本報楊凌訊（記者 王希文 黨淑妮）5月4日，火紅的青年節(jié)，位于陜西省楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的秦寶牧業(yè)楊凌現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園迎來了100多位陜西餐飲行業(yè)的董事長、總經(jīng)理。大家一起走進(jìn)秦寶牧業(yè)，感受了秦寶肥牛的生長、生產(chǎn)全過程，體驗了安全、美味秦寶雪花牛肉食材的加工全過程。

“秦寶肥牛，就是牛！”在參觀現(xiàn)場，來自西安的“春發(fā)芽”連鎖餐飲企業(yè)的董事長楊忠良道出了大家的心聲。楊忠良說：“通過溝通，‘春發(fā)芽’和秦寶牧業(yè)已達(dá)成初步合作意向，我們將全面引進(jìn)秦寶雪花牛肉食材，讓普通消費者品嘗到優(yōu)質(zhì)、美味的安全食材。”

在當(dāng)天舉辦的研討會上，秦寶牧業(yè)董事長史文利說，自2004年創(chuàng)立至今，秦寶牧業(yè)在本地肉牛品種改良、國際良種肉牛引進(jìn)、高檔肉牛育肥技術(shù)研究、牛肉精細(xì)化分割、精深化加工、全程冷鏈等方面不斷探索，付出了巨大的努力，才有了今日的肉用性能優(yōu)異的秦寶肥牛，才有了享譽舌尖、入口即化的秦寶雪花牛肉！

秦寶牧業(yè)多年來的付出，也得到了社會各界的普遍認(rèn)可，目前，該企業(yè)正式成為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)牛肉分中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員單位（參與制定國家牛肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站，被農(nóng)業(yè)部授予畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、全國首家從農(nóng)場到餐桌全程安全追溯“農(nóng)業(yè)部948計劃”示范企業(yè)、“陜西省優(yōu)質(zhì)牛肉工程技術(shù)中心”，還成為了西北農(nóng)林科技大學(xué)、國家肉牛改良中心等科教單位的教學(xué)、科研、試驗、示范基地。

本次活動上，陜西省餐飲商會副會長梁國義表示，百名餐飲企業(yè)大咖通過參觀、考察、品鑒、研討的形式，推進(jìn)秦寶牛肉的產(chǎn)銷對接，促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)供給側(cè)調(diào)整，從整體上提高了餐飲企業(yè)菜品品質(zhì)。百名餐飲