農(nóng)產(chǎn)品安全一直是全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，長(zhǎng)期以來，農(nóng)產(chǎn)品里的化肥農(nóng)藥過量使用常常使人詬病，而市面上一些打著“綠色”、“無公害”等標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品真真假假，也讓人難以選擇。但是在陜西省楊凌，這個(gè)全國(guó)唯一的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，圍繞農(nóng)產(chǎn)品安全問題，他們做出了積極的探索與實(shí)踐。

6月27日，在楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園B3倉(cāng)庫(kù)，楊凌時(shí)代驕子商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張超正在組織工人對(duì)一筐筐桃子分揀、套袋、裝箱。從6月中旬開始，他就通過青團(tuán)網(wǎng)、一農(nóng)人等各種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行鮮桃的銷售。

楊凌時(shí)代驕子商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張超：只要我們能收得上來，就全部能發(fā)得出去，這兩天一天就在5萬到6萬斤。

幾年前還在西北大學(xué)上學(xué)時(shí)，張超就對(duì)電子商務(wù)產(chǎn)生了很大的興趣，大學(xué)畢業(yè)后經(jīng)過多番考慮，他最終選擇了到楊凌創(chuàng)業(yè)。

楊凌時(shí)代驕子商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張超：從辦公免費(fèi)、證照手續(xù)免費(fèi)代辦、培訓(xùn)免費(fèi)、人才供應(yīng)，四個(gè)免費(fèi)；還有三個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)：獎(jiǎng)勵(lì)快遞發(fā)貨、獎(jiǎng)勵(lì)銷售額、獎(jiǎng)勵(lì)稅收貢獻(xiàn)；還有兩個(gè)支持：中省政策和優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目?jī)A斜支持。

楊凌示范區(qū)各種各樣的優(yōu)惠政策，尤其是對(duì)電商產(chǎn)業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)支持，讓張超的公司在短短兩三年時(shí)間就取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

楊凌時(shí)代驕子商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張超：我們?nèi)ツ赇N售額在三千萬不到四千萬，今年應(yīng)該可以過億。

在張超看來，這些成績(jī)的取得，除了一些政策優(yōu)惠，更多的還是得益于楊凌示范區(qū)通過科技創(chuàng)新對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的嚴(yán)格把控，而這也更有助于自己的銷售。

楊凌時(shí)代驕子商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張超：去年中國(guó)品牌價(jià)值榜上“楊凌農(nóng)科”品牌在全國(guó)排名第二，價(jià)值600多個(gè)億的品牌價(jià)值，所以我們也是借助于這個(gè)品牌價(jià)值去銷售我們的農(nóng)產(chǎn)品。

如今，在楊凌示范區(qū)，像張超這樣的電商共有140多家，他們依托“楊凌農(nóng)科”的品牌，銷售綠色、安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，多平臺(tái)推廣，線上線下一體化發(fā)展電商經(jīng)濟(jì)圈，正逐步向“高端、定制、安全、科技”的楊凌品牌內(nèi)涵靠攏。

農(nóng)科城楊凌的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)到底在哪里?一年上百億的農(nóng)產(chǎn)品銷售產(chǎn)值又是如何做到的？這得從楊凌示范區(qū)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新說起。

對(duì)于很多果農(nóng)來說，蘋果“花臉病”一直是困擾他們多年的心頭大患，得了花臉病蘋果賣相差，很難賣個(gè)好價(jià)錢。在寶雞扶風(fēng)縣，果農(nóng)王乃存的蘋果園就長(zhǎng)年受“花臉病”困擾，收入很低，直到去年使用了楊凌一家科技公司生產(chǎn)的“綠都菌劑一號(hào)”，蘋果的成品率才得到很大提升。

寶雞扶風(fēng)縣召公鎮(zhèn)召公村果農(nóng)王乃存：以前可以說沒有成品率，這樣治療以后，成品率可以達(dá)到70%以上。

“綠都菌劑一號(hào)”是楊凌綠都生物科技有限公司生產(chǎn)的生物菌劑，不同于化肥和農(nóng)藥，這種生物菌劑依托一種有益微生物“解淀粉芽孢桿菌”，能夠?qū)ν寥肋M(jìn)行安全改良。

楊凌綠都生物科技有限公司首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授安德榮：我們?nèi)藶榈厥┤肴ピ黾油寥烙幸嫖⑸?，通過改良活性、通過抑制病原菌生長(zhǎng)達(dá)到修復(fù)土壤、改良土壤和提高土壤肥力作用。

楊凌綠都生物科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)钴帲嚎梢韵麥缫恍┺r(nóng)業(yè)的病害，比如像蘋果的花臉病、獼猴桃的潰瘍病，可以促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，解決土壤的重茬問題。

從2012年推廣以來，“綠都菌劑一號(hào)”已經(jīng)使用到了1200多萬畝土地中，在實(shí)際應(yīng)用中，生態(tài)效果非常明顯。

楊凌綠都生物科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)钴帲焊鶕?jù)不同地塊，化肥農(nóng)藥的量可以減少30%到50%，增產(chǎn)10%，降解農(nóng)藥殘留。

