從賣葡萄到賣技術(shù)，葡萄產(chǎn)業(yè)助民富

近日，在浙江省紹興市上虞區(qū)蓋北鎮(zhèn)綠園葡萄專業(yè)合作社，一排排大棚架內(nèi)，一串串晶瑩剔透的葡萄，像滿天繁星掛滿枝頭。“早在6月初，就不斷有顧客打電話詢問，葡萄熟了沒有。目前，像夏黑、奧古斯特、夏至紅等早熟品種已經(jīng)熟了。”該合作社理事長陳增燦欣喜地說。

今年63歲的陳增燦擁有40多年的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)，是蓋北鎮(zhèn)有名的“葡萄大王”。作為五星級(jí)民間農(nóng)藝師的他，早在2005年就創(chuàng)辦了綠園葡萄專業(yè)合作社，是園內(nèi)的葡萄種植技術(shù)骨干。這幾年，他實(shí)現(xiàn)了從賣葡萄到賣技術(shù)的轉(zhuǎn)型，目前已被10多家葡萄種植基地聘請(qǐng)為技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)葡萄進(jìn)行品種改良、技術(shù)管理和增產(chǎn)提質(zhì)。陳增燦還提供各種優(yōu)品苗木，服務(wù)面積達(dá)1200多畝，足跡遍及上虞區(qū)、越城區(qū)以及余姚、富陽、桐廬等地。

“像陳增燦一樣，目前蓋北鎮(zhèn)有10多名技術(shù)骨干被紹興市內(nèi)外的葡萄種植基地聘為技術(shù)指導(dǎo)，吃起了技術(shù)飯。”蓋北鎮(zhèn)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者，這些“葡萄大王”傳授葡萄種植技術(shù)，讓蓋北葡萄更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，也推進(jìn)了浙江省葡萄種植業(yè)的迅猛發(fā)展。

 研發(fā)葡萄新品，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條

“別看這‘含香蜜’只有豌豆樣大，口感卻跟蜜一樣甜。還有‘黑巴拉多’葡萄，跟‘含香蜜’一樣都是極早熟品種，楊梅還沒上市的時(shí)候，它們就已經(jīng)成熟了，皮薄、肉脆、味濃香甜。”走進(jìn)華東葡萄文化研發(fā)中心，負(fù)責(zé)人應(yīng)佰鋒一邊忙著剪葡萄一邊向筆者介紹。

在應(yīng)佰鋒的帶領(lǐng)下，筆者參觀了華東葡萄文化研發(fā)中心今年新引種的10個(gè)葡萄品種。“過去的葡萄主要以紅富士、巨峰等為主打，品種單一，掛果時(shí)期短，價(jià)格也賣不高。現(xiàn)在，研發(fā)中心種有幾十個(gè)葡萄品種，形狀各異，口味獨(dú)特，成熟期錯(cuò)落有致，葡萄采摘可以從6月持續(xù)到11月，整整180天，橫跨夏秋兩季。”應(yīng)佰鋒笑著說。

“去年試種的葡萄新品種，今年部分已投產(chǎn)，從長勢(shì)上來看，無論品質(zhì)還是產(chǎn)量都不錯(cuò)。”綠翠果蔬合作社負(fù)責(zé)人章國慶介紹，合作社近幾年一直在優(yōu)化葡萄品種，每年都在淘汰老品種，引進(jìn)新品種。

蓋北鎮(zhèn)雖大面積種植葡萄，但由于品種較為單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，曾一度出現(xiàn)品種老化、品質(zhì)退化、效益弱化的現(xiàn)象。為推動(dòng)傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，近年來，蓋北鎮(zhèn)與中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、浙江省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等單位合作，創(chuàng)建新品種示范基地，引導(dǎo)果農(nóng)參觀、選種，改良葡萄種植面積5000余畝。

　 提升硬件設(shè)施，化身旅游景點(diǎn)

隨著上虞葡萄品牌的進(jìn)一步打響，葡萄采摘游也被傾注了更多的文化內(nèi)涵。蓋北鎮(zhèn)每年都舉辦葡萄節(jié)會(huì)等系列活動(dòng)，不斷提升上虞葡萄知名度：從寧波、黃巖的青果洽談會(huì)到紹興人民廣場(chǎng)、杭州吳山廣場(chǎng)紅果展示展銷；從上海鮮食葡萄拍賣會(huì)到葡萄精品擂臺(tái)賽……豐富多彩的葡萄文化活動(dòng)，使上虞葡萄走向長三角地區(qū)乃至全國。

今年，蓋北鎮(zhèn)通過一系列基地配套設(shè)施建設(shè)，提升硬件服務(wù)環(huán)境。無論是文化墻改造、葡萄售賣亭改造、新建停車場(chǎng)，還是葡萄長廊、葡萄文化布局，或是葡萄公園的花海工程和部分道路延伸拓寬，無不體現(xiàn)了當(dāng)?shù)卣畬?duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的高度重視。

“葡萄是上虞區(qū)‘四季仙果之旅’的主打水果之一，我們加大各類設(shè)施投入，就是為了推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型，走出一條政府、農(nóng)民積極互動(dòng)，農(nóng)業(yè)、旅游有機(jī)結(jié)合，經(jīng)濟(jì)、文化相互交融的葡萄發(fā)展新路子。”蓋北鎮(zhèn)鎮(zhèn)長朱煒江告訴筆者。

“除了進(jìn)行葡萄采摘，我們還為游客提供農(nóng)家樂餐飲服務(wù)，可同時(shí)接待300人就餐。”鎮(zhèn)東生態(tài)園負(fù)責(zé)人嚴(yán)永三說，在葡萄公園，像“鎮(zhèn)東”這樣的農(nóng)家樂還有好多家。生態(tài)園還通過與各大旅游公司簽訂農(nóng)旅合作戰(zhàn)略協(xié)議，進(jìn)一步拓寬葡萄的銷路，為創(chuàng)收致富提供新方法。

“葡萄是蓋北的支柱產(chǎn)業(yè)，更是蓋北走向全省乃至全國的金名片。”朱煒江信心滿滿地說，未來幾年，蓋北鎮(zhèn)將致力于提升休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)質(zhì)，扶持發(fā)展葡萄示范基地、特色家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂集群，開發(fā)采摘園、文化園、游樂園等休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，引進(jìn)葡萄酒釀造、青果深加工等項(xiàng)目，延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈，真正使蓋北成為集生產(chǎn)、加工、科研、觀光于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)基地，成為全省乃至全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑旅游良性互動(dòng)、有機(jī)結(jié)合的成功典范。（樓麗君 龔潔節(jié)）