據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，農(nóng)業(yè)部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前，全國(guó)冬小麥種植已經(jīng)完成意向種植面積的92%。同時(shí)，農(nóng)戶已經(jīng)收獲的小麥也陸續(xù)上市銷售。 

有數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)多地的小麥價(jià)格都出現(xiàn)了上漲，讓農(nóng)戶欣喜不已。以至于很多農(nóng)戶開始惜售，等著后市的高價(jià)。進(jìn)入11月中旬，受區(qū)域供需不平衡的影響，華北地區(qū)小麥價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有漲，蘇皖小麥價(jià)格維持基本穩(wěn)定。江蘇種植戶印為民最近正準(zhǔn)備出售自家的小麥，價(jià)格上漲讓他感到滿意。“現(xiàn)在已經(jīng)漲到1.22元/斤了，每斤比2016年漲了5分，大家都覺得這個(gè)價(jià)格很滿意了。” 

農(nóng)戶的感受得到了數(shù)據(jù)的支撐。截至11月16日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為每噸2515元，周比上漲8元。2017年第42期中儲(chǔ)糧全國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格指數(shù)140.11，周比上漲0.17%。行業(yè)分析師劉棟表示，近期國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格總體維持偏強(qiáng)運(yùn)行的態(tài)勢(shì)，跟上周相比，目前價(jià)格微幅上漲0.01-0.02元/斤。以面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為例，山東地區(qū)參考1.28-1.335元/斤，河北地區(qū)參考1.29-1.32元/近，河南地區(qū)參考1.28-1.31元/斤。 

有分析認(rèn)為，雖然理論上市場(chǎng)流通糧源好于2016年，但由于農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)，持糧待沽者多，使得小麥的階段性供需狀況顯得偏緊，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格持續(xù)高位偏強(qiáng)運(yùn)行。劉棟認(rèn)為，目前糧商多購(gòu)銷秋玉米，農(nóng)戶出售小麥的意愿較低，糧商收購(gòu)量較小，部分持有一部分庫(kù)存，普遍看漲惜售。小麥散糧流通量低，市場(chǎng)供需維持偏緊的狀態(tài)。目前下游面粉企業(yè)的原糧成本比較高，利潤(rùn)空間不斷縮減。同時(shí)面粉的市場(chǎng)價(jià)格又很難提升，廠家運(yùn)營(yíng)壓力不斷增加。因此，短期來看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格繼續(xù)上漲空間不大。 

劉棟表示，目前正處于面粉行業(yè)淡季，廠家開機(jī)負(fù)荷普遍偏低，面粉市場(chǎng)需求氣氛依然不旺，廠家整體銷售壓力較大，下游客戶按需采購(gòu)為主。目前面粉廠家成本高，走貨困難，運(yùn)營(yíng)壓力大，盈利空間被壓縮。 

同時(shí)，記者了解到，11月中旬，下游養(yǎng)殖業(yè)需求方面，畜禽養(yǎng)殖無明顯好轉(zhuǎn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖基本結(jié)束，麩皮、次粉市場(chǎng)需求不高，同樣會(huì)限制小麥價(jià)格繼續(xù)上漲。 

當(dāng)下，各地新一年小麥的種植已接近尾聲。農(nóng)業(yè)部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前，全國(guó)冬小麥種植已經(jīng)完成意向種植面積的92%，面積基本穩(wěn)定。目前北方大部冬小麥處于三葉至分蘗期，黃淮南部、江淮、江漢和西南大部處于播種出苗期，全國(guó)冬小麥一類苗比例為23%、二類苗為77%，總體接近2016年同期。 

雖然國(guó)家對(duì)小麥的最低收購(gòu)價(jià)已經(jīng)調(diào)低，但是分析師劉棟認(rèn)為，這并不會(huì)影響農(nóng)戶對(duì)于小麥種植的積極性。“雖然小麥最低保護(hù)價(jià)是調(diào)低了，但是由于種植習(xí)慣，家庭收入結(jié)構(gòu)等因素，預(yù)計(jì)小麥種植面積變化的幅度有限，并不會(huì)影響未來農(nóng)戶種植積極性。”劉棟說。