土壤安全可以用生物科技改良，那么農(nóng)產(chǎn)品上的蟲害又怎么防治呢？因?yàn)槭卟?、果樹上長(zhǎng)了害蟲，大多數(shù)果農(nóng)第一時(shí)間會(huì)選擇打農(nóng)藥，時(shí)間長(zhǎng)了，這些菜農(nóng)果農(nóng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，越打農(nóng)藥害蟲越多，害蟲會(huì)產(chǎn)生抗藥性，而農(nóng)藥的過量使用也會(huì)污染農(nóng)產(chǎn)品，甚至滲入土壤造成生態(tài)污染。對(duì)此，楊凌科技人員就研制出了一種無毒無害的昆蟲信息素，放置于管子、板子上，然后掛到果園菜地里，干擾昆蟲繁殖，從而大幅度減少害蟲數(shù)量。

楊凌翔林農(nóng)業(yè)科技化工有限公司董事長(zhǎng)崔艮中：形象說法叫不打藥、不殺蟲、不讓男蟲見女蟲。

如今，楊凌翔林農(nóng)業(yè)科技化工有限公司已經(jīng)開發(fā)出針對(duì)不同害蟲的150多種產(chǎn)品，最初需要與農(nóng)藥配合使用，用到一定程度后可以減少甚至完全替代農(nóng)藥，使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)真正意義上的安全、綠色。

楊凌翔林農(nóng)業(yè)科技化工有限公司董事長(zhǎng)崔艮中：除了昆蟲信息素之外，還有以昆蟲信息素作為核心的綠色防控技術(shù)集成，基本上能從使用農(nóng)藥的惡性循環(huán)中解脫出來。

楊凌示范區(qū)經(jīng)貿(mào)和安監(jiān)局副局長(zhǎng)李繼廣：拿食品安全來說，我們規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中有十幾家近20家企業(yè)都在做從土壤到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全方面的工業(yè)生產(chǎn)。

科技的創(chuàng)新讓楊凌有信心對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行把控，而除了改良土壤、抑制害蟲繁殖等策略，楊凌還推出了農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)識(shí)認(rèn)證，通過全鏈條的嚴(yán)格管理，打造自己的放心品牌。楊凌永凱瓜菜種苗專業(yè)合作社在自己的大棚中多次采用生物菌劑和生物防控害蟲產(chǎn)品，農(nóng)藥與化肥使用大大壓縮，瓜果品質(zhì)進(jìn)一步提升。如今，合作社的土壤、水和空氣都經(jīng)過楊凌認(rèn)證中心認(rèn)證通過，成為溯源認(rèn)證基地。

楊凌安全農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)識(shí)管理有限公司劉楠：采收以后企業(yè)有自行檢測(cè)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，檢測(cè)完以后向我們溯源公司提出打標(biāo)申請(qǐng)，我們審核通過以后，楊凌質(zhì)監(jiān)局政府監(jiān)管部門下面有檢測(cè)中心，對(duì)這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品隨機(jī)抽檢，產(chǎn)品抽檢之后是合格的，才能貼這個(gè)標(biāo)進(jìn)行銷售。

當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品貼有楊凌安全農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)識(shí)管理有限公司發(fā)放的可溯源二維碼之后，就屬于無公害農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者可以放心食用。如今，楊凌示范區(qū)共有45家企業(yè)和合作社加入了溯源體系。通過二維碼掃一掃，可以查到該農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)過程中澆水、施肥、施藥時(shí)間和檢測(cè)結(jié)果以及肥料、農(nóng)藥品牌、種植區(qū)域、種植者等信息。全產(chǎn)業(yè)鏈信息可追溯，責(zé)任主體明確、可追究。

楊凌安全農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)識(shí)管理有限公司劉楠：去年銷售貼標(biāo)產(chǎn)品有60000單左右。

2015年農(nóng)高會(huì)期間，楊凌示范區(qū)聯(lián)合阿里巴巴集團(tuán)舉辦“聚變農(nóng)高會(huì)”活動(dòng)，60小時(shí)實(shí)現(xiàn)線上銷售2150萬元，銷量56.4萬單，如今，“高端、定制、安全、科技”的楊凌品牌理念正逐漸走進(jìn)消費(fèi)者的心中。

楊凌示范區(qū)經(jīng)貿(mào)和安監(jiān)局局長(zhǎng)劉仲山：打造有楊凌標(biāo)識(shí)的、有楊凌標(biāo)準(zhǔn)的、有楊凌溯源和楊凌認(rèn)證的，附有楊凌農(nóng)科符號(hào)的農(nóng)產(chǎn)品，只有這個(gè)東西它是優(yōu)質(zhì)，就可以優(yōu)價(jià)。利用咱們好技術(shù)，讓產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)格，通過產(chǎn)品銷售倒逼農(nóng)民有意愿、有積極性，也有利益驅(qū)動(dòng)來種植好產(chǎn)品。

優(yōu)質(zhì)才有可能優(yōu)價(jià)，楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)通過科技創(chuàng)新手段和嚴(yán)格的管理機(jī)制，從源頭上提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，打造綠色安全的食品品牌，取得了實(shí)實(shí)在在的效益。期待他們探索實(shí)施的“楊凌標(biāo)準(zhǔn)、楊凌認(rèn)證、楊凌溯源”的農(nóng)產(chǎn)品安全管理模式在更大范圍得以推廣，惠及更多群眾。