉀肥多為結(jié)晶體，有白色或紅色；復合肥形狀多為顆粒均一、表面光滑，不易吸潮和結(jié)塊，顏色均勻、沒有明顯色差；磷酸二銨顆粒硬度大，有明顯的油脂光澤，顏色從淺黃到深灰、深褐色不一；摻混肥料（BB肥）形狀多為顆粒狀，也有的為條狀或片狀，顏色多為灰色、灰白色、雜色、彩色等；磷酸二氫鉀為白色結(jié)晶。

聞肥料氣味

碳酸氫銨有強烈的氨臭味；硫酸銨和過磷酸鈣都有酸味，但如果是刺鼻的怪酸味，則說明生產(chǎn)過程中很可能使用了廢硫酸，這種化肥毒性很大，極易損傷或燒死作物；商品有機肥一般為褐色或灰褐色，粒狀或粉狀，無木棍、磚石瓦塊等雜質(zhì)，質(zhì)量較好的有機肥顆粒均勻、粉末疏松，無畜禽糞便那種嗆人的惡臭味。一般而言，假劣肥料氣味不明顯。

燒灼肥料樣品

將少許肥料樣品用火燃燒，可從火焰的顏色、燃燒情況、煙味及殘留物等進行識別。

碳酸氫銨用火燒會直接分解，并產(chǎn)生大量白煙，沒有殘留物，并伴有強烈氨臭味。氯化銨用火燒直接分解或升華后產(chǎn)生大量白煙，沒有殘留物，并有強烈的氨味和酸味。尿素火燒后迅速熔化并冒白煙，用玻璃片接觸白煙會在其上附有一層白色結(jié)晶物。過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等放在紅木炭上不發(fā)生變化，骨粉則會立即變黑，并發(fā)出焦臭的味道。硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂放在紅木炭上沒有較大變化，不融化但有“噼啪”聲。含有氨態(tài)氮或酰胺態(tài)氮的復混肥料燃燒時，能發(fā)出強烈氨味，還會有大量的殘渣。配方肥（摻混肥）灼燒時，有的能放出刺激性的氨味，含有鉀元素的配方肥料會發(fā)出特有的紫色火焰。

摸肥料樣品

對于化肥產(chǎn)品，可用手捏幾下，捏后有破損或粉末，說明其含水量高，硬度指標不合格。優(yōu)質(zhì)化肥手感好，有油感的為正品。尿素顆粒大小一致，不易結(jié)塊，流動性強，因而手感較好，而假尿素手摸時有灼燒感和刺手感。高質(zhì)量鉀肥吸濕性較小，不易結(jié)塊，易吸濕結(jié)塊多數(shù)為假劣產(chǎn)品，存放時間較長或存儲不當也會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，時間越長結(jié)塊越硬，剛結(jié)塊的用手一捏會碎開。過磷酸鈣質(zhì)地重，手感發(fā)綿但不輕浮。若發(fā)現(xiàn)過磷酸鈣中有土塊、石塊、煤渣等明顯雜質(zhì)，則為假劣產(chǎn)品；若酸味過濃、水分較多，則為未經(jīng)熟化的不合格、非成品過磷酸鈣。此外，有不法商家將磷石膏、廢水泥渣等冒充過磷酸鈣。磷石膏質(zhì)地輕，手感發(fā)綿，比較干燥；廢水泥渣質(zhì)地比過磷酸鈣重，手感不發(fā)膩、不發(fā)綿、不干燥、有堅硬水泥粒存在。

用水溶解肥品

尿素、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨鈣等氮肥能全部溶于水。尿素溶解時使水的溫度明顯降低，用手觸摸有冰手感，溶解中可以看到溶化較慢的顆粒呈半透明殼膜。磷肥溶解情況比較復雜，過磷酸鈣部分溶于水殘渣較多；重過磷酸鈣溶于水無殘渣或少量殘渣；鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥、磷礦粉等不溶于水。常用鉀肥有氯化鉀、硫酸鉀，二者均溶于水。優(yōu)質(zhì)復混肥水溶性好，顆粒浸泡在水會發(fā)散、溶解或有少許殘留物，而劣質(zhì)復混肥溶解性很差或根本不溶解。復合肥硝酸鉀、磷酸銨、磷酸二氫鉀能全部溶解在水中。緩控釋肥料因為有特殊的包膜不容易溶解，但是將肥料包膜破開后，里面的肥料很容易溶解。

要發(fā)票 留樣品

購肥時一定索要發(fā)票。肥料用完后要保留肥料袋等包裝，并預留1～2公斤肥料樣品，以備日后出現(xiàn)問題時有投訴依據(jù)。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，要及時與農(nóng)資銷售方協(xié)商解決；協(xié)商解決不了的，要向各級工商管理部門和農(nóng)業(yè)主管部門投訴，由其出面協(xié)調(diào)。（鄭磊 李榮）