結(jié)果母枝更新：目的在于避免結(jié)果部位逐年外移和造成下部光禿，修剪手法有：1、中長梢修剪雙枝更新：結(jié)果母枝按所需要的長度剪截，將其下部鄰近的成熟新梢看2個芽短剪，作為預(yù)備枝。預(yù)備枝在翌年冬季修剪時，上一枝留作新的結(jié)果母枝，下一枝再進行短截，使其形成新的預(yù)備枝；原結(jié)果母枝干當(dāng)年冬剪時被回縮掉，以后逐年采用這種方法依次進行。雙枝更新要注意預(yù)備枝和結(jié)果母枝的選留，結(jié)果母枝一定要選留那些發(fā)育健壯充實的枝條，而預(yù)算枝應(yīng)處于結(jié)果母枝下部，以免結(jié)果部位外移。2、單枝更新：冬季修剪時不留預(yù)備枝，只留結(jié)果母枝。次年萌芽后，選擇下部優(yōu)良的新枝，培養(yǎng)為結(jié)果母枝，冬季修剪時僅剪留枝條的下部。單枝更新的母枝剪留不能過長，一般應(yīng)采用短梢修剪，以免結(jié)果部位外移。

多年生長枝蔓更新：1、大更新凡是從基部除去主蔓，進行更新的稱為大更新。在大更新以前，必須積極培養(yǎng)從地表發(fā)出的萌蘗或從主蔓基部發(fā)出的新枝，使其成為新蔓，當(dāng)新蔓足以代替老蔓時，即可將老蔓除去。2、小更新對側(cè)枝枝蔓的更新稱為小更新。一般在肥水管理差的情況下，側(cè)蔓4~6年需更新1次，通常采用回縮修剪方法。（中農(nóng)）