眼下正是葡萄鮮果銷售的旺季，位于安徽省合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)的主力軍葡萄園里彌漫著濃濃果香，一串串飽滿多汁、甘甜如蜜的葡萄墜滿枝頭。葡萄園的主人朱禮軍這些天一邊忙著葡萄銷售，一邊忙著給前來“取經(jīng)”的農(nóng)民“上課”。

今年41歲的朱禮軍，2002年畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院，后留校任教。2012年9月，經(jīng)朋友引薦，跑到大圩租地，開始從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。“葡萄園63畝，正常年景每畝毛收入3萬多元。”朱禮軍說，他的葡萄全部靠市民現(xiàn)場采摘的方式銷售，園里有早中晚熟三個(gè)系列12個(gè)品種。

朱禮軍在大學(xué)里學(xué)的是會(huì)計(jì)專業(yè)，種葡萄之前對(duì)農(nóng)業(yè)可謂一竅不通。但他干一行愛一行，為掌握葡萄種植與管理技術(shù)，他到處拜師學(xué)藝，近到江蘇、浙江，遠(yuǎn)到日本。然后在實(shí)踐中邊干邊摸索，逐漸積累了一些讓葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了三條“秘訣”。

第一條是重有機(jī)肥輕化肥。“足量的有機(jī)肥是葡萄品質(zhì)的重要保證。有機(jī)肥含豐富的微量元素，還能讓土壤變得疏松透氣，好處很多。”朱禮軍說，建葡萄園的時(shí)候，每畝地里要施有機(jī)肥3噸，以后每年每畝地補(bǔ)施1.5噸。葡萄生長的中后期要追施化肥，三元復(fù)合肥100斤或水溶肥30-40斤。

第二條，種葡萄要大樹稀植，產(chǎn)量不減，品質(zhì)還能提高。葡萄喜歡光線、對(duì)土肥水反應(yīng)極為敏感。傳統(tǒng)葡萄種植大都采取密植方式，每畝栽植200株左右，管理難度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，且投入成本高。剛開始，朱禮軍的葡萄園每畝栽220株，后來逐年減少，每畝由60株降到20株，再降到10株。同時(shí)，他通過人為調(diào)節(jié)，讓葡萄樹的枝蔓長成“王”字型架構(gòu)，采光通風(fēng)好，還便于機(jī)械化管理。“葡萄稀植，不僅減少建園的苗木投入，管理的難度也大大降低，省力、省工、省肥，而且有利于通風(fēng)透光，葡萄品質(zhì)大大提高。”朱禮軍說，目前他的葡萄園里部分品種每畝只有10株，每株產(chǎn)量300至450斤，每畝4000斤左右。產(chǎn)量不算很高，但因?yàn)槠焚|(zhì)好，價(jià)格賣得高。

最后一條，怎樣種出優(yōu)質(zhì)葡萄？朱禮軍介紹：“需要綠色種植。不用激素，少打農(nóng)藥。不用任何植物生長調(diào)節(jié)劑，開花之前用生物農(nóng)藥防病蟲，花后停止用藥。”