河北柏鄉(xiāng)縣龍華鄉(xiāng)后渤海農業(yè)公園內樹林中養(yǎng)殖的鴨子。 劉 慧攝

河北柏鄉(xiāng)縣內步鄉(xiāng)趙上京村的設施大棚內培育的桑苗。 劉 慧攝

江蘇大豐荷蘭花海的盆栽花卉通過電商平臺銷往全國。徐 涵攝

核心提示

傳統(tǒng)農業(yè)粗放的生產方式被現代農業(yè)高效、低耗的生產方式所取代，現代農業(yè)產業(yè)體系、生產體系、經營體系初步建立，綠色農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、特色農業(yè)、品牌農業(yè)蓬勃發(fā)展，農業(yè)供給體系的質量和效益進一步提高，為鄉(xiāng)村振興提供了產業(yè)支撐。

為鄉(xiāng)村振興提供產業(yè)支撐

實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略和工業(yè)倍增計劃，同時鼓勵支持農產品加工業(yè)與休閑、旅游、文化等產業(yè)深度融合，初步建起現代農業(yè)產業(yè)體系

在河北柏鄉(xiāng)縣龍華鄉(xiāng)牡丹種植基地，一些農民正在忙著栽植牡丹；在基地旁邊的曬場上，晾曬著今年新收獲的牡丹籽。河北圣丹農業(yè)科技開發(fā)有限公司是一家集油用牡丹苗木繁育、示范種植、產品研發(fā)、深加工和觀光旅游為一體的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司業(yè)務經理張運潭說，公司從2014年以來流轉4000多畝地種植油用牡丹，投資2.5億元的牡丹籽油及牡丹綜合深加工項目已開工建設，計劃開發(fā)食用、藥用、保健等牡丹系列產品。在龍頭企業(yè)帶動下，柏鄉(xiāng)縣牡丹產業(yè)實現了種植、加工、觀賞三產融合發(fā)展，提升了經濟效益，帶動農民增收致富。“公司從去年開始收購牡丹籽，每斤牡丹籽價格為10元左右，每畝牡丹可以產300斤牡丹籽，盛產期每畝可產500斤至600斤，一畝地收益就有5000元。”張運潭說。

牡丹產業(yè)發(fā)展是柏鄉(xiāng)縣調整農業(yè)結構、構筑現代農業(yè)產業(yè)體系的一次大膽嘗試。“柏鄉(xiāng)縣是華北平原上的優(yōu)質農產品生產大縣，但是工業(yè)基礎薄弱，無法為現代農業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供條件。構建現代農業(yè)產業(yè)體系，不僅能推動現代農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，也能為縣域經濟發(fā)展提供產業(yè)支撐。”柏鄉(xiāng)縣委書記張萬雙說。

柏鄉(xiāng)縣在“穩(wěn)糧、增菜、優(yōu)果、興牧”的基礎上，實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略和工業(yè)倍增計劃，推動農產品初加工、精深加工及副產物綜合利用協(xié)調發(fā)展，鼓勵支持農產品加工業(yè)與休閑、旅游、文化、教育、科普、養(yǎng)生養(yǎng)老等產業(yè)深度融合，初步建立起低碳、低耗、循環(huán)、高效的現代農業(yè)產業(yè)體系。

在河北省級現代農業(yè)園區(qū)內，糧食、牡丹、葡萄、中藥材等產業(yè)正在興起。在糧食產業(yè)方面，以五得利柏鄉(xiāng)面粉加工企業(yè)和河北柏糧集團、中糧金谷源優(yōu)質麥合作社為主體，構建起糧食種植、收儲、加工一體化產業(yè)體系。在加工環(huán)節(jié)，五得利柏鄉(xiāng)面粉加工企業(yè)年加工能力100多萬噸，采用世界上最先進的面粉加工設備，利用優(yōu)質強筋麥的原糧資源優(yōu)勢，生產加工專用粉，年產值達到50億元至60億元，每年帶動農民增收1億元以上。在收儲環(huán)節(jié)，河北柏糧集團是一家集糧食倉儲、貿易為一體的知名糧食集團公司，帶動了當地糧食倉儲服務業(yè)的發(fā)展，簽約糧食經紀人達到2000多人。在種植環(huán)節(jié)，金谷源優(yōu)質麥合作社依托中糧集團發(fā)展優(yōu)質強筋小麥訂單50萬畝，通過為農民提供專業(yè)化的服務，實現糧食綠色發(fā)展。

柏鄉(xiāng)縣還不斷做強蔬菜、食用菌等優(yōu)勢品種，突出精細蔬菜和特色高端葉菜，大力發(fā)展高端設施蔬菜，把麻山藥、馬鈴薯、胡蘿卜、紅薯、金針菇等地方土特產和小品種做成帶動農民增收的大產業(yè)。內步鄉(xiāng)北大江村藤森葡萄專業(yè)合作社40個大棚1300多畝的鮮食葡萄已經陸續(xù)銷往北京、山東、河南、山西等市場。宏卓農業(yè)科技公司擴展紅薯種植面積，以劉上京為中心采取“公司+農戶+訂單”的模式，采用脫毒紅薯苗滴水點穴種植法種植了4000畝紅薯、小香薯。泰德隆公司利用柏鄉(xiāng)天然富硒帶的優(yōu)勢，發(fā)展功能農業(yè)，富硒面粉、富硒小米、富硒甘藍等功能性農產品深受市場歡迎。

