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      為何禮泉蘋果和洛川蘋果同根不同命?

      2017-11-24 09:35:00   

      近期,陜西省禮泉縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的秦冠蘋果豐收,但卻賣不上好價錢,不少果農(nóng)直接把采摘下來的蘋果當(dāng)做落果賣給果汁廠的收購點,每斤僅3毛錢左右,讓很多消費者大呼太浪費。

      早在上世紀(jì)30年代就有“禮泉蘋果甲天下”的美譽,被稱為“中國蘋果第一大縣”。全縣蘋果種植面積70萬畝,年產(chǎn)果品8億公斤,其中蘋果6.5億公斤,包含禮泉紅富士、秦冠、酥梨等品種,果品收入近10億元,成為陜西其他縣區(qū)乃至西北地區(qū)蘋果銷售的最大集散地,年“吞吐”蘋果總量達到25億公斤。禮泉秦冠蘋果曾“一果風(fēng)行”,遠銷大江南北,不少客商更是從秋季開始就駐扎在禮泉,把收購的蘋果一車車往回拉,最輝煌時,秦冠蘋果每斤批發(fā)價都在兩塊六七?,F(xiàn)如今,隨著洛川蘋果、白水蘋果等縣域蘋果尤其是紅富士蘋果的興起,曾經(jīng)是禮泉蘋果的主產(chǎn)區(qū)的縣鎮(zhèn),因品種老化出現(xiàn)了銷售不暢等問題。

        禮泉蘋果為何會滯銷?

      1、產(chǎn)量增加,蘋果豐收。陜西今年迎來蘋果豐收,總產(chǎn)量約800萬噸,約占全國總產(chǎn)量的1/3。

      2、果農(nóng)高價惜售思想嚴(yán)重。2013年禮泉縣產(chǎn)地蘋果價格一直在上升高位運行,銷售價格高,秦冠每千克售價在3.4~4元,果農(nóng)受高價影響,產(chǎn)生坐等高價想法,近年來蘋果采收后,多數(shù)果農(nóng)不愿早賣。

      3、市場不景氣。近年來,全國各大中小城市蘋果銷售市場不景氣,同時南方各大棚新鮮水果上市較早,對北方蘋果銷售形成沖擊。

      4、客商盲目存儲囤貨,經(jīng)銷商集體觀望。之前很多外地客商囤蘋果炒價格,結(jié)果都賠了,所以近些年收購客商減少,導(dǎo)致蘋果滯銷。

      5、禮泉蘋果品種類型單一,品種老化。禮泉蘋果外形不好,口味偏酸,同時不耐儲存,容易腐爛變質(zhì)。

       洛川蘋果為何受捧?

      1、外形優(yōu)美口味香甜,耐貯藏。洛川蘋果,具有品質(zhì)優(yōu)良、果形優(yōu)美、個大均勻、果面潔凈、色澤艷麗、肉質(zhì)脆密、含糖量高、香甜可口、硬度適中、耐貯藏等特點。

      2、品種多樣,可選擇空間大。洛川蘋果優(yōu)良品種多達47種,其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優(yōu)。

      3、蘋果種植基地專業(yè)化。洛川蘋果以富士、嘎啦、新紅星等7個名優(yōu)品系為主,形成早、中、晚熟的合理生產(chǎn)新格局。

      4、栽培實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。洛川建成高標(biāo)準(zhǔn)科技示范園(區(qū))15萬畝,通過認證達標(biāo)的省級示范園56個8000畝,建立10萬畝“果、畜、沼、草、水”五配套生態(tài)果園。

      5、營銷實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化。洛川擁有蘋果營銷企業(yè)達36戶,在全國設(shè)立各類直銷窗口、專賣店、連鎖店40多處。

      6、建立產(chǎn)地批發(fā)市場。這樣一來,一方面為洛川果農(nóng)出售蘋果提供方便,降低成本,同時通過“市場+基地”的形式,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),穩(wěn)定掌握優(yōu)質(zhì)貨源,形成產(chǎn)供銷一體化。

      7、舉辦中國·陜西(洛川)國際蘋果博覽會。博覽會的舉辦極大地提升了洛川蘋果品牌知名度,保證了洛川蘋果能夠在全國蘋果價格處于下滑的情況下,仍舊以較高價格走俏的重要原因。

       對禮泉蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

      1、盡快調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。應(yīng)適當(dāng)多栽植早中熟優(yōu)良品種,如皇家嘎拉、藤木1號和秦陽等,適當(dāng)壓縮秦冠品種,使禮泉早、中、晚栽植比例達到3∶2∶5。

      2、要堅持以市場為導(dǎo)向。在蘋果銷售中,應(yīng)多調(diào)查水果市場銷售情況,掌握蘋果產(chǎn)銷信息,順應(yīng)市場,適價適銷。

      3、要克服高價惜售思想,不能守株待兔。蘋果豐收了,價格上升了,不能盲目樂觀,應(yīng)當(dāng)隨行就市,及時銷售。

      4、牢記三點教訓(xùn)。一是蘋果不能成熟過度,要長期貯存,可適當(dāng)早采。二是不能貯藏高水分果。三是蘋果出現(xiàn)爛果后,要克服坐門等客思想,應(yīng)當(dāng)主動出擊,“多渠道推銷”,把爛果損失降到最低程度。

      5、向洛川學(xué)習(xí)經(jīng)營模式。禮泉蘋果應(yīng)向洛川蘋果學(xué)習(xí)栽培,種植技術(shù),建立起標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的栽培基地,聘請專業(yè)人士進行宣傳指導(dǎo)種植,提高含金量。

      6、實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)實體銷售雙向模式。在進行傳統(tǒng)銷售的同時積極開拓電商市場,做到網(wǎng)絡(luò)實體同步銷售,同時做好禮泉蘋果對外宣傳工作,提高品牌知名度。

      (大秦)

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