本報記者 王海明 通訊員 鄭科 梅婕

 果農(nóng)曬二維碼 曬出高效益

金秋時節(jié)，山西省芮城縣35.5萬畝蘋果喜迎豐收，采果、運果、銷果、購果的繁忙景象隨處可見。同時，在微信平臺上也掀起了金秋曬蘋果二維碼的高潮。

“通過掃描二維碼，就可看到果園四季管理，可追溯到安全好吃的蘋果，我為我的蘋果代言。”這是來自芮城果農(nóng)張引霞的微信朋友圈。張引霞所曬的二維碼是一種溯源品牌，只要是中農(nóng)樂果業(yè)科技集團的生產(chǎn)指導(dǎo)戶，就擁有一個唯一的中農(nóng)樂溯源二維碼，有二維碼的蘋果代表著，這個蘋果的全部生產(chǎn)過程都是經(jīng)過嚴(yán)格監(jiān)督，而果農(nóng)通過二維碼的展示蘋果一般比普通果的價格至少高出2-3毛錢/斤，并受到客商及消費者的青睞。

　 蘋果配上“身份證”上市受追捧

2015年，中農(nóng)樂開始構(gòu)建果品安全溯源體系，在安全溯源的過程中，要求會員戶嚴(yán)格登記果品安全生產(chǎn)手冊，包括從果樹發(fā)芽到蘋果上市，整個生產(chǎn)過程中的施肥、噴藥、采摘、檢測、分級、包裝、入庫等各個管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)格三級監(jiān)控，詳細(xì)記錄，并經(jīng)中農(nóng)樂“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)平臺，將生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)及監(jiān)管數(shù)據(jù)逐一上傳記錄，最終生成專屬于生產(chǎn)者本人的二維碼。

去年，經(jīng)過近百戶果園試驗，有身份證的安全溯源的品牌一進入市場便受到消費者的追捧，并通過高品質(zhì)贏得了客商及各大電商平臺的依賴。

 采用果品安全溯源體系 蘋果銷售不再愁

今年3月份，“一條對‘運城蘋果’的差評所引發(fā)的‘追溯’行動”一文在全國各大媒體爭相報道，因種種原因蘋果分級不嚴(yán)格而導(dǎo)致中農(nóng)樂蘋果在京東平臺受到差評，根據(jù)這個“有身份證”的蘋果上的二維碼，追溯到這箱被“差評”的蘋果的生產(chǎn)者——陌南鎮(zhèn)杜國民。這個果農(nóng)也因此被很多人熟識，但更多人對他的熟識卻是因為他的高品質(zhì)的蘋果今年開始“擺譜”了，在銷售上他有了自主權(quán)，自己的蘋果賣多少錢自己說了算。

10月中下旬，很多果區(qū)蘋果開始進入銷售階段，果農(nóng)杜國民的蘋果早早就被客商“盯”上了。在今年蘋果低迷的情況下杜國民不賣蘋果，卻多次打電話到中農(nóng)樂果品貿(mào)易公司三問中農(nóng)樂：“我的蘋果能不能賣？什么時候賣？賣多少錢？”

杜國民是通過果品安全溯源體系做了第一個吃“螃蟹”的人，并吃到了“肥螃蟹”。2016年，杜國民大膽對果園進行改造間伐，在管理上狠下功夫，今年不僅果個大，蘋果含糖量平均都在17°以上。不僅如此，通過杜國民的帶動，周邊近十戶果園完全根據(jù)杜國民的“路數(shù)”，按照中農(nóng)樂果園標(biāo)準(zhǔn)化方案進行管理，加入到中農(nóng)樂果品安全溯源戶的行列，今年果品產(chǎn)量與品質(zhì)有了大幅提高。

果農(nóng)蘋果入庫緣何專挑這家

現(xiàn)在，正是蘋果采摘入庫的高峰期，陌南有家果庫成了香餑餑，大批果農(nóng)都涌向這里，原因很簡單，這里果庫的蘋果要比周邊果庫賣價高兩毛錢。這里就是陌南中農(nóng)樂會員專屬冷庫。只要進入這里，蘋果必須進行嚴(yán)格分級、挑選、包裝。

2015年，中農(nóng)樂芮城陌南工作站開始對部分試驗示范園實行統(tǒng)一組織管理、統(tǒng)一采后入庫、統(tǒng)一出庫銷售，每斤均以3.5元賣出高價。今年，來自云南、廣州、四川等各地客商奔著中農(nóng)樂會員專屬冷庫，以高于市場價格購買這里的有身份證的蘋果，因“有身份證”的蘋果品牌的建立讓果庫也成了品牌庫，讓專屬果庫生意異常火爆。

“陌南模式”以點帶面遍地開花

近日，中農(nóng)樂已將數(shù)百萬枚印刷好的二維碼，發(fā)放到分布于晉、陜、豫等地區(qū)數(shù)千戶果農(nóng)手中。這些二維碼，給果農(nóng)帶來了高效益。

“陌南模式”是當(dāng)前果業(yè)瓶頸期，實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、市場化、效益化的一種良性模式。它以中農(nóng)樂企業(yè)為主體，以果品安全溯源為主導(dǎo)，以中農(nóng)樂三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系和千鄉(xiāng)萬村APP互聯(lián)網(wǎng)體系為支撐，通過標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)程與監(jiān)控，貫穿溯源、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，讓科技人員、果農(nóng)、市場的利益緊密相連，從而實現(xiàn)農(nóng)戶的組織化管理、果品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和安全溯源保障，較好地解決了果農(nóng)與市場維系的核心問題。在果品安全溯源平臺的大背景下，“陌南模式”為果業(yè)發(fā)展帶來了新的契機，對果業(yè)發(fā)展具有廣泛的借鑒意義。