“現代農業(yè)園區(qū)建設，實現了產業(yè)聚集和要素聚集，引領現代農業(yè)發(fā)展，帶動農民增收30%以上，提升了我們發(fā)展現代農業(yè)的信心。”河北省柏鄉(xiāng)縣現代農業(yè)園區(qū)管委會負責人李亞坤感慨地說。

初步形成農業(yè)有效供給

各地農村都在調整優(yōu)化農業(yè)結構，推動種植品種由單一向多元化、特色化方向轉變，打造品種豐、品質優(yōu)、品牌強的農產品有效供給體系

記者走進內步鄉(xiāng)北大江村時，藤森葡萄種植專業(yè)合作社理事長劉現新正在組織村民給葡萄大棚覆蓋薄膜。毗鄰葡萄園的，是肉牛養(yǎng)殖場、精品果園和創(chuàng)意農業(yè)園。“牛的糞便經過發(fā)酵處理后作為有機肥可以直接施到果園里，實現了生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。”北大江村黨支部書記馬建軍說。

北大江村以前主要發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，2008年之后奶牛養(yǎng)殖業(yè)走下坡路，他們轉型發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，年出欄肉牛1500頭。2013年河北省財政廳向北大江村投入100萬元幫扶資金，建設了40棟設施大棚，發(fā)展村集體經濟。2014年柏糧集團響應河北省“千企幫千村”的倡議，把北大江村作為幫扶對象，投資200萬元建設精品果園，發(fā)展林果產業(yè)，種植葡萄、蘋果、梨、柿子等水果。為了發(fā)展休閑觀光旅游，他們建了創(chuàng)意農業(yè)園，正在把玉米迷宮改造為花海迷宮，明年“十一”期間接待游客?，F在，養(yǎng)牛業(yè)、林果產業(yè)以及休閑旅游產業(yè)成為北大江村三大支柱產業(yè)。作為農村集體產權制度改革試點村，北大江村正在探索建立集體經濟股份合作制，壯大集體經濟，實現村域經濟的可持續(xù)發(fā)展。

與北大江村一樣，全國各地農村都在著手構建現代農業(yè)產業(yè)體系，根據市場需求，調整優(yōu)化農業(yè)結構，推動種植品種由單一向多元化、特色化方向轉變，發(fā)展種養(yǎng)結合的生態(tài)循環(huán)農業(yè)，打造特色品種生產基地和名牌產品，形成品種豐、品質優(yōu)、品牌強的農產品有效供給體系。

“發(fā)展現代農業(yè)是推進農業(yè)供給側結構性改革、加快結構調整的必然要求，也是加快富民增收的主要渠道。”江蘇大豐區(qū)草廟鎮(zhèn)川東居委會黨委書記楊映忠說，要讓農民從傳統(tǒng)農業(yè)中走出來，黨員干部必須首先走出來。近年來，當地通過產業(yè)互動和聯農機制的建立，形成以黨員干部帶頭、村民眾籌參與、共享發(fā)展現代農業(yè)的新路子。川東居委會建設川鹿生態(tài)農業(yè)園，在園區(qū)內興建高規(guī)格日光溫室大棚，每個大棚的前期投入高達13萬元，村民們大多對此望而卻步，不敢參與。楊映忠自己率先投資26萬元建成了兩個日光溫室，其他黨員干部也陸續(xù)參與其中。當年年底，川鹿生態(tài)園建成了14個日光溫室大棚，種植蔬菜，平均每個大棚收入5萬元左右。近年來，川鹿生態(tài)園還不斷豐富種植品種，先后引進種植美早大櫻桃、貴妃玫瑰葡萄，建起了澳洲淡水龍蝦生產基地、生豬標準化示范養(yǎng)殖場，不僅實現了綠色循環(huán)發(fā)展，還放大了生態(tài)效應，挖掘出旅游元素。

在四川崇州市王城鎮(zhèn)東風村的稻蝦種養(yǎng)基地，水稻秸稈仍四散留在田里，小龍蝦則在水下覓食。33歲的沈亞威是一位家庭農場場主，經營著1000畝稻蝦基地，東風村的這200畝稻蝦田就是其中一部分。利用水稻的邊際效應，沈亞威在基本不減少水稻種植面積的基礎上，在稻田開挖了四邊溝，投入了小龍蝦苗，還給人們提供了稻田釣魚、捕撈體驗的場所。“還是稻蝦綜合種養(yǎng)效益好。稻谷實現穩(wěn)產，畝產1000斤，比單純種植產量略減，但由于采用小龍蝦的糞便作肥，減少了化肥、農藥使用量，稻谷品質提高，大米每斤能賣到4元；此外，每畝可以產小龍蝦300斤，去年每斤賣到20多元，今年達到30元。投入方面，一畝基礎設施投入需要2000多元，能用6年以上，還能享受政府補貼。”

