麥價走勢偏強 優(yōu)麥高價難采

隨著魯冀地區(qū)小麥?zhǔn)袌鰞r格不斷攀升，小麥跨區(qū)域流通增加，山東、河北麥價較高的部分地區(qū)，用糧企業(yè)跨區(qū)域采購安徽及江蘇小麥，以保證糧源加工所需和降低加工成本。

上年自國慶節(jié)后在流通市場質(zhì)優(yōu)糧源“量少難采”及2017年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥最低收購價維持不變等因素提振下，山東、河北麥價不斷刷新年內(nèi)高點，雖然部分區(qū)域臨儲麥成交明顯好轉(zhuǎn)，市場有效供給能力增強，但因其投放區(qū)域及糧源品質(zhì)難以有效滿足用糧主體需求，質(zhì)優(yōu)糧源仍呈“高價難采”格局。

據(jù)監(jiān)測，截至11月上中旬，山東滕州新麥到廠價2600～2640元/噸，河北大名2620元/噸；山東德州“師欒02—1”收購價2800元/噸，濟寧“濟南17”入庫價2830元/噸。

面粉需求好轉(zhuǎn) 粉企開工好轉(zhuǎn)

魯冀地區(qū)面粉加工企業(yè)加工能力較強，在很大程度上加大流通市場小麥供給壓力。面粉加工企業(yè)隨著下游客戶補貨需求增加，開工率呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)態(tài)勢，受制于成本壓力高企，面粉加工企業(yè)挺價心理較為強烈。當(dāng)前魯冀地區(qū)糧庫、糧食貿(mào)易商忙于秋糧收購，貿(mào)易商小麥庫存不足。

據(jù)監(jiān)測，11月上中旬，山東梁山面粉企業(yè)20～30粉出廠價3300～3380元/噸，60粉出廠價3200～3240元/噸，麩皮出廠價1440～1460元/噸；河北大名面粉企業(yè)30粉出廠價3360～3380元/噸，60粉出廠價3160～3180元/噸，麩皮出廠價1400～1420元/噸。

麥價回歸供需 購銷博弈激烈

據(jù)統(tǒng)計，截至11月上旬，山東地區(qū)國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑媪?16萬噸，同比下降14萬噸，其中2015年產(chǎn)小麥19萬噸、2016年產(chǎn)小麥294萬噸；河北地區(qū)國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑媪?18萬噸，同比增加51萬噸，其中2016年產(chǎn)小麥291萬噸。

政策調(diào)整落地使得魯冀地區(qū)麥價走勢回歸供需格局，面粉加工企業(yè)糧源采購需求與持糧主體出貨力度之間的博弈趨于激烈。隨著魯冀地區(qū)新麥?zhǔn)袌鰞r格高位上漲，面粉加工企業(yè)因糧源加工成本增加，被迫上提面粉出廠價，成本壓力加劇面粉企業(yè)經(jīng)營困境，上下游成本傳導(dǎo)不順暢以及供需結(jié)構(gòu)性矛盾，導(dǎo)致產(chǎn)銷兩端表現(xiàn)疲軟。

與此同時，部分面粉加工企業(yè)為保證糧源加工所需以及降低加工成本，轉(zhuǎn)向采購國家臨儲小麥。國家臨儲小麥周度成交量好轉(zhuǎn)，一定程度上緩解麥?zhǔn)辛魍ü┙o壓力，也擠壓新麥?zhǔn)袌鲂枨?。糧庫、糧食貿(mào)易商等售糧主體及面粉加工企業(yè)均承受著高成本壓力，售糧主體糧源報價較高，而面粉加工企業(yè)控制糧源采購成本及采購數(shù)量，使得麥?zhǔn)匈Q(mào)易難度較大。