植物主要通過根系吸收養(yǎng)分，但也可通過葉片吸收少量養(yǎng)分，一般不超過植物吸收養(yǎng)分總量的5%。生產(chǎn)上常把速效性肥料直接噴施在葉面上以供植物吸收，這種施肥方法稱為根外施肥或葉面營養(yǎng)。溶于水中的營養(yǎng)物質(zhì)噴施葉面后，主要通過氣孔，也可通過濕潤的外側角質(zhì)層裂縫進入細胞內(nèi)。根外施肥在作物生長后期根系活力降低，吸肥能力減弱時效果比較好，但是在植物生長的其他時期也可進行根外施肥。根外施肥方法簡單，肥料利用率高，肥效快，易快速被植株吸收，生產(chǎn)上廣泛用于保花保果、促進花芽分化和缺素癥矯治等。用于根外施肥的肥料要求易溶于水，能被葉片迅速吸收。用作根外施肥效果好的肥料有尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、硫酸鉀、硫酸銨。過磷酸鈣和草木灰的浸出液，偏磷酸銨及大部分微量元素肥料等。（百科）