“市場(chǎng)上的國(guó)光蘋果少了，但許多老北京人每年都給我們農(nóng)場(chǎng)打電話，問(wèn)還有沒(méi)有國(guó)光蘋果賣。我們發(fā)現(xiàn)，酸甜口的國(guó)光，其實(shí)仍然有自己的市場(chǎng)。”陳信友向記者介紹，2009年春，南口農(nóng)場(chǎng)試著栽種了100畝國(guó)光蘋果。

　　

　　不同于過(guò)去的國(guó)光，農(nóng)場(chǎng)在改良過(guò)去品種的同時(shí)，用更加現(xiàn)代化精細(xì)的管理給予了國(guó)光格外的照顧。為此，南口農(nóng)場(chǎng)組建國(guó)光蘋果品質(zhì)提升技術(shù)團(tuán)隊(duì)，采取了一系列集成措施，包括培養(yǎng)紡錘型樹(shù)型，以利于通風(fēng)透光；溝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和果園生草種花，以改良土壤；改大水漫灌為節(jié)水滴灌實(shí)現(xiàn)均衡水分供應(yīng)。同時(shí)變?nèi)后w管理為單果管理：開(kāi)花之前把質(zhì)量不好的花蕾去掉，開(kāi)花后進(jìn)行疏花，坐果后嚴(yán)格疏果定果，讓營(yíng)養(yǎng)盡可能集中在優(yōu)勢(shì)花、優(yōu)勢(shì)果上，確保每一個(gè)果都能得到充足的營(yíng)養(yǎng)。在果實(shí)長(zhǎng)到乒乓球大小時(shí)進(jìn)行套袋，讓果實(shí)在果袋中生長(zhǎng)近四個(gè)月，套袋后還要進(jìn)行修剪、拉枝、刻芽、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。10月初撤袋后，把遮光的葉子摘掉，在地面鋪反光膜，使得每個(gè)果實(shí)的每個(gè)方向都能充分見(jiàn)光。

　　

　　正是通過(guò)這一系列精細(xì)化管理、合理采收，升級(jí)后的國(guó)光實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)的脫胎換骨，不僅繼承了南口小國(guó)光的經(jīng)典味道，而且個(gè)頭變大了、顏色變紅了，也不裂果了，綜合品質(zhì)有了極大提升，也加快了的國(guó)光蘋果回歸市場(chǎng)的進(jìn)程。

　　

　　“原來(lái)的一斤國(guó)光大約是1元錢的成本投入，現(xiàn)在加強(qiáng)管理后，每斤成本節(jié)約了0.5元，但銷售價(jià)格卻能提高2.5元，而且還好銷。這種投入還是很值得的。”陳信友對(duì)記者說(shuō)。

　　

　　“現(xiàn)在國(guó)光蘋果重新回歸市場(chǎng)，除了人們的懷舊情結(jié)外，還有兩大優(yōu)勢(shì)不容忽視。”王昆告訴記者，一是相對(duì)于富士的甜，國(guó)光蘋果的風(fēng)味更加濃郁，酸甜口味更符合蘋果的本身特性。二是國(guó)光適合1℃~4℃儲(chǔ)存，上市時(shí)間正好是冬季到過(guò)年的這段時(shí)間，滿足了冬季水果市場(chǎng)的多樣化需求。

　　

　　事實(shí)上，國(guó)光的回歸，不僅是市場(chǎng)的需要，也是技術(shù)進(jìn)步給老品種帶來(lái)的重生。酸酸甜甜的國(guó)光，滿足了老百姓對(duì)老味道的懷念，也為豐富的水果市場(chǎng)帶來(lái)了一絲清新爽口的滋味。