11月5日，第二屆山西（運(yùn)城）國際果品交易博覽會開幕。趕在這一天之前，果農(nóng)出身的金順源果業(yè)董事長王亞平特意花錢雇了一位英文翻譯。

“花這個錢是值得的，有33個國家的50多家客商來參會。”歡迎晚宴上，通過翻譯，王亞平向客商敬酒并攀談起來：“我種的蘋果已經(jīng)出口孟加拉、秘魯、美國……細(xì)數(shù)起來，十個手指頭都數(shù)不過來。”

拉動水果出口，政府搭建對接平臺，支撐起了王亞平的信心。借力國際市場，構(gòu)建起滿足國際市場需求的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系和生產(chǎn)體系，更讓她收獲滿滿。時下，這些舉措也書寫出山西實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，落實(shí)省級打造農(nóng)產(chǎn)品出口平臺戰(zhàn)略的答卷。

向擴(kuò)大開放要市場

自2016年開始，運(yùn)城國際果交會開始走進(jìn)山西果農(nóng)的生活。鄉(xiāng)間田陌的特色水果通過這一平臺走出了省，走向大洋彼岸。“第一次參加，就簽了三個國家的出口訂單，價格還是國內(nèi)市場的三倍多。”王亞平說，這讓抱著嘗試心態(tài)的她看到了水果市場新大陸。

“聚焦國際市場，既有中國農(nóng)業(yè)進(jìn)入國際化競爭的背景，也有水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和政府實(shí)踐的背書。”運(yùn)城市副市長喬登州說。

地處北緯35°的“黃金生產(chǎn)帶”上，運(yùn)城成為水果最佳生產(chǎn)區(qū)，成為山西水果的代表。生產(chǎn)優(yōu)勢疊加政策扶持，如今，運(yùn)城水果種植面積達(dá)到330萬畝，產(chǎn)量620萬噸，占全國10%，成為山西乃至全國的精品水果生產(chǎn)基地。

2015年6月，運(yùn)城蘋果代表中國首次出口美國。2016年6月，運(yùn)城油桃代表中國獲準(zhǔn)進(jìn)入澳大利亞市場。2016年10月，運(yùn)城蘋果首次出口秘魯。通過實(shí)踐，運(yùn)城水果一點(diǎn)一滴敲開著國際市場的大門。

2017年，山西農(nóng)村工作會議指出，實(shí)施運(yùn)城水果出口省級戰(zhàn)略，按照國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。不久后，山西省長樓陽生作出批示，把運(yùn)城打造為全省果品果業(yè)的龍頭，打造省級水果出口平臺，此事要作為省級戰(zhàn)略來辦。

向擴(kuò)大開放要市場，以省級戰(zhàn)略聚力國際水果市場，自此拉開了山西水果出口國際市場的大幕，山西水果出口底氣十足。

這之后，運(yùn)城獨(dú)挑大梁，打造國際果品交易博覽會展會品牌，積極籌建運(yùn)城農(nóng)產(chǎn)品交易中心；以國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)為引領(lǐng)，與國外市場產(chǎn)品同質(zhì)同線同標(biāo)；實(shí)施果品出口企業(yè)在市外代理出口業(yè)務(wù)“返運(yùn)計(jì)劃”；實(shí)現(xiàn)果品季產(chǎn)年銷、周年供應(yīng)，形成15個樹種100余個品種。

截至今年9月底，僅運(yùn)城水果出口國家就從去年的37個增加到53個，第二屆果交會更是吸引了33個國家、國內(nèi)外1200多家客商，完成了121.8億元的貿(mào)易訂單。

區(qū)域品牌引領(lǐng)市場溢價

“從3毛錢一斤，到3元錢一斤，再到15元一斤，秦冠蘋果從國內(nèi)到國際，從無名到品牌，價格翻了好幾番。”新科太方果蔬商貿(mào)有限公司董事長喬政民見證了蘋果出口的神奇，也領(lǐng)教了品牌的力量。

他將運(yùn)城酥梨出口東南亞和歐美市場的同時，打造出“SweetPear”酥梨國際品牌。

曾幾何時，山西農(nóng)業(yè)“多、小、散”的特點(diǎn)映射到水果品牌上也是如此。喬登州介紹，“運(yùn)城有果業(yè)企業(yè)、合作社上千家，注冊的蘋果商標(biāo)上百個。攤子很大，議價力卻很小。”

這源于，國際市場競爭格局下，一個合作社乃至一個企業(yè)、產(chǎn)業(yè)，想要突圍做大靠一己之力不行。最有效的方式是，由政府背書，整合品牌，才能不斷強(qiáng)化。打造一個全域化、全品類、全產(chǎn)業(yè)鏈的公用品牌成為運(yùn)城水果出口的迫切需要。

在第二屆運(yùn)城國際果交會上，運(yùn)城市特意推出“運(yùn)城蘋果”區(qū)域公用品牌，并出臺品牌建設(shè)規(guī)劃。規(guī)定優(yōu)質(zhì)果品在對外推介、產(chǎn)品包裝和廣告宣傳上統(tǒng)一使用“運(yùn)城蘋果”這一品牌，做到口徑一致、商標(biāo)一致、包裝一致，以此進(jìn)軍國內(nèi)外高端消費(fèi)市場。

