疏花疏果既關(guān)乎當(dāng)年蘋果的品質(zhì)，又關(guān)乎次年果樹的產(chǎn)量，具有一疏管兩年的重要作用，因此操作時絕不能心慈手軟。

早疏花蕾

（1）疏蕾在花芽露白時開始著手，依據(jù)樹（枝）勢，疏去一些過密，積累不好的劣質(zhì)花芽，有效節(jié)約營養(yǎng)。

（2）疏序花序現(xiàn)蕾期開始，按20~25厘米的距離留一個花序，留優(yōu)質(zhì)的中、短枝花序，根據(jù)情況，也可留長枝花序，其余花序全部疏除。

（3）疏花花開后，保留中心花（梨樹留邊花），其余疏除，旺樹除外。以上操作過程中，根據(jù)樹勢的不同，應(yīng)當(dāng)多留10%~15%的花量，提防落花，加大保險系數(shù)。

早疏幼果

疏果宜在謝花后開始，完成時間越早，節(jié)省養(yǎng)分就越多，幼果發(fā)育就越快。

（1）疏除對象謝花后開始先疏除小果，蟲果，畸形果，側(cè)果及偏斜果。坐果率低的品種除保留中心果外，多保留一個邊果，35天后根據(jù)幼果發(fā)育狀況選優(yōu)去劣，坐果率好的品種，盡量多留中心果。

（2）選留對象選留果肩平闊，果柄適中，梗洼較深，果頂較平，萼片閉合的幼果，盡量選留下垂果，以提高果品的商品率，增加效益。

 精細定果

確定留果的方法很多，通常運用的是距離法，果臺副梢法，果序葉質(zhì)量法等方法。

（1）距離法即大型果品種的幼果，留果時應(yīng)掌握在20~25厘米，中型果品種的幼果，距離應(yīng)掌握在15~20厘米，小型果品種的幼果，間隔在15厘米左右。

（2）果臺副梢法蘋果、梨有副梢的留一個大果，無果臺副梢的全部疏除。這樣，果農(nóng)就能根據(jù)副梢的有無合理確定負荷數(shù)量，促進樹體平衡生長，結(jié)果穩(wěn)定，有效克服“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。

（3）果序葉質(zhì)量法可根據(jù)果序周圍葉片的質(zhì)量來確定幼果的去留。幼果周圍葉大（葉面積20~30平方厘米），葉多（5~8片有效葉）時留一單果，葉少時全部疏除，以利育花。

總之，疏花、疏果、定果是相輔相成的科學(xué)管理方法，環(huán)環(huán)相扣，只要細心去做，優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的目標定能實現(xiàn)。