近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室共同舉辦的2017年糧食一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式現(xiàn)場(chǎng)考察會(huì)，在河北省邢臺(tái)市金沙河集團(tuán)召開。在位于河北南和縣閆里鄉(xiāng)閆里村的金沙河示范基地，金沙河集團(tuán)副總經(jīng)理魏海京告訴記者，他們公司2012年成立了金沙河農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，如今已經(jīng)初步形成了“公司+土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶+合作社+職業(yè)農(nóng)民”的新型模式。

培育新型職業(yè)農(nóng)民

“隨著土地流轉(zhuǎn)面積的增加，我們發(fā)現(xiàn)越來越需要懂技術(shù)的職業(yè)農(nóng)民科學(xué)管理田間生產(chǎn)。合作社開辦了‘金沙河新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)院’，還獲得了河北省農(nóng)業(yè)廳的掛牌認(rèn)可。”魏海京說。目前，該學(xué)院已經(jīng)培養(yǎng)了30名新型職業(yè)農(nóng)民，在職學(xué)員50人，這些學(xué)員每人管理幾十畝甚至上百畝土地，試種小麥和玉米新品種。“合作社把農(nóng)技專家和育種單位、農(nóng)機(jī)廠商、化肥廠商的專業(yè)人員請(qǐng)到一線，手把手傳授學(xué)員種植管理方法。現(xiàn)在，畢業(yè)出去的學(xué)員都在金沙河的其他基地任職，推廣他們的經(jīng)驗(yàn)成果，讓專業(yè)技能直接對(duì)口生產(chǎn)。”魏立科說。

形成一套完整產(chǎn)業(yè)鏈

回到廠區(qū)，在一棟七層樓高的小麥制粉車間，記者看到，小麥經(jīng)過24層篩除后入磨研磨。而整棟車間只需要3名工人，實(shí)現(xiàn)了全封閉、無污染，并且出現(xiàn)故障時(shí)設(shè)備將自動(dòng)報(bào)警提示。在制粉和掛面車間之間有輸送設(shè)施鏈接，面粉生產(chǎn)后不經(jīng)過包裝，直接輸送到掛面車間粉倉使用，進(jìn)一步減少了污染。魏海京告訴記者，近年來通過與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作，建成了20多條掛面生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)。“2015年至今，公司在小麥生產(chǎn)、加工、銷售服務(wù)等方面形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模種植和科學(xué)管理的有機(jī)統(tǒng)一。”魏海京說。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所崗位科學(xué)家張波博士告訴記者：“未來，應(yīng)該以加工企業(yè)為龍頭組織小麥生產(chǎn)，通過規(guī)?；N植和科學(xué)化管理保障原糧質(zhì)量，進(jìn)而提升產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。”（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）