黑色做為蘋果的顏色相信一定顛覆了大多數(shù)人的印象。如今一款名為“黑色嘎啦”的黑色蘋果在上市之前就被預定一空。這種黑色蘋果產(chǎn)自西藏林芝，特殊的蘋果品種和獨特的藏區(qū)高原自然地理條件選就了黑寶石般的“黑卡嘎啦”蘋果。

據(jù)介紹，黑色蘋果產(chǎn)自海拔3500米以上完全天然的環(huán)境下，在果樹成長過程中也絕對不施任何化肥。果園基地所在地的氣候溫差大，氣溫較低，蘋果的生長速度較慢。但也正是因為這樣的氣候，使得蘋果的蟲害少，糖分高，品質(zhì)口感好；同時也孕育了蘋果外表獨特的顏色。黑色蘋果在種植之初就堅定了要追求質(zhì)量，而不是產(chǎn)量，就是要種出純天然水果。

黑色蘋果銷售商介紹，黑色蘋果今年是第二年上市，市場銷售非常火爆，今年銷售商特別為上市的黑色蘋果取名“黑卡嘎啦”，寓意尊貴、高貴。從去年的市場反饋來看，消費者對黑色蘋果的認可度非常高。黑色蘋果口感脆，甜度高，并帶有一種特殊的香氣。今年的“黑卡嘎啦”早已預售一空。

目前，黑色蘋果種植面積只有500多畝，由于完全成熟的蘋果中有相當多的蘋果顏色沒有達到“黑卡嘎啦”所要求的黑色，大約只有30%左右的成熟的蘋果可以上市銷售。為配合“黑卡嘎啦”的銷售，銷售商還特別設計了帶有藏族傳統(tǒng)文化特色的包裝禮盒，盒內(nèi)裝有6粒黑色蘋果，同時還配有具有藏族文化特色的黑色卡片，突出了黑色蘋果與藏文化的聯(lián)系。目前，禮盒主要的客戶為高端市場，零售價格最高可達每盒288元。今年市場的供貨量與去年大致持平，為5000盒。目前，黑色蘋果的總體產(chǎn)量不高，產(chǎn)品的差異化和較低商品產(chǎn)量，黑色蘋果無疑會成為蘋果銷售市場上的一個亮點。

據(jù)悉，普通蘋果一般情況下蘋果樹第三年開始結(jié)果，五年左右進入盛果期。而黑色蘋果進入盛產(chǎn)期要到第八年。但也正是因為這樣的氣候，使得蟲害少、果實糖分高、口感好，最特別的是賦予了蘋果獨特的黑色。霜凍后的蘋果還會帶有若隱若現(xiàn)的糖心，更帶有獨特的果香氣。獨特的外觀和口感，以及較少的供貨量，因此可以預見，在未來的市場上，黑色蘋果將保持持續(xù)熱銷。（國蔬）