答：加強(qiáng)土肥水管理要通過改土施肥，使土壤有機(jī)質(zhì)含量提高至1%～2%。在果實(shí)膨大前，追施磷、鉀肥，可提高原生質(zhì)活性，促進(jìn)糖的運(yùn)轉(zhuǎn)，增加鮮果含水量，加速有機(jī)物質(zhì)合成，促進(jìn)棗果增重。生產(chǎn)實(shí)踐證明，增施磷、鉀肥對增大果個有明顯作用。適量的水分供應(yīng)是增大果個的必要條件，如噴灌、滲灌或滴灌，實(shí)行營養(yǎng)帶覆膜保水等，能較好地滿足樹體對水分的需求。