答：葡萄園施用的鉀肥主要有三類：硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀。硫酸鉀造成土壤酸化，硝酸鉀含氮，會刺激生長。磷酸二氫鉀含磷、含鉀，總養(yǎng)分含量約86%，磷促進(jìn)花芽分化，鉀促進(jìn)糖分合成；磷酸二氫鉀還是生理中性的肥料，不會造成土壤酸化，不影響鈣、鎂、鋅的吸收，因此，在葡萄花后至轉(zhuǎn)色期追肥選用磷酸二氫鉀可提早著色一周左右，在轉(zhuǎn)色期，每畝地施用磷酸二氫鉀5～8公斤。