“工廠化的設施漁業(yè)投入高、條件限制多，現有的養(yǎng)殖水域潛力有限。相比之下，稻田綜合種養(yǎng)是最切實可行的，還彌補了單純種糧比較效益低的弊端。”崇州市農發(fā)局水產科科長王恒說，由于水稻生產和水生動物之間形成了良性利用，可以少用或不用化肥和農藥，改善土壤的面源污染，可謂一舉多得。在水產增量、糧食安全、環(huán)境改善等多重需求之下，稻田種養(yǎng)優(yōu)勢明顯。

引領現代農業(yè)綠色發(fā)展

經營規(guī)模小是現代農業(yè)發(fā)展的最大制約。農村土地制度改革和農村產權制度改革不斷深化，有助于引領適度規(guī)模經營，增強農業(yè)農村發(fā)展的內在動力

在內步鄉(xiāng)趙上京村,一棵上百年的桑樹矗立在千草長壽園中。趙上京村黨支部書記趙現濤是村里的種植大戶，2014年以來，他流轉了2000多畝地。調整種植結構，種什么？趙現濤說，村里有種植桑樹的傳統(tǒng)，他決定引進種植國內最新品種——中科1號矮化桑樹，并種植經濟效益更高的中藥材、長壽茶以及富硒小麥、小米等農產品，建成了冀南最大的長壽茶生產加工基地千草長壽園。

“農業(yè)經營規(guī)模小是現代農業(yè)發(fā)展的最大制約。構建現代農業(yè)經營體系，核心就是要發(fā)揮多種形式適度規(guī)模經營引領作用，形成有利于現代農業(yè)生產要素創(chuàng)新與運用的體制機制。農村土地制度改革和農村產權制度改革不斷深化，進一步增強了農業(yè)農村的內在活力和動力。”柏鄉(xiāng)縣委書記張萬雙說。

柏鄉(xiāng)縣已經完成農村土地承包經營權確權登記頒證工作,土地適度規(guī)模經營呈風起云涌之勢。新型農業(yè)經營主體不斷流轉土地，通過發(fā)展股份合作、代耕代種、土地托管、訂單生產等生產經營模式，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經營，初步構建起以農戶家庭經營為基礎、合作與聯合為紐帶、社會化服務為支撐的立體式復合型現代農業(yè)經營體系。

四川崇州市也已初步構建起現代農業(yè)經營體系。據介紹，2016年，崇州市開展稻田綜合種養(yǎng)的農民專業(yè)合作社、家庭農場達38家，稻田綜合種養(yǎng)面積達1.2萬畝；稻田綜合種養(yǎng)水產品實現增收1529萬元；又提高水稻附加值50%以上，實現稻谷增收1000余萬元。今年，稻田綜合種養(yǎng)面積發(fā)展到2萬多畝。當地注冊了商標“稻蝦藕遇”，將其作為區(qū)域公用品牌，所有綜合種養(yǎng)的合作社都可共享，還搭建了專屬電商平臺。崇州還整合四川省、成都市和本級財政資金，給予稻田綜合種養(yǎng)田間工程和種苗購買補貼。同時開展農村產權抵押貸款，暢通金融資金注入稻田綜合種養(yǎng)發(fā)展通道。2014年至2016年，全市稻田綜合種養(yǎng)投入6858.7萬元，財政投入669萬元，其余都是撬動的金融投入和經營主體投入資金。

江蘇大豐區(qū)近年來鼓勵土地向種田大戶、農業(yè)園區(qū)流轉，通過土地流轉，形成了規(guī)模效應，增加了科技含量，提高了土地利用率、投入產出率和勞動生產率。蠶豆是江浙一帶很受歡迎的菜品，由于季節(jié)因素，每年春節(jié)前后供不應求。新豐鎮(zhèn)太興村艾倫特農莊自主研發(fā)了“春化蠶豆”技術，在葡萄藤下套種蠶豆，填補蠶豆上市空檔期，為農莊帶來豐厚的收益。艾倫特農莊負責人邵林以前是一家農藥企業(yè)的銷售經理，與農業(yè)打了多年交道后重新回到農村創(chuàng)業(yè)。邵林在市場摸爬滾打多年，對綠色品牌的認識更為深刻，也特別注重農產品的創(chuàng)牌。為了確保產品質量，農莊建立了自己的質量檢測系統(tǒng)，把好食品安全的第一道防線。“新技術運用，確實讓我們嘗到了實實在在的甜頭。農莊生產的草莓、甜瓜、葡萄等農產品因口感好、味道純正而受到市場歡迎，在當地的家樂福等連鎖商超里都很暢銷。”邵林說。

（采訪組成員：徐 涵 顧 陽 喬金亮 劉 慧 執(zhí)筆：劉 慧）