本網(wǎng)訊   在農(nóng)高會B館陜西鄉(xiāng)村旅游展區(qū)，每個地市的特色展品吸引了眾多參展客商的目光。而楊凌展區(qū)的歐米伽3亞麻油和雞蛋格外引人矚目。楊凌現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 秘書長黨顯茹介紹說，楊凌現(xiàn)在有30余家歐米伽3相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)，年產(chǎn)值過億元。

據(jù)了解，歐米伽3即歐米伽3多不飽和脂肪酸，是一類具有“第一個雙鍵距離碳鏈末端3個碳原子”結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸分子，主要包括ALA、EPA和DHA三種，均為人類必需脂肪酸。其中，ALA主要存在于植物性食品中，而EPA和DHA則常見于海鮮食品中，尤其在深海魚油中含量較多。歐米伽3是心臟、視網(wǎng)膜、大腦的的主要脂肪組分，是人體的結(jié)構(gòu)性脂肪。“大腦50﹪-65﹪的固態(tài)物質(zhì)是脂肪，而且大腦中的脂肪并不是那種堆積在腹部、腿部用來抵御饑荒的“補給性”脂肪，而是一種構(gòu)成細胞膜且在細胞中發(fā)揮重要作用的“結(jié)構(gòu)性”脂肪。

黨顯茹告訴記者，楊凌的歐米伽3相關(guān)產(chǎn)品主要以亞麻油和蛋品為主，目前產(chǎn)業(yè)矩陣已經(jīng)初步形成，未來將在政府部門的大力支持下，將產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強，在推廣健康產(chǎn)品的同時，促進種植戶和養(yǎng)殖戶實現(xiàn)增收。

  圖為黨顯茹（左一）在農(nóng)高會上為參展群眾介紹楊凌生產(chǎn)的歐米伽3亞麻油產(chǎn)品。