山西省臨汾市吉縣柏山寺鄉(xiāng)耀角村，是黃河沿岸的一個(gè)村莊，山多地少，有著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣?，F(xiàn)在，村里大多數(shù)農(nóng)戶既種樹又養(yǎng)羊，林下種草在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。立秋過后，筆者走進(jìn)臨汾，探索其“園種草、草養(yǎng)畜、畜促園”果牧優(yōu)勢互補(bǔ)的林下生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖之路。

老齡果樹下種草，養(yǎng)了羊還養(yǎng)果

“一是如何通過增加牧草種植面積來擴(kuò)大牛羊養(yǎng)殖規(guī)模，二是如何能為果品找到便捷的有機(jī)肥料。”吉縣草原站站長郭翠平說道，“林下70%的空地和耐蔭性好的鴨茅草正好解決了這個(gè)難題。”2013年，吉縣較早地利用林間空地多的資源優(yōu)勢，在一些果園面積大、養(yǎng)殖基礎(chǔ)好的地方，開始試驗(yàn)種植鴨茅草，大力推廣林下種草技術(shù)，鼓勵(lì)農(nóng)戶在果園里種草養(yǎng)羊。

1畝林下鴨茅草，能產(chǎn)5000公斤到6000公斤草，養(yǎng)3只羊。吉縣與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在山西省率先引進(jìn)了鴨茅草，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)牧草種植面積。吉昌鎮(zhèn)辛村的許銀栓是既種樹又養(yǎng)羊的農(nóng)戶，他種樹在前，養(yǎng)羊在后。新建了羊圈，許銀栓最大的感受是，果樹地里不用施肥，羊糞、羊尿足夠了。而且，使用有機(jī)肥生產(chǎn)的果實(shí)，果面清潔度高、色澤更鮮艷，果子含糖高、果肉厚，好吃、好看、還好賣。

人有時(shí)間地有空間，林下種草大有可為

鴨茅草，是美國培育的一種果園草，屬草本植物。其多年生、質(zhì)地柔、產(chǎn)量高，以及富含粗蛋白、有機(jī)物質(zhì)等的特性尤其適合林下種植。據(jù)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)專家董寬虎介紹，鴨茅草耐蔭性很好，果園內(nèi)遮蔭33%以上，仍然可以正常生長，而且根系淺，不會(huì)與果樹競爭養(yǎng)分。果園中種植鴨茅草，不僅能有效提高水分，還能調(diào)節(jié)地溫，使冬天提高3℃~4℃，夏天降低3℃~4℃，并能疏松土壤促進(jìn)果樹根系呼吸，培肥地力。鴨茅草可養(yǎng)羊，而羊的糞便可作為有機(jī)肥料，一是減少了牲畜肥糞對(duì)環(huán)境造成的污染，二則促進(jìn)了果樹的有機(jī)綠色循環(huán)發(fā)展，讓果實(shí)遠(yuǎn)離肥料的污染。

山西省草原站站長謝卓告訴筆者：“林下種草能很好地利用果園里空閑的土地，為草食畜動(dòng)物提供優(yōu)良的飼草資源，是草地‘建、管、用’發(fā)展的一個(gè)新階段，林下種草大有可為。”

種樹又種草，改善民生改變生態(tài)

山西省有天然草地6828萬畝，廣泛分布于東西兩山和丘陵山地。草地以山地灌叢類和干旱草原類為主，且多與農(nóng)田、林地交叉分布。但是，數(shù)據(jù)顯示，近年來，山西省草原退化較為嚴(yán)重，沙化、鹽漬化在部分地區(qū)日趨嚴(yán)重。“園種草、草養(yǎng)畜、畜促園”，果牧優(yōu)勢互補(bǔ)的林下生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，既解決了草的難題，也促進(jìn)了果的改善，還能為草食畜動(dòng)物提供飼草料，對(duì)生活生態(tài)環(huán)境、綠色生態(tài)有機(jī)產(chǎn)業(yè)等都是極大的促進(jìn)。（張曉敏）