7月中旬，由農(nóng)業(yè)部主辦的高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)裝備觀摩會(huì)在湖北枝江市召開。中國農(nóng)科院油料所自主研發(fā)的高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)顛覆了傳統(tǒng)土榨工藝和人們對(duì)菜籽油的認(rèn)識(shí)。

中國農(nóng)科院油料所副所長、油料品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家黃鳳洪介紹，油料所以安全、綠色、高產(chǎn)、高效、高質(zhì)、低耗、智能（7D）為理念，突破了油菜籽精選、低溫綠色精煉、自動(dòng)控制、質(zhì)量管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備，創(chuàng)新性地建立了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國際先進(jìn)技術(shù)裝備。與傳統(tǒng)榨油工藝相比，工序減少了50%以上，采用物理壓榨、精煉技術(shù)，無化學(xué)添加、無三廢排放，能耗降低20%以上，生產(chǎn)成本減少30%以上。該工藝加工出的高品質(zhì)濃香菜籽油，不僅色澤光亮、品相好，富含維生素E、油菜多酚等多種活性營養(yǎng)成分，為油菜加工提質(zhì)增效開拓了新途徑。（據(jù)新華社）