“如今，傳統(tǒng)電商及實(shí)體店已不是主流趨勢(shì)，探索并運(yùn)行新模式的改革才是企業(yè)發(fā)展真正的長(zhǎng)久之計(jì)。”近日，筆者采訪了西安斤斤有味商貿(mào)有限公司總經(jīng)理劉振宇。他告訴記者，針對(duì)全國(guó)的大環(huán)境，公司目前就從其他行業(yè)向水果行業(yè)正在進(jìn)軍，并且開(kāi)創(chuàng)了一種全新的水果經(jīng)營(yíng)模式。 

水果行業(yè)市值大沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 

公司起初是做游戲服務(wù)的行業(yè)，劉振宇介紹，之所以會(huì)進(jìn)軍水果行業(yè)，是因?yàn)樽约簞?chuàng)業(yè)十年來(lái)掌握了互聯(lián)網(wǎng)的一些資本層面的運(yùn)作，以及互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)模式。在此基礎(chǔ)之上就想試一下到底能不能做得更好，所以拋開(kāi)以游戲服務(wù)為主的冷門行業(yè)，進(jìn)入市場(chǎng)面較廣，受眾比較大的水果行業(yè)。此外，水果行業(yè)作為年產(chǎn)值幾千億的市場(chǎng)，在全國(guó)的水果行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)就是他們認(rèn)為自己公司的機(jī)會(huì)，他們給自己的產(chǎn)品取名：猴77。 

　　打造產(chǎn)地與消費(fèi)者間的直供橋梁 

“傳統(tǒng)的實(shí)體店及電商已不是主流趨勢(shì)，只有走出一條與眾不同的路，才能為公司的發(fā)展帶來(lái)廣闊的前景。”劉振宇表示，公司與其他電商及實(shí)體店的最大創(chuàng)新主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。首先，公司的水果運(yùn)行模式主要是O2O模式，客戶通過(guò)手機(jī)或者微信公眾號(hào)提前一天訂單，由該公司第二天早上五六點(diǎn)去采購(gòu)市場(chǎng)或者水果基地采購(gòu)?fù)戤?，有些東南亞進(jìn)口的水果是在冷藏庫(kù)里面取出來(lái)的，儲(chǔ)存條件比較好，進(jìn)行分揀以后，11點(diǎn)左右顧客就可以到各個(gè)自提點(diǎn)取貨。這個(gè)模式的優(yōu)勢(shì)與傳統(tǒng)電商相比能夠?yàn)轭櫩吞峁└迈r的水果。其次，最大的創(chuàng)新在于縮短了水果流程，從產(chǎn)地到消費(fèi)者之間的流程標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，縮短了購(gòu)物時(shí)間，購(gòu)物體驗(yàn)更加良好，保證水果新鮮的口感，用統(tǒng)一的規(guī)格給顧客輸送產(chǎn)品。 

此外，這種水果經(jīng)營(yíng)模式的信息程度比較高，能給消費(fèi)者帶來(lái)種類較多的水果。由于猴77產(chǎn)品門店網(wǎng)點(diǎn)多、面積較小、人員少，這種新型的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)模式，所以，經(jīng)營(yíng)成本比較低，會(huì)將讓利交給消費(fèi)者，提供了性價(jià)比更高的水果。“現(xiàn)在網(wǎng)上賣水果的天天配送的水果價(jià)格都比較高，一來(lái)水果容易壞、二來(lái)人力成本提高，這些費(fèi)用都會(huì)加在顧客身上。而我們水果自提點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式，才能長(zhǎng)久，也更能被消費(fèi)者接受。”劉總說(shuō)道。 

今年將在西安開(kāi)設(shè)100多個(gè)水果自提點(diǎn) 

創(chuàng)業(yè)是一條艱難的路，也有著巨大風(fēng)險(xiǎn)，但是既然選擇了，哪怕風(fēng)雨兼程都要走下去。劉振宇坦言，目前，該公司在西安地區(qū)已經(jīng)設(shè)立了15家水果自提點(diǎn)，計(jì)劃，今年底會(huì)開(kāi)到100多家，這也將會(huì)成為西安地區(qū)水果連鎖門店最多的一家公司。當(dāng)然，他也表示，以后會(huì)尋找機(jī)會(huì)走向更多的城市。將它當(dāng)成一輩子的事業(yè)去做，不斷推進(jìn)，不斷完善水果行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，為水果市場(chǎng)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。