這意味著，隨著“運(yùn)城蘋果”公用品牌的打造，運(yùn)城市將實(shí)行“母子品牌”運(yùn)作，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+縣（市區(qū)）、企業(yè)商標(biāo)”模式，以“母雞帶小雞”的方式，帶動轄域內(nèi)各子品牌發(fā)展，實(shí)現(xiàn)子品牌產(chǎn)品溢價。同時，公用品牌將嚴(yán)格子品牌準(zhǔn)入，建成農(nóng)產(chǎn)品品控追溯體系。

經(jīng)過品牌價值的提煉挖掘、會展平臺的推介背書，不僅提振市場信心，也很快實(shí)現(xiàn)了水果溢價。果業(yè)大戶王萬保說：“有了品牌，價格也上了檔次。如今蘋果出口論個賣，一個能賣到16.8元。”他的蘋果已出口到了德國和美國。

品牌的影響力還不止于此。有了公用品牌后，王萬保的果品合作社越做越大，社員發(fā)展到3000多戶，果園生產(chǎn)基地發(fā)展到10萬畝。

聯(lián)合打品牌，品牌又促聯(lián)合，運(yùn)城水果在國際市場淘金的向心力增大。目前，運(yùn)城市已擁有水果出口企業(yè)14家，蘋果、梨、桃、櫻桃等出口備案水果品種十多個。

體系建設(shè)支撐出口平臺

瞄準(zhǔn)國際市場，決定了要以國際視野規(guī)劃，以國家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。定位省級戰(zhàn)略打造出口平臺，意味著要以特色優(yōu)勢來引領(lǐng)。

以此為綱，運(yùn)城市以三大體系來支撐出口平臺建設(shè)。創(chuàng)建優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)體系，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化出口基地；創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品出口檢驗(yàn)檢疫體系，確保出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易營銷體系，確保農(nóng)產(chǎn)品出口量增效宏。

對標(biāo)國際市場，構(gòu)建水果出口生產(chǎn)體系。運(yùn)城市打造24個高標(biāo)準(zhǔn)、大規(guī)模水果標(biāo)準(zhǔn)化示范園，引領(lǐng)100萬畝優(yōu)質(zhì)蘋果出口基地；建設(shè)蘋果、油桃等7個國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)示范帶動；以果園間伐、果實(shí)套袋、有機(jī)肥、壁蜂授粉、生物防治、物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)集成為手段，推進(jìn)水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

借力國際市場，倒逼質(zhì)量安全監(jiān)管體系。從2016年開始，運(yùn)城市與山西商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)廳、檢驗(yàn)檢疫局達(dá)成共識，合作開展出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，模式是農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯。如今，在臨猗縣國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)內(nèi)，涵蓋農(nóng)業(yè)投入品控制、質(zhì)量安全追朔、監(jiān)控評估與預(yù)警應(yīng)急等七大管理體系已建立完備。

打通國際市場，自建出口經(jīng)營體系。以會展經(jīng)濟(jì)，運(yùn)城政府搭臺背書，將國際客商引進(jìn)來促貿(mào)易洽談；培育起新科太方、華榮果業(yè)、豐海果業(yè)等一批本土蘋果出口商貿(mào)公司，扶持農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體1200多家；以晉陜豫黃河金三角農(nóng)產(chǎn)品交易市場為陣地，打造山西果品交易平臺；在37個出口國家的基礎(chǔ)上，企業(yè)每增加一個國家，享受政府補(bǔ)貼8-10萬元。

體系合力下，今年前三季度，運(yùn)城水果出口達(dá)18.9萬噸，比去年同期增長3倍。

如今，依托運(yùn)城水果出口平臺，水果產(chǎn)業(yè)也快步升級。涉及種植、加工、銷售、貯藏、運(yùn)輸、包裝等產(chǎn)業(yè)體系日益完善，水果產(chǎn)業(yè)步入一體化發(fā)展；圍繞果業(yè)的“春賞花、夏游園、秋賣果、冬產(chǎn)菇”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式也在鄉(xiāng)村興起，成為振興鄉(xiāng)村的動能。

由此，以會展為平臺，以區(qū)域品牌引領(lǐng)，向擴(kuò)大開放要市場，向國際市場要效益，運(yùn)城水果構(gòu)建起了農(nóng)產(chǎn)品出口的生產(chǎn)體系、安全體系、經(jīng)營體系和產(chǎn)業(yè)體系，推動著以其為龍頭的山西果品日漸做優(yōu)、果業(yè)日漸做強(qiáng)、果農(nóng)持續(xù)增收。

編后

作為宣傳貫徹黨的十九大精神的行動之一，自11月2日起，本版《聚焦》欄目持續(xù)關(guān)注“農(nóng)產(chǎn)品出口”，集中刊發(fā)《甜“蜜”事業(yè)如何“蜂”行世界》《農(nóng)業(yè)“廣貨”飛向世界餐桌》《云南：七彩花蔬的跨境之旅》《青島：農(nóng)產(chǎn)品出口何以領(lǐng)先全國》《山西水果香飄國際市場》5期不同產(chǎn)業(yè)、不同區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品出口方面的深度報(bào)道，展現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、帶動農(nóng)民增收以及為鄉(xiāng)村振興添動能方面所發(fā)揮的作用。本組系列報(bào)道到本期為止暫告一段落，希望各地在工作中不斷創(chuàng)新，通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，進(jìn)一步擴(kuò)大高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口，發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，最終助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。