金秋九月，天高云淡。遼寧省農(nóng)業(yè)大縣綏中縣的果園里，白梨和蘋果掛滿枝頭，豐收在望。一些白梨種植合作社已經(jīng)陸續(xù)接到訂單，這些即將收獲的白梨早已被訂購一空。

白梨和蘋果是“水果之鄉(xiāng)”綏中的兩大名牌，就在幾年前，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的白梨、蘋果等曾一度滯銷，“兩毛錢一斤都沒人要”。這幾年里，究竟發(fā)生了什么讓綏中縣的水果從滯銷變暢銷？

老品牌水果為啥賣不動了

“綏中白梨這個品牌，現(xiàn)在價值45億元。這真是我們的金字招牌。”綏中縣大王廟鎮(zhèn)74歲的老果農(nóng)趙振昌望著滿山的梨樹，有些激動地告訴筆者。

地處遼西的綏中是遼寧省著名的農(nóng)業(yè)大縣，以種植果樹為主，果園面積達(dá)到78.5萬畝，各類果樹近2000萬株，產(chǎn)量80萬噸，果樹種植是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色農(nóng)業(yè)。然而，上世紀(jì)90年代開始，由于大量使用農(nóng)藥、化肥，導(dǎo)致土壤地力下降，綏中白梨的生長環(huán)境受到影響，其品質(zhì)也嚴(yán)重下降。“色澤不像以前那么黃了，味道也發(fā)澀，口感很差。”不少消費(fèi)者這樣評價。逐漸地，出口訂單少了，白梨銷售難了。

“這幾年，人們的生活水平提高，消費(fèi)者更關(guān)注水果的品質(zhì)，很多人寧愿出高價買進(jìn)口水果。一句話，需求的選擇多樣化了，而我們的供給側(cè)沒有跟上。”綏中縣農(nóng)工部部長李俊彪感慨地說。

精品農(nóng)業(yè)讓綏中水果遠(yuǎn)銷迪拜

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式已難以為繼，痛定思痛，當(dāng)?shù)亻_始反思。綏中縣提出走“精品農(nóng)業(yè)”的新發(fā)展思路，通過發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、打造精品果園，大幅減少農(nóng)藥、化肥使用量，讓土地休養(yǎng)生息，逐步恢復(fù)和提升水果品質(zhì)。

綏中縣大王廟鎮(zhèn)富農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社理事長鄧九輝告訴筆者者，他的果園這幾年已經(jīng)不使用復(fù)合肥，改用有機(jī)肥；通過秸稈生物反應(yīng)堆改良土壤，恢復(fù)地力；用太陽能頻振式殺蟲燈殺滅果樹害蟲，減少一半以上的農(nóng)藥使用量；綏中縣農(nóng)工部從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所請來專家，教授農(nóng)民新技術(shù)改良白梨品質(zhì)，種植富硒白梨，使綏中白梨的口感更好，營養(yǎng)更豐富。

2016年11月，第十四屆中國（昆明）國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，綏中白梨獲得金獎，品牌價值45億元。同樣采用精品農(nóng)業(yè)策略種植的蘋果也受到了市場好評。綏中縣前衛(wèi)鎮(zhèn)琳檸果業(yè)專業(yè)合作社理事長康中國自豪地說，近年來，他們種植的蘋果遠(yuǎn)銷到迪拜。

三產(chǎn)融合帶動農(nóng)民致富

作為農(nóng)業(yè)大縣，2016年綏中縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了91.4億元。除了發(fā)展精品農(nóng)業(yè)外，當(dāng)?shù)剡€通過“一鄉(xiāng)一品”發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，帶動了農(nóng)民致富增收。

走進(jìn)綏中縣高嶺鎮(zhèn)的天源農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司，幾臺剛卸車的榨菜切割、封裝設(shè)備擺在廠區(qū)里。公司董事長唐雙健正和技術(shù)員們忙著查看新引進(jìn)的設(shè)備。“這幾年市場行情很好，產(chǎn)品供不應(yīng)求，正計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。”唐雙健對企業(yè)的未來充滿希望：“新設(shè)備組裝后，我們的生產(chǎn)能力會大幅提高。去年生產(chǎn)白蘿卜咸菜6000噸左右，今年產(chǎn)量能達(dá)到13000噸。”

“只有不斷探索體制機(jī)制創(chuàng)新，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，通過供給側(cè)發(fā)力，促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，才能實(shí)現(xiàn)1+1>2，也才能把握住農(nóng)業(yè)的未來。”李俊彪說。

（張倵瑃）