本報記者 王海明

八月上旬，陜西富平、合陽、臨渭、蒲城、扶風(fēng)、鳳翔、銅川、洛川、宜川、富縣等地套紙袋的嘎啦蘋果進入脫袋期，對此，陜西省合陽縣金旺果樹專業(yè)合作社高級農(nóng)藝師魏立新接受記者采訪時說：“關(guān)于嘎啦等早熟蘋果的脫袋時間，有些果農(nóng)總是掌握不住時機，脫得早了返青難上色，脫得晚了發(fā)黃價位低。”

魏立新說，因為多數(shù)果農(nóng)脫袋時間都是參照往年的“黃歷”卡日子。今年氣候特殊，一是春季氣溫低，蘋果比往年開花要晚5天左右。這就意味著按往年的時間來脫袋，果實的發(fā)育期就少了5天，果個肯定要比往年同期??；二是今年有個“閏六月”，“三伏天”比往年要長10天，這就意味著脫袋后有可能會出現(xiàn)“高溫干旱和晝夜溫差小”不利上色的氣候環(huán)境。

　蘋果啥時脫袋

據(jù)觀察，陜西渭北的蘋果適宜脫袋期一般從7月20日開始至8月5日結(jié)束。但陜西合陽、鳳翔、銅川、洛川、宜川等海拔800~1000米優(yōu)生區(qū)，秦陽、早紅嘎啦等易著色品種今年建議推遲至8月2日，金世紀、富陶、麗嘎、皇家嘎啦等較易著色品種建議推遲至8月3日至8月8日?？偟脑瓌t是：在適宜期內(nèi)，脫袋早3天，還是遲3天，要因品種看樹、看果、看天靈活確定。易著色品種適當(dāng)早，難著色品種適當(dāng)晚；樹勢弱適當(dāng)早，樹勢旺適當(dāng)晚；脫白好適當(dāng)早，脫白差適當(dāng)晚；雨到不等時，時到不等雨；降雨冷涼適當(dāng)早，高溫干燥適當(dāng)晚。

 果園有草好，還是無草好

大家知道，在脫白較好的前提下，溫差和濕度是影響果實著色的重要因素。有關(guān)資料表明，脫袋后晝夜溫差大于10℃以上，才有利于蘋果的著色和增糖。果園空氣濕度較大，著露的果實，著色速度相對快而鮮艷。由此可見，高溫期果園生草，既能降溫，又能增濕，肯定要比清耕好。因為沒草比生草的果園溫度要高5℃~10℃，溫度越高，果實呼吸消耗越大，糖分積累就差，也難上色；生草的果園，不但能降低果園溫度，而且降雨或澆水后草上有露，果園的晝夜溫差和空氣濕度相對也大。但是，自然生草園一定要合理控草，最好在脫袋前10天割一次。遇到高溫干旱，割草后可適當(dāng)澆水，脫袋后地表能長出毛茸茸的嫩草效果最好。清耕園遇到天旱，脫袋前一周適當(dāng)澆水，既有利于促進果實膨大，也有利于脫袋后地面長草和促進著色。

　脫袋前澆水好，還是脫袋后澆水好

魏立新認為，遇到高溫干旱，脫袋前10天澆水肯定比脫袋后澆水好。7月下旬至8月上旬是全年最熱期，脫袋前適時灌溉，既可以改善土壤水分供應(yīng)和果園溫濕狀況，又可緩解干旱和高溫?zé)岷麡涞臑楹?，促進果實膨大與著色。但要說明的是，不管是脫袋前澆，還是脫袋后澆，樹勢較弱的嘎啦園，果肩微裂現(xiàn)象肯定要比往年多。有些旱原果區(qū)，如果實在沒有澆水條件，也可于每天下午6時以后，向樹冠噴水降溫增濕，改善果園小氣候，緩解高溫和太陽直接輻射對樹體和果實的傷害。

　　脫袋后鋪反光膜好，還是不鋪好

果實脫袋后，在樹冠下鋪反光膜是生產(chǎn)全紅精品果的一項重要措施。但是，富平、臨渭、蒲城、合陽南部、澄縣南部、扶風(fēng)等海拔低于700米以下的適生區(qū)，一定要因園制宜。因為今年美八嘎啦蘋果脫袋后正值中伏，行間寬、樹勢弱、光照強的果園鋪反光膜后，遇40℃以上的高溫天氣，更容易加重果面發(fā)黃和日灼等生理病害的發(fā)生。

合陽及澄縣北部、銅川、鳳翔、洛川、宜川、延長、富縣等海拔在800米以上的優(yōu)生區(qū)，嘎啦蘋果脫袋相對較晚，著色期時序已至立秋，氣溫相對冷涼。脫袋后及時鋪上反光膜，壯旺樹日灼的比率很低，應(yīng)把鋪反光膜作為提高全紅精品果率和增加收入的必要措施。