“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。”然而化肥用量過(guò)多、使用不當(dāng)，不僅增加了農(nóng)業(yè)成本，也對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)影響。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮說(shuō)，在資源要素緊繃、種植效益偏低、環(huán)境承載壓力不斷增大的情況下，需轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，加快形成綠色發(fā)展方式，大力推進(jìn)果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)。

回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

今年初，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，大力推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥。“在農(nóng)產(chǎn)品短缺的年代，農(nóng)業(yè)最主要的任務(wù)是保增產(chǎn)、保供給，有吃的就行了?，F(xiàn)在人們生活水平提高了，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得健康。”余欣榮說(shuō)，靠大量投入資源和消耗環(huán)境的發(fā)展方式難以為繼，必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)科學(xué)施肥施藥，大力推廣有機(jī)肥替代化肥。

當(dāng)前我國(guó)化肥用量較大的作物主要集中在蔬菜、水果和茶上，這也是有機(jī)肥替代化肥的“主戰(zhàn)場(chǎng)”之一。“施到土壤里后，土壤微生物對(duì)有機(jī)肥的分解轉(zhuǎn)化能夠激活土壤活性，土壤的肥力就提高了，這樣可以促進(jìn)植物的根系生長(zhǎng)，促使水果、蔬菜等的口感品質(zhì)得到提升。”國(guó)家有機(jī)類(lèi)肥料工程技術(shù)研究中心副主任楊興明說(shuō)。我國(guó)農(nóng)民一直有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，“豬多、肥多、糧多”，這里的肥指的就是農(nóng)家肥，開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥，從一定程度上來(lái)說(shuō)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸。

難在成本偏高

近年來(lái)，我國(guó)一系列集成技術(shù)積累了成熟經(jīng)驗(yàn)，果菜茶有機(jī)肥替代化肥是可行的。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司司長(zhǎng)曾衍德介紹，一方面，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大，農(nóng)作物秸稈生物量不斷增加，大中型沼氣工程發(fā)展迅速，為有機(jī)肥替代化肥提供了充足的肥源。

“有機(jī)肥部分替代化肥，是可行的，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄資源轉(zhuǎn)化利用。”國(guó)家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）主任劉剛表示，目前用有機(jī)肥替代化肥仍然存在一些實(shí)際困難。與化肥相比，有機(jī)肥生產(chǎn)的人工成本和運(yùn)輸成本都比較高，使用量比化肥大，真正的高質(zhì)量有機(jī)肥價(jià)格并不便宜，導(dǎo)致很多農(nóng)民不愿意使用有機(jī)肥，這些都是亟待解決的問(wèn)題。

各方共同推動(dòng)

除了市場(chǎng)主體的引導(dǎo)，有機(jī)肥廣泛推廣還離不開(kāi)政策的支持。今年初，財(cái)政部下?lián)芰斯瞬栌袡C(jī)肥替代化肥的專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)助資金。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部鼓勵(lì)各地加大對(duì)有機(jī)肥應(yīng)用的投入，采取貸款貼息、設(shè)立引導(dǎo)性基金等方式，撬動(dòng)各類(lèi)社會(huì)資本參與有機(jī)肥替代化肥。

“農(nóng)業(yè)部今年聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)，以縣為單元，選擇了100個(gè)果菜茶生產(chǎn)大縣和畜牧養(yǎng)殖大縣開(kāi)展試點(diǎn)。”余欣榮說(shuō)，力爭(zhēng)到2020年，全國(guó)果菜茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地（園區(qū)）化肥用量減少50%以上。同時(shí)，大力推廣有機(jī)肥，促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)提升，100%符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，有效遏制土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化。（據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》）