進(jìn)入五月，吉林省德惠市和順?lè)N植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王勇格外忙碌，他幾乎每天都在省城長(zhǎng)春和村里的育苗棚兩頭折騰。“同城配送業(yè)務(wù)馬上開(kāi)始了，這是我銷售大米的一次新嘗試；再有十幾天就要插秧了，照看稻苗也是大事。我要帶領(lǐng)大伙兒再加把勁，爭(zhēng)取年底豐產(chǎn)又增收。”對(duì)于合作社特色稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，王勇信心滿滿。他說(shuō)，自家的泥螺網(wǎng)在線交易平臺(tái)已經(jīng)建設(shè)完畢，長(zhǎng)春城區(qū)配送人員也已經(jīng)落實(shí)。不久的將來(lái)，長(zhǎng)春市民就可以足不出戶，嘗到他家的優(yōu)質(zhì)特色大米了。

“這些都是功能稻，水分降得差不多了，送到加工廠，產(chǎn)出的就是營(yíng)養(yǎng)又健康的大米，銷售狀況非常好。隨著生活水平的逐步提高，人們對(duì)于飲食的營(yíng)養(yǎng)與健康越來(lái)越重視，由以前的‘吃得飽’轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的‘吃得好’。”在合作社的電商辦公室，王勇介紹起了自己走上特色功能大米的種植之路，2010年他和村里的幾戶稻農(nóng)成立了和順?lè)N植合作社，面向中高端市場(chǎng)，種植特色功能稻米，主打“營(yíng)養(yǎng)、健康”牌，平均售價(jià)每斤可達(dá)20元，比普通大米高出了六七倍。

“這特色功能稻米和普通大米有啥不同？為啥賣得上高價(jià)？”

面對(duì)記者的提問(wèn)，在合作社的大米貯藏間，王勇笑著從一個(gè)米袋中抓起一把大米，說(shuō)：“這是胚芽米，它保留了多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，食用后能夠充分提高人體的免疫力。”只見(jiàn)胚芽米和傳統(tǒng)的精白米有著明顯的不同，每一粒大米上都保留著淡黃的胚芽。王勇介紹說(shuō)，胚芽米從選種、種植到加工，都和普通大米不同，是營(yíng)養(yǎng)健康的特色米。胚芽米選種最新的品種，不使用化肥，單產(chǎn)量只有傳統(tǒng)水稻的七成。收獲時(shí)選用稻穗頂尖接受陽(yáng)光最充足的稻粒，用先進(jìn)的低溫保護(hù)碾磨技術(shù)，使大米胚芽中的生物活性及營(yíng)養(yǎng)完整保留下來(lái)，大米90%的營(yíng)養(yǎng)都在這胚芽里。

“那邊是去年的新品種——富硒大米，每斤售價(jià)20多元，而且供不應(yīng)求。”王勇接著說(shuō)，富硒大米在種植的時(shí)候施用以雞糞為主料的有機(jī)肥，并在里面添加有機(jī)富硒肥，提高稻米的硒含量。食用富硒大米，可以增強(qiáng)免疫功能，保護(hù)淋巴細(xì)胞。除含有硒元素外，這種大米生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，色澤清白，飯粒清香油亮，口感軟綿勁道。

由于和順?lè)N植合作社的稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、質(zhì)量有保障，引來(lái)眾多網(wǎng)上訂單，自去年秋天新米上市之日起，每天都有物流公司的大貨車停在合作社門(mén)前等待裝貨。

特色功能稻米附加值高，走品牌化道路、拓寬銷售渠道勢(shì)在必行。為此，合作社注冊(cè)了“小泥人”和“酸酸草”兩個(gè)商標(biāo)，并在多個(gè)網(wǎng)站投放廣告，在天貓、淘寶等電商平臺(tái)開(kāi)網(wǎng)店銷售大米。3年前合作社聘請(qǐng)了幾名技術(shù)人員，成立了一間電商工作室，桌上放著一摞摞即將發(fā)往全國(guó)各地的快遞單據(jù)。

據(jù)王勇介紹，合作社走出的特色功能稻米種植加工之路，受到了市場(chǎng)的認(rèn)可，種植面積不斷擴(kuò)大，由3年前的60公頃增至170公頃。村民入社的積極性也有所提高，合作社由最初的6人變成了180人。合作社社員、解放村村民唐占先說(shuō)，加入合作社后，統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，不僅省心省力，更主要的是收入比沒(méi)入社之前提高了三成。