雞蛋價(jià)格“上躥下跳”

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，8月14日~20日，雞蛋價(jià)格上漲了3.5%；21日~27日，雞蛋價(jià)格上漲了3.7%。8月24日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局也公布了50個(gè)城市8月中旬主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況，短短10天內(nèi)，全國(guó)雞蛋價(jià)格飆升9%，漲幅居首，50城均價(jià)已達(dá)到每斤5.1元左右。

今年以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格可謂是“上躥下跳”，極不穩(wěn)定。整個(gè)上半年雞蛋價(jià)格直線向下，從年初的4元時(shí)代一路跌到6月份的2元時(shí)代。但從6月中旬開(kāi)始，雞蛋價(jià)格觸底反彈，又從2元時(shí)代沖向3元時(shí)代；之后漲勢(shì)不再，價(jià)格迅速下落，7月初重回2元時(shí)代。自7月中旬開(kāi)始，蛋價(jià)再次回升，至7月底8月初，各地蛋價(jià)普遍重回“4”字頭，并沖破5元大關(guān)，甚至到了6元。而整個(gè)8月，雞蛋價(jià)格也是漲漲跌跌，總體仍然高位運(yùn)行。

近期蛋價(jià)由低谷迅速漲至高位，業(yè)內(nèi)對(duì)后市的看法產(chǎn)生分歧，一部分人認(rèn)為后期仍存上漲空間，當(dāng)前回落只是階段性調(diào)整；另一部分人認(rèn)為蛋價(jià)已處全年高位，后期難以大漲，以高位震蕩為主。

蛋價(jià)或仍以震蕩為主

看漲的給出的原因，是由于季節(jié)因素和天氣原因，蛋雞產(chǎn)蛋量還沒(méi)有恢復(fù)，而節(jié)日備貨和開(kāi)學(xué)需求已經(jīng)產(chǎn)生，這是其一。其二是按照往年的規(guī)律，這個(gè)季節(jié)是蛋雞補(bǔ)欄季節(jié)，但由于前期雞蛋價(jià)格太低，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性不高，而環(huán)保禁養(yǎng)區(qū)的劃定也讓養(yǎng)殖場(chǎng)受到影響。據(jù)了解，最近一段時(shí)間，有關(guān)部門(mén)加大了對(duì)環(huán)保的檢查力度，各區(qū)均劃設(shè)了禁養(yǎng)區(qū)，一些養(yǎng)殖戶目前已經(jīng)按照相關(guān)規(guī)定和要求搬遷，這也導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量出現(xiàn)了下跌。一面是需求不減，一面是產(chǎn)量不增，所以雞蛋價(jià)格應(yīng)該還會(huì)呈現(xiàn)繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。

而卓創(chuàng)資訊則認(rèn)為，目前的雞蛋價(jià)格已經(jīng)上漲動(dòng)力不足，但供應(yīng)量不多，蛋價(jià)難以大幅走低，短線或還以高位震蕩為主。具體數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，全國(guó)均價(jià)從上周初4.29元/斤漲至23日4.31元/斤，8月24日起一直到上周末，蛋價(jià)出現(xiàn)了下滑。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是各環(huán)節(jié)庫(kù)存不多，養(yǎng)殖單位惜售抬價(jià)，雞蛋價(jià)格進(jìn)入上升階段；終端需求平淡且需時(shí)間適應(yīng)高價(jià)貨，因此蛋價(jià)走高后，市場(chǎng)流通放緩，蛋價(jià)出現(xiàn)小幅回調(diào)。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，在9月份，雞蛋價(jià)格很難出現(xiàn)大幅上漲的現(xiàn)象，蛋價(jià)或仍以震蕩為主，漲幅有限。（據(jù)《新農(nóng)村商報(bào)》）