答：夏白菜生長時間很短，整個生長期要以促為主，加速生長。苗期澆水掌握三水齊苗，五水定棵。出苗期澆三次水，四次和五次水為間苗水和定苗水，澆水后或雨后及時中耕。結(jié)合定苗水施1次發(fā)棵肥，每畝用尿素10公斤，或硫酸銨15公斤，穴施或溝施。施肥點距苗8~10厘米，少傷根葉。包心前10天澆一次透水，中耕后蹲苗。當(dāng)葉色轉(zhuǎn)綠，葉片變厚，中午略顯萎蔫時結(jié)束蹲苗。蹲苗后澆頭水時，結(jié)合澆水，順?biāo)慨€施尿素15公斤，以后經(jīng)常觀察，地表發(fā)白時及時澆水，直至采收前5~7天停止?jié)菜?/p>