防旱降溫　在葡萄采摘階段，如遇長期高溫或無雨天氣，果實葉片易萎縮，不但影響產(chǎn)量和品質(zhì)，而且影響植株生長和花芽分化。

因此，應(yīng)加強防旱降溫工作，可采用行間覆草來降低地溫，同時，要注意適時適量灌水，灌水采用環(huán)狀溝灌法，即在樹冠外圍挖一道溝，進行灌溉。

　　適時施肥　葡萄成熟采摘階段，是根系生長的第二高峰期，應(yīng)及時施肥，這次施肥量占全年的60%，肥料以垃圾、堆肥、塘泥等有機肥為主，同時摻上速效肥。

每畝葡萄園要求使用3000~4000公斤有機肥，摻上30~40公斤高氮復(fù)合肥，以放射狀深施為好，先施化肥后施有機肥，再進行覆土，深度以20~25厘米為宜，施肥后及時灌溉。另外，在成熟采摘期應(yīng)停止修剪副梢。

　解袋增色　葡萄成熟前解除袋子，增加著色。先把袋子下部撕破通風一天，然后在下午4點后摘除袋子。同時摘下果穗上部15厘米以內(nèi)的葉片，輕輕轉(zhuǎn)動果穗方向，使果穗全面上色。另外剔掉病蟲害果粒，集中深埋。雨量多的時候也可不去袋，采摘時再去袋也可。

　　病害防治 要特別關(guān)注霜霉病和炭疽病的發(fā)生，強化預(yù)防意識，適時防治以防蔓延。

霜霉病為害葡萄地上部幼嫩組織，如葉片、新梢、花穗和果實等。

藥劑防治：可選用30%烯酰·甲霜靈、76%丙森·霜脲氰、722克/升霜霉威、80%烯酰·嘧菌酯、50%烯酰嗎啉、81%甲霜·百菌清等交替噴霧防治。

炭疽病主要危害著色或近成熟的果粒，造成果粒腐爛。

藥劑防治：可選用60%甲硫·異菌脲、70%咪鮮·丙森鋅、40%腈菌唑、46%氫氧化銅、60%唑醚·代森聯(lián)、20%苯甲·咪鮮胺、25%苯醚甲環(huán)唑等交替噴霧防治。（董偉）