冬天過(guò)后，智利櫻桃銷售季已然偃旗息鼓，美國(guó)櫻桃尚處在醞釀之中，利用此時(shí)空檔期，我國(guó)國(guó)產(chǎn)櫻桃高調(diào)上市，強(qiáng)勢(shì)補(bǔ)位，價(jià)格也是貴得驚人。據(jù)悉，目前遼寧大連剛開園品質(zhì)較好的櫻桃，每斤零售價(jià)格能夠賣到人民幣百元左右，與此前遠(yuǎn)道而來(lái)的進(jìn)口櫻桃不相上下，引發(fā)消費(fèi)者諸多感慨：這隨便挑出三顆來(lái)，售價(jià)都堪比一斤豬肉了。不過(guò)鑒于目前正值國(guó)產(chǎn)櫻桃上市初期，量少而價(jià)高，預(yù)計(jì)進(jìn)入5月中下旬，待櫻桃集中大量上市之后，其市場(chǎng)銷售價(jià)格將會(huì)有所下滑，回歸理性區(qū)間。

從品質(zhì)上看，我國(guó)國(guó)產(chǎn)櫻桃日益精進(jìn)，外表晶瑩透亮，有不少的個(gè)頭兒甚至超過(guò)了一元硬幣大小。產(chǎn)地方面，目前上市的櫻桃主要來(lái)源于遼寧、山東、陜西等地。不過(guò)由于櫻桃新近上市，價(jià)格普遍較高，很多水果零售商對(duì)于進(jìn)貨量均有所控制。高昂零售價(jià)格的背后，是國(guó)產(chǎn)櫻桃批發(fā)價(jià)格的有力支撐。據(jù)悉，按照尺寸不同國(guó)產(chǎn)櫻桃可以劃分為大、中、小三個(gè)等級(jí)，個(gè)頭最大的櫻桃批發(fā)價(jià)格每斤約人民幣60元，個(gè)頭中等的也在每斤30至40元左右。行業(yè)人士透露，為了確保櫻桃新鮮上市，國(guó)內(nèi)目前主要采取空運(yùn)方式運(yùn)往各地市場(chǎng)，運(yùn)輸成本同時(shí)推高了櫻桃的售價(jià)。不過(guò)這種情況應(yīng)當(dāng)在5月中下旬時(shí)迎來(lái)改觀，伴隨國(guó)產(chǎn)櫻桃銷售旺季的到來(lái)，櫻桃價(jià)格有望下降，口感也將有所提升。

與海外“洋水果”車?yán)遄樱烟遥┍容^而言，我國(guó)國(guó)產(chǎn)櫻桃并不遜色。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從鮮潔度方面來(lái)看，國(guó)產(chǎn)櫻桃明顯更勝一籌。由于進(jìn)口櫻桃大部分采用海運(yùn)方式，漂洋過(guò)海長(zhǎng)途跋涉，運(yùn)抵我國(guó)需要個(gè)把月時(shí)間，無(wú)疑會(huì)對(duì)櫻桃的新鮮度及品質(zhì)造成影響，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所流失。至于進(jìn)口櫻桃口感更脆，硬度較高，均是由于櫻桃品種所致。例如國(guó)產(chǎn)“美早”櫻桃，素來(lái)以偏軟香糯的口感著稱，除了更為新鮮之外，甜度方面也并不輸于進(jìn)口櫻桃。（中果）