■本報(bào)記者 梁高強(qiáng)

獼猴桃產(chǎn)業(yè)、品種、技術(shù)體系健全

陜西周至作為世界獼猴桃的原生地和久負(fù)盛名的“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”，獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要途徑。

近日，本報(bào)記者采訪了周至縣果業(yè)局局長(zhǎng)丁景福，他表示，目前周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)主要呈現(xiàn)出三大特點(diǎn)：一是種植規(guī)模最大，產(chǎn)業(yè)鏈條最長(zhǎng)。周至獼猴桃栽植面積41.6萬畝，占全國(guó)的25%、全球的18%；年產(chǎn)鮮果49萬噸，占全國(guó)的40%、全球的15%；無論面積還是產(chǎn)量，都是全球最大的獼猴桃生產(chǎn)基地。目前，周至獼猴桃已形成生產(chǎn)、貯藏、加工、銷售相互配套的產(chǎn)供銷體系，產(chǎn)業(yè)化體系健全。

二是栽植品種最全，果實(shí)品質(zhì)最優(yōu)。周至地處秦嶺北麓，氣候溫和，雨量充沛，平原土壤中性偏酸，富含有機(jī)質(zhì)，是獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)。獼猴桃栽植品種有海沃德、秦美、啞特、翠香、徐香、華優(yōu)、瑞玉、紅陽、金艷等，早、中、晚熟品種搭配合理，紅、黃、綠肉果品各色俱全。種質(zhì)資源圃歸圃的優(yōu)良株系有136個(gè)，為不斷培育新優(yōu)品種貯備了豐富的種質(zhì)資源。全縣有20萬畝獼猴桃獲得國(guó)家無公害食品認(rèn)證；10萬畝獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證；近5萬畝獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，其中1萬畝獲得歐盟良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證。

三是標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)應(yīng)用最為廣泛。周至在獼猴桃生產(chǎn)管理中總結(jié)出了“單枝上架、配方施肥、定量掛果、生物防治”四大技術(shù)以及“果園生草、人工授粉、果實(shí)套袋、害蟲誘殺、綜合防治”等16項(xiàng)規(guī)范化栽培管理技術(shù)；在全國(guó)首家制定并推廣《周至縣獼猴桃鮮果等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》、《周至縣獼猴桃貯藏技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)依照“標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)施綜合管理的良好模式。

 “兩減”助力獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

經(jīng)過多年發(fā)展，周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，在取得可喜成績(jī)的同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的問題。由于長(zhǎng)年過量使用化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)、地力肥力下降；連年使用化學(xué)農(nóng)藥，造成病蟲耐藥性增強(qiáng)、藥效降低、加劇環(huán)境污染，如何減少使用量，一直是農(nóng)民的迫切意愿，且一直尋找解決的辦法。“這是一個(gè)不可持續(xù)的惡性循環(huán)，對(duì)獼猴桃品質(zhì)進(jìn)一步提升形成了很大的障礙，亟待實(shí)施化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)及減量使用行動(dòng)。”丁景福一針見血地為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指出了方向。

2016年農(nóng)業(yè)部制定出臺(tái)了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見》，明確要求到2020年，實(shí)現(xiàn)“一控兩減三基本”的目標(biāo)。對(duì)獼猴桃生產(chǎn)來說主要就是做好化肥農(nóng)藥“兩減”工作，即減少化肥和農(nóng)藥使用量，提高測(cè)土配方施肥技術(shù)覆蓋率及病蟲害綠色防控覆蓋，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

丁景福介紹說，在減少化肥方面，周至創(chuàng)新服務(wù)方式，推進(jìn)農(nóng)戶與企業(yè)對(duì)接，積極探索公益性服務(wù)與經(jīng)營(yíng)性服務(wù)結(jié)合、政府購(gòu)買服務(wù)的有效模式，進(jìn)一步擴(kuò)大測(cè)土配方施肥在獼猴桃種植上的應(yīng)用，基本實(shí)現(xiàn)果園測(cè)土配方施肥全覆蓋；同時(shí)推進(jìn)新型肥料產(chǎn)品的推廣，不斷提高肥料利用率。更重要的是，周至還積極探索有機(jī)養(yǎng)分資源利用有效方式，開展秸稈還田、種植綠肥、增施有機(jī)肥、生物菌肥，合理調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)，宣傳引導(dǎo)果農(nóng)積造、施用農(nóng)家肥。并大力開展果園土壤質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，著力提升果園土壤內(nèi)在質(zhì)量和生產(chǎn)高質(zhì)量的果品，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在減少農(nóng)藥方面，周至通過建設(shè)自動(dòng)化、智能化果園監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，構(gòu)建果樹病蟲監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，加快綠色防控技術(shù)示范推廣，帶動(dòng)大面積推廣應(yīng)用綠色防控措施。同時(shí)，著力提升植保裝備水平，建立一支反應(yīng)快速、服務(wù)高效的病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)隊(duì)伍；大力推進(jìn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合，有效提升病蟲害防治的組織化程度和科學(xué)化水平。加快生物農(nóng)藥、高效低毒低殘留農(nóng)藥在果園的推廣應(yīng)用，使周至獼猴桃能夠走出國(guó)門、走向世界。